カフェ
「カフェ」に関する記事
EAT｜欧米で人気のプレミアム・リキュールをいち早く体感できるカフェ「ST-GERMAIN elderflower café by LADIES & GENTLEMEN」
EAT｜欧米で人気のプレミアム・リキュールをいち早く体感伊勢丹新宿店に「サンジェルマン」が楽しめる限定カフェ登場「ST-GERMAIN elderflower café by LADIES & GENTLEMEN（サンジェルマン エルダーフラワー カフェ by LADIES & GENTLEMEN）」が4月12日（日）まで、伊勢丹新宿店にある「BISTRO CAFE LADIES & GENTLEMEN」内に期間限定オープン中だ。Text by KUROMIYA Yuzuアール・デコ時代のパリを彷彿とさせる空間に変身このたび日本上陸が決定した「サンジェルマン」は、ヨーロッパ、アメリカなどで古くから親しまれてきたハーブの一種である、手摘みされた天然のエルダーフラワーを100％使用したリキュール。その華やかな香りをいかした味わいは、トロピカルフルーツやグレープフルーツ、洋ナシのような上品な甘さが特徴で、海外のバーテンダーの評価も高い。またボトルは、アール・デコ時...
BOOK｜ほかのガイドブックには載っていないホットなオランダを紹介『オランダ・ショート・トリップ』
BOOK｜ほかのガイドブックには載ってないホットなオランダを案内『オランダ・ショート・トリップ アムステルダムから30分で行ける小さな街』オランダに毎年通う旅好きユニット「auk（オーク）」が、アムステルダムを中心とした、とっておきのオランダの楽しみ方を紹介。『オランダ・ショート・トリップ アムステルダムから30分で行ける小さな街』が、2月27日（金）に刊行される。Text by KUROMIYA Yuzuミッフィー生誕60周年イヤー、すてきなオランダの魅力を1冊に凝縮2015年はオランダを代表するキャラクター、ミッフィーの生誕60周年。この記念すべき年に、オランダ政府観光局の協力のもと、アムステルダムや周辺都市を紹介する『オランダ・ショート・トリップ アムステルダムから30分で行ける小さな街』が完成した。著者の「auk（オーク）」は、フリーランスのライター・編集者として、暮らしまわりの書籍や雑誌で活動している赤木真弓と佐々木素子によるユニット。それぞれ古書やアンティーク雑貨を扱う...
EAT｜3種類のジャーサラダメニューが「J.S. BURGERS CAFE」に登場
EAT｜人気のレシピ本『NYスタイルのジャーサラダレシピ』とコラボレーション3種類のジャーサラダメニューが「J.S. BURGERS CAFE」に登場「ジャーナル スタンダード」が手がけるハンバーガー専門カフェ「J.S. BURGERS CAFE」では、昨年末に刊行され人気を博しているレシピ本『作りおきで毎日おいしい！NYスタイルのジャーサラダレシピ』の著者、りんひろこ氏が考案した3種類のジャーサラダメニューを提供中だ。Text by ENOMOTO Kozue(OPENERS)少量のドレッシングで素材の味わいを楽しむヘルシーメニューハンバーガー専門カフェ「J.S. BURGERS CAFE」では“ハンバーガーのある生活”をテーマに、ボリュームたっぷりの定番バーガーからシーズンごとの期間限定メニュー、オリジナルスイーツやクラフトビールなどのメニューが揃う。今回登場する3種類のジャーサラダは、『作りおきで毎日おいしい！NYスタイルのジャーサラダレシピ』の著者、りんひろこ氏が考案したコ...
谷川じゅんじ｜連載 第4回「IMA CONCEPT STORE」
第4回「IMA CONCEPT STORE」（1）今年3月に誕生した「IMA CONCEPT STORE」。六本木のAXISビルに位置するこの場所は、写真雑誌『IMA』やウェブサイト『IMA ONLINE』を展開するamanaのIMAメディアプロジェクトが、アートフォトを楽しむリアルな場として手がけたもの。もともとAXIS好きなぼくにとって、このビルは東京の定点ポイント。だから「AXISの3階に写真のためのあたらしい施設を作りたい」という依頼を聞いたとき、素直にとてもワクワクした。あそこになにがあったらいいだろう。自分の居場所に飾りたくなる写真、毎日飲める珈琲、こだわりセレクトの書籍、気の利いた小物……。そんな“あったらいいな”をあれこれ妄想。AXISビルファンの自分視点も取り入れながら、みんなで話し合って生まれた「IMA CONCEPT STORE」。この空間に込めた自分の考えや思いを、改めて振り返ってみたいと思う。Text by TANIGAWA JunjiPhotograph...
EAT｜春のワールド・ブレックファスト・オールデイでペルーの朝ごはんを召し上がれ
EAT｜新メニューは3月3日（火）朝7時30分からスタート！春のワールド・ブレックファスト・オールデイでペルーの朝ごはんを召し上がれ「朝ごはんを通して世界を知る」をテーマに掲げるワールド・ブレックファスト・オールデイの3、4月のテーマはペルー。栄養価が高いスーパーフード、ペルー食材の「キヌア」を使ったメニューも展開される。Text by MATSUOKA Wutami(OPENERS)ペルーの朝ごはんの定番「タマル」ペルーの料理名は、日本人である私たちからすると、とてもミステリアスな可愛さを持ち合わせている。たとえば、バナナの葉で包んだとうもろこしのチマキ「タマル」。焼きたての「パン・フランセース」に、脂身の多い豚肉を茹でたあとに焼き上げる「チチャロン」、赤玉ねぎとパクチーのさっぱりとした「サルサ・クリオージャ」、スライスした甘いサツマイモのフライを挟んだサンドウィッチ。そして紫トウモロコシをフルーツとスパイスでいっしょに煮出したペルーの国民的ドリンク「チチャモラーダ」など。名前だ...
ART｜清澄白河にギャラリー・カフェ「ギフト・ラボ ガレージ」が2月7日（土）オープン
ART｜ギャラリーショップ・カフェ併設の「ギフト・ラボ ガレージ」東京・清澄白河の清州寮に2月7日（土）オープンギャラリーやカフェなどが集まり注目されている東京・清澄白河に、カフェとギャラリーショップを併設した「gift_lab GARAGE LOUNGE & EXHIBIT」（ギフト・ラボ ガレージ）が2月7日（土）オープンする。Text by HAMADA Masaru(OPENERS)清澄白河エリアのあらたな注目スポット開設したのは、空間からコンテンツまで“場”にまつわるさまざまなデザインをおこなっている「ギフト・ラボ」（gift_lab）。商業施設や住宅、オフィスなどの空間デザインや、展示会のコーディネート・演出、アート、デザインに関する企画・クリエイティブディレクション、家具や什器のデザインなど幅広く活動している。カフェ、ギャラリーだけでなく、デザインスタジオ、ショップでもある「ギフト・ラボ ガレージ」は、同潤会アパートと同年代に建てられた集合住宅、清州寮の車庫だ...
NEWS｜複合施設「HOUSE YUIGAHAMA」が鎌倉・由比ガ浜にオープン
NEWS｜holidayがアートディレクション＆フードディレクションを担当「HOUSE YUIGAHAMA」が鎌倉・由比ガ浜にオープン家づくりと湘南暮らしに関する“発見”をコンセプトとした複合施設「HOUSE YUIGAHAMA」が4月、鎌倉・由比ガ浜通りにオープン。デザインと料理をメインとするクリエイティブユニット「holiday」がディレクションを手がけたことでも話題となっている。Text by KAJII Makoto （OPENERS）「家」をテーマにした4つの空間江ノ電・和田塚駅から徒歩2分、JR鎌倉駅から徒歩11分。「HOUSE YUIGAHAMA」は、近代の看板建築や出し桁造りなど、伝統的な意匠の建造物とともに、そのデザインやスケール感を継承した近代建築が立ち並ぶ由比ガ浜通りにオープンした。建築からインテリア、ガーデニング、湘南エリアでの暮らしまでを数百冊の蔵書でカバーする「ライブラリー」、ゆるやかで楽しい時間を演出する「カフェ」、一風変わった素材や住み方の提案が散り...
EAT｜原宿に「MR.MEN LITTLE MISS」期間限定コラボカフェオープン
EAT｜「ミスターメン リトルミス」の期間限定コラボカフェ誕生原宿に「SUNDAY JAM × MR. MEN LITTLE MISS CAFE」オープンハワイのコーヒーハウスをコンセプトに、天然酵母を使った神奈川・逗子の人気パン屋「wakanapan（ワカナパン）」が、日曜日に営業しているパンケーキショップの2号店「SUNDAY JAM（サンデージャム）」原宿店。8月31日（日）までの期間限定で、英国生まれの絵本シリーズ『Mr. Men Little Miss（ミスターメン リトルミス）』をイメージしたカフェに変身して人気を集めている。Text by KAJII Makoto （OPENERS）世界中で愛されている多くのキャラクターたち「毎日がハッピーな日曜日でありますように。子どもから大人までスペシャルな一日を」――。そんな思いから生まれたカフェ、サンデージャムに登場したのは、イギリスで1971年に誕生した絵本シリーズ『ミスターメン リトルミス』の人気キャラクターたち。「くすぐ...
EAT｜カフェ感覚でクラフトビールを楽しむビアカフェ、オープン
EAT｜カフェ感覚でクラフトビールを楽しむ渋谷ヒカリエに大人のためのビアカフェ、オープン「カフェに行くような感覚でクラフトビールを楽しみたい」。そんな新感覚ビアカフェ「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」が、渋谷ヒカリエ7階にオープン。デートや女子会、ひとり飲みなど、さまざまなシーンに対応するカジュアルで心地よい空間を提供する。Text by KUROMIYA Yuzu「ビアフロート」など、いままでにないビールの飲み方の提案も「アイビアー・ルサンパーム」は、カフェのような心地良さとビアバルのようなにぎやかさが融合した空間で、女性がカジュアルにビールを飲みにいける新感覚のビアカフェだ。ゆったりしたソファエリアでは、気の置けない仲間とビアパーティを、開放的なテラスエリアではわいわいと気軽にビールを楽しみ、カウンターエリアでは気軽にひとり飲みも可能。それぞれのライフスタイルに寄り添った空間を提供する。フリッツ＆カラフルディップ冷やしクレソン蕎麦 ライム添え料理...
EAT｜六本木に注目のカフェ&アミューズメントスポット誕生
STAR’S／STRIPE｜スターズ／ストライプシュミレーションゴルフが楽しめる「STRIPE」もオープン六本木・星条旗通りにオープンカフェ「STAR’S」が誕生六本木にフレンチイタリアンが堪能できるオープンカフェ「STAR’S」が誕生。同ビルの地下一階には、シュミレーションゴルフを備えた大人のアミューズメントスポット「STRIPE」もオープンし、大人が楽しめる注目の場所として話題を呼びそうだ。 Text by KUROMIYA Yuzuフレンチイタリアンとシュミレーションゴルフが融合六本木・星条旗通りに面したカサグランデミワビルの1階に誕生した「STAR’S」は、フレンチイタリアン料理が楽しめるオープンカフェ。カウンター4席、テーブル22席、ソファー4席のミニマムな店内は、ゆったりと居心地の良い空間を演出。国立新美術館が近接していることを生かし、さまざまな分野のアーティストとコラボレーションしてアートを発信する場所としても活用していくという。「ハムとチーズのガレット」「ST...
EAT｜ザ・モノクル・カフェ ロンドン本店がオープン｜モノクル
EAT｜モノクルが理想とするカフェがロンドンに誕生ザ・モノクル・カフェ ロンドン本店がオープンイギリス発のファッション雑誌「MONOCLE（モノクル）」は4月15日（月）、ロンドンのチルターン通りに同誌初の直営カフェ「The Monocle Café（モノクル・カフェ本店）」をオープンした。Text by KUROMIYA Yuzuハイセンスなビジネスマンがゆったりと過ごせる空間モノクルの直営店、第1号店となる「モノクル・カフェ本店」は、2011年10月に阪急MEN’S TOKYOにオープンしたモノクルが監修する世界初のカフェ「モノクル・カフェ東京」のスタイルと雰囲気をふまえながら、モノクル読者のみならずコーヒー文化を愛する人すべてが心地良く過ごせる空間を演出。内装はすべてYoshi Takagi氏率いるモノクル誌のデザインチームが担当し、EDO Design & Constructionとともに、モノクルが理想とするカフェをつくり出した。レッド・オークの特注カウンターがと...
EAT｜毎日でも通いたくなる「大人のための食堂」が自由が丘にオープン
EAT｜ブルーノート・ジャパンがプロデュースするカフェレストラン誕生毎日でも通いたくなる「大人のための食堂」が自由が丘にオープンブルーノート・ジャパンがプロデュースする「ブルーブックスカフェ 自由が丘」がオープン。毎日でも通いたくなる「大人の食堂」をつくりたいという思いから、美味しい料理と良質な音楽、知的好奇心を刺激する本を揃えた大人のためのカフェレストランが誕生した。Text by KUROMIYA Yuzu食堂でゆったりと自分時間を過ごす贅沢ブルーノート東京ならではの洗練された音楽が流れる空間で、暮らしにスパイスを与えてくれる素敵な本を楽しみながら、こどものころから好きだった“あの味”に心ときめかせる──。衣食住を通して、あたらしい発見に満ちた時間を過ごせる場所が「ブルーブックスカフェ 自由が丘」だ。メニューは、ボリューム満点のオムライスやロールキャベツ、どこか懐かしいナポリタンなど、さりげなくプロの技を感じさせる素朴でなじみのある料理がずらり。どれもシェフが腕によりをかけた絶...
「MARGARET HOWELL SHOP ＆ CAFE 吉祥寺」がオープン｜MARGARET HOWELL
MARGARET HOWELL｜マーガレット・ハウエル大きな木のある公園を望む魅力的なロケーション「MARGARET HOWELL SHOP ＆ CAFE 吉祥寺」がオープンウィメンズウェアとハウスホールドグッズのショップにくわえ、ティータイムはもちろん、ランチからディナーまで食事を楽しめるカフェを1階に併設。マーガレット・ハウエルが、あたらしいスタイルの路面店「MARGARET HOWELL SHOP ＆ CAFE 吉祥寺」を12月20日にオープンした。 Photographs by JAMANDFIXText by KAJII Makoto （OPENERS）豊かな自然をもつ公園が目印吉祥寺駅北口から出て、中道通り商店街を直進し、徒歩約7分。武蔵野市の緑化促進運動「大木・シンボルツリー2000」に指定された大きな木がある「吉祥寺西公園」の左手前にオープンしたMARGARET HOWELL SHOP ＆ CAFE 吉祥寺。2階のウィメンズウェアとハウスホールドグッズのショップから...
EAT｜ラテンを旅するスペシャルメニューが楽しい「ワイアードカフェ」
EAT｜WEIRD（違和感を楽しむ）＆Positive（前向き）ライフスタイル型にリスタイルスーパーポジティブなラテンを旅する「WIRED CAFE」全店にインターネットフリーのPCや無線LANを完備し、ご近所の食堂として、仕事場として、仲間と集うラウンジとして多彩なスタイルをつなぐカフェ「WIRED CAFE（ワイアードカフェ）」のメニューがラテン化。いやなことがあった日も、失恋した日も、仕事で失敗した日も、“ラテンなご飯”でスーパーポジティブになろう。 Text by KAJII Makoto （OPENERS）ラテンを旅するスペシャルメニューに注目全国に18店舗を展開するWIRED CAFEが、12月よりぞくぞくとリスタイル。ポートランドなど北米西海岸を中心に、数年前からメキシカンが注目されているが、1日約500人が利用するJR渋谷駅前の渋谷Qフロント店をはじめ、メキシコテイストへのリスタイルが進んでいる。タンドリーチキン、ジャンバラヤ、目玉焼き、うずら豆のトマト煮込み、ワカ...