連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき

2019.9.17 #ijichimanのぼやき

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき

「ひたすら肉体の安全無事を主張して、魂や精神の生死を問わないのは違う（三島由紀夫）」――日本に「コールドプレスジュース」文化を定着させた伊地知泰威氏の連載では、究極に健康なコールドプレスジュースと対極にある、街の様々な人間臭い文化を掘り起こしては、その歴史、変遷、風習を探る。

Photographs & Text by IJICHI Yasutake｜Edit by WASEDA Kosaku

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2024.8.29

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「座敷で胡坐・立膝で酒を酌み交わす。庶民の文化を粋に嗜む」
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2024.5.17

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「-美味しいのは大前提、大事なのは“間”と“距離感”-　ひとりで行きたくなるお店」
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2024.2.9

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「相対的価値と絶対的価値　-絶対的価値が高い店-」
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2023.10.27

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「味わい深い魅力があふれる、現金払いだけのこだわりを貫く昔ながらの飲み屋」
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2023.9.29

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「味わい深いジビエを楽しむ冬」
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2023.7.7

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「煙草と酒と美味いメシ」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「歴史的建築でいただく食事」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「呑んだ後のラーメン」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「町寿司」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「忘年会の鍋」
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2022.11.7

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「昼飲み」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「河豚」
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2022.5.18

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「洋食」
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2022.5.5

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「豚カツ」
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2022.4.21

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「素材の個性を最大化する『韓国料理』」
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2022.4.1

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「昭和の多目的ルーム、『喫茶店』」
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2022.3.10

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「Japanese bistro、『大衆酒場』」
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2022.2.17

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「日本のソウルフード、『天丼』」
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2022.1.26

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「基本を守りながら、挑戦を続ける、『焼肉』」
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2021.9.1

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「サステナブルの話」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「西麻布編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「麻布十番編」
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2020.12.10

連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「新大久保編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「五反田編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「番外編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「江戸川橋編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「根津編」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第7回「尖がった個性が集合する街・上野」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第5回「江戸から受け継がれた歴史ある街・浅草」
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新連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第1回「人間臭さが充満する街・新宿」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第2回「日常を少しだけ贅沢にしてくれる街・神保町」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第4回「歳相応の遊び場を提供してくれる街・渋谷」
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連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第3回「昭和の残滓が散らばるサラリーマンの街・新橋」