EAT|恵比寿ガーデンプレイスに限定屋外バー「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」

EAT|恵比寿ガーデンプレイスに限定屋外バー「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」

EAT|キーワードは「蒼」――屋外で映画を観ながらカクテルを楽しむ恵比寿ガーデンプレイスにオープン「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」世界No.1のプレミアムジン、ボンベイ・サファイアを使った屋外バー「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」が、7月28日(土)から8月26日(日)まで、恵比寿ガーデンプレイス内のセンター広場にオープンする。Text by IWANAGA Moritoスターライトシネマ2012開幕! 都会のブルーオアシスへ「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」は、7月28日(土)~8月26日(日)の毎週土・日曜に映画を無料上映するイベント「スターライトシネマ2012」の開催期間中に、限定で開かれる屋外バーだ。「都会のブルーオアシス」をテーマに、鮮やかなサファイアブルーにライトアップされたセンター広場。平日は都会の涼しげな風を感じながら、土・日曜は海、空、宇宙などの美しい自然の「蒼」をキーワー...
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EAT|六本木ヒルズに“刺激的”なバー「TUSK」オープン

EAT|六本木ヒルズに“刺激的”なバー「TUSK」オープン

EAT|多彩なカクテルやエレガントな空間、DJスペースなどを擁する大人の社交場六本木ヒルズに“刺激的”なバー「TUSK」オープンバー「TUSK(タスク)」が六本木ヒルズにオープン。DJスペースやVIPエリアなど刺激的な空間は六本木のあらたな社交場となりそうだ。Text by YANAKA Tomomi料理はメキシコ風のアメリカ料理「テックスメックススタイル」がコンセプト一歩足を踏み入れると、そこにはセントラルニューヨークやロンドンなどを彷彿とさせる、シックで洗練された空間が広がる。英語で象牙を意味する「TUSK」という名は、1979年にロックバンド「フリートウッドマック」がリリースしたアルバム名に由来するもの。収録された楽曲のビートのように、ソリッフォクラシックで幅広い年齢層に親しみやすい存在になれるように、さらに象牙のような“強さ”をコンセプトに名づけられた。店内にはライムストーンの壁にマッチしたフランス人家具デザイナー、ジャン・プルーヴェの名作スツールなど木製家具を設置。あたた...
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EAT|いま密かに話題の隠れ家的ワインバー「ラ・リュシオール」

EAT|いま密かに話題の隠れ家的ワインバー「ラ・リュシオール」

La Luciole|ラ・リュシオールEAT|いま密かに話題の隠れ家的ワインバー!「アンテルブル」のプロデューサーが手がけた「ラ・リュシオール」看板もなく、エレベーターも止まらない銀座の一角にあるビルの2階に、フランス語でホタルという店名のワインバー「La Luciole(ラ・リュシオール)」が静かに佇む。夜にひっそりと輝く蛍に導かれドアを開けてみれば、大人のための空間が私たちを迎え入れてくれる。Text by KUROMIYA YuzuPhotographs by XINADA大人のためのワインと食事森健一氏が代表取締役を務め、大人気フレンチビストロ「en.terrible(アンテリブル)」などを手がけるグローヴディッシュが、ワインバー「ラ・リュシオール」を今年4月にオープン。ワインとそのワインに沿う食事を楽しむための、知る人ぞ知る秘密の名店としていま話題を呼んでいる。ワインはフランス産のみ、しかもブルゴーニュとシャンパーニュしか取り扱わないというこだわりの100種類を用意。ライ...
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EVENT|五感で味わう「プラネタリウム ブラック バー」オープン

EVENT|五感で味わう「プラネタリウム ブラック バー」オープン

EVENT|5日間限定、謎のバーが出現!?五感で味わう「プラネタリウム ブラック バー」オープン5月21日(水)から25日(日)までの5日間、キリンビール/キリン・ディアジオのスコッチウイスキー「JOHNNIE WALKER(ジョニーウォーカー)」が主催する期間限定のバー「プラネタリウム ブラック バー」が東京・青山にオープンした。1000万の星が輝く幻想的な空間でウイスキーを愉しむ非日常体験を演出した本企画。幸運にも招待された約900名が知る、この謎めいたスペシャル・バーの全貌を紹介する。Photographs by JAMANDFIXText by TOMIYAMA Eizaburo暗闇に浮かぶ満天の星、複層的な香りがひらくプラネタリウム・クリエーター 大平貴之さんによるナレーションに導かれるまま、目を閉じて10秒数える。そこからゆっくりと目を開くと、1000万個もの満天の星が会場内を埋め尽くしていた。歓声とともにプラネタリウムが始まると、どこかしこからジョニーウォーカーの入っ...
EAT|オペラ歌手の生演奏を聴くことができるワインバー!?

EAT|オペラ歌手の生演奏を聴くことができるワインバー!?

EAT│オペラ歌手の生演奏を聴くことができる、日本初のワインバー「wine & music CADENZARE」が西麻布の地に誕生オペラ歌手の生演奏を聴くことができる、日本初のワインバー「wine & music CADENZARE(カデンツァーレ)」が7月1日(火)、西麻布にオープン。大人たちの上質な時間を演出する。Text by YANAKA Tomomi軽井沢にもワインバー「wine & music RUBATO」が7月18日オープン選び抜かれたワインと生演奏のオペラを気軽に楽しめるようにと誕生する「カデンツァーレ」。音楽用語で「ソリストがオーケストラの伴奏を伴わずに、アドリブで超絶技巧を披露する」という意味をもち、さまざまな技巧を発揮したいという願いを込め、名づけられた。店内にはピアノカウンター席とバーカウンター席の18席が広がり、シャンパーニュやブルゴーニュを中心に、オーナーソムリエの永田真弓さんがワインを厳選。メニューはワインとのマリアージュが考え抜かれ...
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EAT|南青山に親日家のフランス人が手がけるワインバー誕生

EAT|南青山に親日家のフランス人が手がけるワインバー誕生

EAT|親日家のフランス人ふたりが手がけるワインバー南青山に日本未輸入の希少なワインを味わえる「アペロ ワインバー」誕生日本を愛するギョームとクロエのふたりのフランス人がオーナーを務める、新感覚のフレンチ・ワインバー「アペロ ワインバー」が南青山にオープン。日本未輸入の希少なオーガニック・ワインと、日本のオーガニック素材を使用したフランスの本場家庭料理が楽しめる。Text by KUROMIYA YuzuiPad通じて南青山からフランスに疑似トリップ「アペロ ワインバー」のユニークな特徴は、各テーブルにiPadを設置していること。ページごとにチーズとワインの最適な組み合わせや、ワイナリーにまつわるストーリー、それぞれのワインの魅力やワインに合う食事などについて説明。iPadを通じて、ワインと料理の情報を紹介することで、本場フランスのワイナリーやワインバーにトリップしたような気分を演出する。ワインは、フランス中から30以上のワイン生産者による80種類以上のオーガニック・フランスワイン...
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