試練を乗り越えた奇跡のドン ペリニヨンが、いよいよリリース|MHD Moët Hennessy Diageo

試練を乗り越えた奇跡のドン ペリニヨンが、いよいよリリース|MHD Moët Hennessy Diageo

「ドンペリニヨン ヴィンテージ 2010」が、2020年10月上旬より全国主要百貨店にて順次取り扱い開始される。2010年の厳しい天候の試練を乗り越え、綿密に選別されたピノ・ノワールと完熟したシャルドネの2品種を用い、豊かなコントラストを感じさせる奇跡のヴィンテージだ。
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ホップの香りと白ワインの味わいが楽しめる「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」|Mercian

ホップの香りと白ワインの味わいが楽しめる「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」|Mercian

メルシャンが“新感覚”のクラフトスパークリングワイン「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」を2020年6月2日(火)から全国で販売する。ホップの香りとブドウの爽やかでフルーティな味わいで、アルコール度数は8パーセントと通常のワインより低いため、多様なシーンで楽しめる。
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製造情報開示を実施する英国産スパークリングワインのパイオニア「ナイティンバー」|Nyetimber

製造情報開示を実施する英国産スパークリングワインのパイオニア「ナイティンバー」|Nyetimber

ヨーロッパ、中東、アジア、アメリカなど20カ国の著名なレストランで提供される、最上級の英国産スパークリングワイン専門メーカー「ナイティンバー」は、イギリス南部のウェスト・サセックス州に生産拠点を構える。イギリス産のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種の葡萄を用いて、イギリス国内でスパークリングワインを初めて製造したブランドだ。
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ワイン雑誌WINE WHATと恵比寿「arbluem」がコラボレーション。母の日に向けた花とワインのギフトセットが誕生|EAT

ワイン雑誌WINE WHATと恵比寿「arbluem」がコラボレーション。母の日に向けた花とワインのギフトセットが誕生|EAT

ワイン雑誌『WINE WHAT(ワインワット)』が、2020年5月10日(日)の母の日にむけて、お花とワインをペアリングした、特別なギフトボックスを創った。ワインはWINE WHATがワイン輸入元と協力してセレクト。そして、花のアレンジメントをまとめたのは、東京 恵比寿の花屋「arbluem(アルブルム)」を営むフラワーアーティスト安井竜樹さん。
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シャンパーニュ最大の醸造元「ポメリー」が手掛けた、イングランド産スパークリングワイン|LOUIS POMMERY

シャンパーニュ最大の醸造元「ポメリー」が手掛けた、イングランド産スパークリングワイン|LOUIS POMMERY

シャンパーニュメゾンのポメリーが手掛けたイングランド産のスパークリングワイン「ルイ・ポメリー イングランド」が2020年3月10日(火)に発売された。
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春を彩るロゼ スパークリング 「シャンドン ロゼ スプリング エディション 2020」|CHANDON

春を彩るロゼ スパークリング 「シャンドン ロゼ スプリング エディション 2020」|CHANDON

春のシーズンを彩るシャンドンの限定デザインボトル「CHANDON ROSÉ SPRING EDITION 2020」。和のエッセンスをデザインに盛り込んだ、スタイリッシュでありながら暖かみも感じられるデザインに仕上げられている。
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ワイン&シャンパーニュラバーに向けたエレガントな専用ワゴン | Christofle

ワイン&シャンパーニュラバーに向けたエレガントな専用ワゴン | Christofle

クリストフルからワインとシャンパーニュラバーのために、モダンでエレガントな専用ワゴンが新登場。上質で豊かなひとときを。
一年の終わりをマム グラン コルドンで愉しむ「バイ・ザ・グラス・フェア」|MAISON MUMM

一年の終わりをマム グラン コルドンで愉しむ「バイ・ザ・グラス・フェア」|MAISON MUMM

シャンパーニュ「メゾン マム」が、シャンパン「マム グラン コルドン」をグラスで愉しめる「バイ・ザ・グラス・フェア」を2019年12月31日(火)まで、東京と大阪エリアの約200店舗で開催する。
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山形発、ニュージーランドのブルワリー・ワイナリーとコラボレーションしたワイン|EAT

山形発、ニュージーランドのブルワリー・ワイナリーとコラボレーションしたワイン|EAT

山形県のワイナリー、「グレープリパブリック」がニュージーランドのワイナリーとブルワリーと協力して造り上げたワイン「NANYO POP 2018」がリリース。県内で収穫した葡萄を使ったこだわりのワインに仕上がっている。
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ワイン雑誌 WINE WHAT によるワインセミナー開催|LOUNGE

ワイン雑誌 WINE WHAT によるワインセミナー開催|LOUNGE

LOUNGE|ワインと食で豊かな生活を提案するライフスタイルマガジンワイン雑誌 WINE WHAT によるワインセミナー開催ワイン雑誌 WINE WHAT(ワインワット)が『家庭画報』をはじめとする雑誌、書籍を出版する世界文化社と手を組んで、世界文化社が主催・運営するカルチャー教室「セブンアカデミー」にて、WINE WHATならではのワインの教室を開催します。Text by SUZUKI Fumihiko (WINE WHAT)第一回目は7 月31 日(水)18:30 から 東京「セブンアカデミー」にてワイン雑誌 WINE WHAT(ワインワット)が『家庭画報』をはじめとする雑誌、書籍を出版する世界文化社と手を組んで、世界文化社が主催・運営するカルチャー教室「セブンアカデミー」にて、WINE WHATならではのワインの教室を開催します。ワイン教室といっても、あまり難しく考えないでください。資格を取るための勉強というものではなく、こんなワインもある、こんな産地もある、という発見や、そ...
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ジョージアワインは、寛容、である。|EAT

ジョージアワインは、寛容、である。|EAT

EAT|ジョージアワインは、寛容、である。古代から受け継がれてきた製法と現代テクノロジーの融合いまや、ジョージアのワインを知らないで通すのはワインの業界に関わるものにとっては、ありえない。発見に満ち溢れているし、日本で飲めるジョージアワインは、日本のワインのプロがちゃんと選んだものだから品質も定かだ。従来あまりワインを合わせなかったような料理との相性の良さも魅力だ。Text by SUZUKI Fumihiko(WINE-WHAT!?)ワインのプロを魅了する、最古にしてモダンなワイン日本のワイン業界でも数年前から注目され、昨今、レストランなどでも見かけるようになったジョージアのワイン。ロンドンやニューヨークといったワインと食の先進国では、もはや定番化しつつある。ジョージアワインは、イマドキのワインだ。そして最古のワインでもある。まず簡単にジョージアワインのポイントを3つにまとめよう。1)ジョージアのワイン造りの歴史は、考古学的には8000年前にまでさかのぼる。これより古いワイン造り...
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“第4のワイン“。ジョージアワインの魅力を知る|EAT

“第4のワイン“。ジョージアワインの魅力を知る|EAT

EAT|8000年もの歴史を持つジョージアワイン「GEORGIA Homeland of Wine 世界最古のワイン ジョージアワイン展」が好評のうちに閉幕2019年3月10日(日)から5月7日(火)にわたって開催された「GEORGIA Homeland of Wine 世界最古のワイン ジョージアワイン展」。ジョージアワインの魅力を、歴史的、文化的に掘り下げ、ユニークな「オレンジワイン」の魅力を伝えたのだ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)伝統料理を囲む宴会“スプラ”も実施2019年3月10日(日)から5月7日(火)の約2カ月間、イベントスペースB&C にて「GEORGIA Homeland of Wine 世界最古のワイン ジョージアワイン展」が開催された。本展はフランスに続いて2回目の開催。世界最古のワインの文化や歴史、クヴェヴリを使った伝統的な製法のほか、ジョージア国立博物館所蔵の歴史的な美術品も展示。ジョージアワインの魅力を存分に味わえる...
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煌めくマジックアワーを愉しむ新プラン|THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

煌めくマジックアワーを愉しむ新プラン|THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO|ストリングスホテル東京インターコンチネンタルワインとアミューズブーシェで彩るマジックアワー「スパークリング・ナイトアウト」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「バブルズバー」で、夕方から夜にかけての新プラン「スパークリング・ナイトアウト」が登場。5月26日(日)まで楽しめるText by YANAKA Tomomiセイボリーやスイーツをフリーフローのドリンクとともに堪能夕方から夜にかけての美しい“マジックアワー”を繊細なアミューズブーシェやスイーツ、フリーフローのドリンクとともに楽しむスペシャルオファーがストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「バブルズバー」に登場した。キャンドル煌めく、ドラマティックかつ洗練された空間で堪能できるのは、見た目にも美しい「ストロベリーブリーチーズのブリュスケッタ」など4種のセイボリーや、「スミレのチョコレートタルト」、「いちごマカロン」といったスイーツ3種。...
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ラグジュアリーワインを含む、オーストラリアを代表する12種類の新作ワイン|Penfolds

ラグジュアリーワインを含む、オーストラリアを代表する12種類の新作ワイン|Penfolds

Penfolds|ペンフォールズ1本10万円の赤ワイン「グランジ」を筆頭に、「ペンフォールズ」が2018年コレクションを発表オーストラリアのワインブランド「ペンフォールズ」が2018年コレクションとして、ブランドを代表する赤ワイン「グランジ」の2014年ヴィンテージなど全12種類を11月以降順次発売する。Text by YANAKA Tomomi豊かで調和のとれた味わいを生むマルチリージョナルブレンド1844年の創業以来、上質なワインを世に送り出し続けている「ペンフォールズ」。複数の畑のブドウを使ったマルチリージョナルブレンドという考え方のもと、ワインを醸造しているブランドだ。独自の醸造方法、マルチリージョナルブレンドは豊かで調和のとれた味わいを実現。それゆえワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを25年以上連続で受賞するなど、世界中から愛される醸造所のひとつに数えられる。業界関係者向けに行なわれた2018年コレクションの出来を解説する「マスタークラス」の様子(2018年10月22日)...
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EAT|コスチューム ナショナルのデザイナーが監修した赤ワイン

EAT|コスチューム ナショナルのデザイナーが監修した赤ワイン

EAT|コスチューム ナショナルのデザイナーが監修イタリア・プーリア州から届いた2種類の赤ワイン「CANTINE ALIMINI」発売ファッションブランド「CoSTUME NATIONAL(コスチューム ナショナル)」のデザイナー、エンニョ・カパサ氏が監修を務め、イタリアのプーリア州オトラントで生産された2種類の赤ワイン「CANTINE ALIMINI」が日本で発売される。Text by KUROMIYA Yuzu葡萄の品種からボトルまでこだわり満点今回、日本上陸を果たしたイタリアンワイン「CANTINE ALIMINI」は、エンニョ・カパサ氏がアドリア海に面するプーリアの別荘で休暇を過ごす際、彼のゲストをもてなす目的で限定生産されたワインだ。7月末、西麻布のゲストハウスでおこなわれた発売記念パーティでの1コマ。当日会場には、コスチューム ナショナルが所有するアートコレクションから、草間彌生(写真左)やウィリアム・ケントリッジなど、さまざまな手法で描かれた12点の絵画が展示され、訪...
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