ここでしか味わえないスペシャルメニューに注目

4カ月に1回のペースでフードブランドとコラボレーションする期間限定スペシャルメニューをはじめ、グランドメニューでは石窯で焼きあげたピザや、自社農園で採れた新鮮な野菜を使用したヘルシーメニュー、タパスやフリットなどのオリジナルのブルックリンメニューが楽しめるダイニングバー、「スミス」。

オープンを記念したスペシャルメニューでは、『ニューヨーク・タイムズ』や『タイムアウト』『ミシュランガイド』『ザガットサーベイ』などで高く評価されているシェフ、KIYO SHINOKI（キヨ シノキ）氏が手がけるレストラン「BROOKLYN RIBBON FRIES（ブルックリン リボン フライ）」とのスペシャルコラボレーションが実現。「ジンジャーシロップ スペシャルドリンク」や、オリーブオイルで調理したコーンに、野菜やフルーツ、紅茶やバターなどの素材をふんだんに使った、こだわりのパロミータス（＝ポップコーン）といったメニューが、スミスオリジナルで登場する。

また、店の名前を冠したシアトルのオリジナルビール「SMITH」や国産のクラフトビールを含め、世界中から集められた約40種類のボトルクラフトビールが楽しめる。

刺激的な音楽やアートと出会えるスポット

スミスの店内では、東京・中目黒を拠点とする独立系音楽会社「ホステス・エンタテインメント」が楽曲を提供し、グラフィックアーティストのYOSHIROTTEN（ヨシロットン）氏が手がけた電話ボックスに見立てた「PHONE BOOTH」が出現。ボックス内では、レディオヘッド、ベック、アークティック・モンキーズ、アニマル・コレクティヴ、ソニック・ユース、FKAツイッグスなどの音楽を受話器で聴くことができる。

さらに、ヨシロットン氏によるメルセデス・ベンツファッション・ウィーク東京 2015 S/Sのキービジュアルやファッションブランド「JOHN LAWRENCE SULLIVAN（ジョン ローレンス サリバン）」のグラフィックや、数々のファッション誌で活躍するイラストレーター・buggy（バギー）氏によるビジュアルも飾られて、アーティスティックな空間がひろがる。

SMITH
東京都渋谷区神宮前6-28-6 Qプラザ原宿4F
Tel. 03-6419-7789
営業時間｜ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
カフェ 15:00～18:00
ディナー 18:00～23:00（L.O.22:00）
http://www.opefac.com/smith/