湯けむりと絶景と美食に包まれる——ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
別府は千年を超える歴史を持つ日本屈指の温泉地だ。別府八湯と呼ばれる八つの温泉郷が点在し、それぞれが違った泉質や趣を持っている。その中で...
偏愛コレクターの狂気と美学「夢はコレクターをやめること」
CONNOISSEUR（コノサー）とは、目利きや鑑定家を意味する言葉。連載「GREAT CONNOISSEURS」では、コンランショッ...
「屋形船」×ミシュラン星付き「鮨」。究極のハイブリッド「鮨 おりがみ」を体験
平安時代に原型が生まれたとされる「屋形船」と、職人の技が光る極上の「江戸前鮨」。このふたつが融合した至極の体験を提供するのが、2025...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 7月11日号
金曜の夜、上質な音楽とともに静かに流れる、自分だけの贅沢な時間。
大人たちにとって至福のそのひとときを届けるのが、DJ／選曲家／ブロ...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 7月4日号
金曜の夜、上質な音楽とともに静かに流れる、自分だけの贅沢な時間。
大人たちにとって至福のそのひとときを届けるのが、DJ／選曲家／ブロ...
ウォルドーフ・アストリア大阪が、美食の伝統を紡ぐ
2025年4月3日に開業したホテル「ウォルドーフ・アストリア大阪」には、ブランドを象徴する4つの料飲施設が存在する。130年以上にわた...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 6月27日号
金曜の夜、上質な音楽とともに静かに流れる、自分だけの贅沢な時間。
大人たちにとって至福のそのひとときを届けるのが、DJ／選曲家／ブロ...
連載｜「知る」は、おいしい！ 星のや 界 リゾナーレ HOSHINO RESORTS
おいしいものは、地方にあり！ ローカルガストロノミーが、世界的に注目されている現在ですが
わが日本は世界が羨む第一級の美食デスティネ...
「ザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲」が見つめる“奥中洲”｜LOUNGE
日本有数の繁華街である中洲は、伝統と歴史に裏打ちされた文化的な情緒も内包している。それと同時に、次代を築くために革新を続ける熱も抱えて...
伝統とイノベーション 老舗和菓子店 鈴懸 中岡社長に聞く奥中洲｜LOUNGE
今や、中洲というフレーズは全国区となっている。美食の宝庫であり、不夜城の如く人々が集う街というイメージを抱くのではないだろうか。中洲、...
美食の聖地・カタルーニャが「世界ガストロノミー地域2025」に選出
カタルーニャと聞いて真っ先に思い浮かぶのは、その豊かな食文化である。スペイン北東部に位置、北側はピレネー山脈でフランスと国境を接し、東...
20年の歴史を持つ、美食のための世界的コミュニティ「ドン ペリニヨン ソサエティ」
世界最高峰のシャンパーニュブランド「ドン ペリニヨン」の醸造最高責任者ヴァンサン・シャプロン氏が2025年5月に来日し、日本における「...
これぞアメリカンスピリット！ ジャックダニエルから10年熟成の「Jack Daniel’s 10Years Old」が日本上陸
テネシーウイスキーの代名詞「ジャックダニエル」が『Jack Daniel’s 10Years Old』を100年以上ぶりに復刻し、日本...
