連載|Bar OPENERS 第6回「チラリ、気づけば大きなキラリ」

連載|Bar OPENERS 第6回「チラリ、気づけば大きなキラリ」

連載|Bar OPENERS「チラリ、気づけば大きなキラリ」(1)ここは、ウェブ上にのみ存在する、架空のバー「Bar OPENERS」。酒と音楽、そしてバーという空間を楽しむ大人がくつろぎを得られる稀有な場所。その店主を務めるのは実際に自身でバーを経営する小林弘行。OPENERS的な肩肘の張らない、バーの楽しみ方と、今宵使えるウイットに富んだ酒と音楽にまつわるうんちくを連載でお届けする。Text by KOBAYASHI HiroyukiPhotographs by ITO Yuji (OPENERS)いらっしゃいませ、ご機嫌いかがですか?さっそくですが男性のみなさん、甘いお菓子はお好きですか? 今日的には“スイーツ”といったほうがよいのでしょうか。あらためまして、こんばんは。スイーツな男を目指すバーテンダーの小林です。昔は男がケーキやチョコレートを好きだというと恰好悪い、子どもっぽいなんて言われていた時代もありましたが、時は移ろいゆくもので、最近ではスイーツ男子なる言葉も社会権を...
横浜みなとみらいの海と夜景を一望、アジアンバー期間限定オープン|THE OCEAN'S BAR

横浜みなとみらいの海と夜景を一望、アジアンバー期間限定オープン|THE OCEAN'S BAR

THE OCEAN'S BAR|オーシャンズバー天空の旅へと誘うルーフトップバー、横浜に登場みなとみらいの海と夜景を一望できるバーが期間限定オープン「グランドオリエンタルみなとみらい」にあるレストラン「ガーデンルーム」では、みなとみらい地区をパノラマビューできる屋上テラスを開放。7月7日(火)から9月30日(水)までの期間限定で、本格的なアジア料理が楽しめる「THE OCEAN'S BAR(オーシャンズバー)」をオープンする。Text by KUROMIYA Yuzuまるで豪華客船で空を航海しているような気分に横浜みなとみらいの海と夜景が一望できる絶好のロケーションが魅力の「オーシャンズバー」は、“THE FAR EAST(極東)”をコンセプトにデザインされた緑豊かなルーフトップバー。客船のデッキスペースを彷彿とさせる空間となっており、カウンター席やソファ席をふくめてわずか52席なので、どの場所でもゆったりとくつろげるのがうれしい。また今回特別に、海との境界線のないプールサイドのス...
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銀座に「アードベッグ」のポップアップ・バー|Ardbeg

銀座に「アードベッグ」のポップアップ・バー|Ardbeg

Ardbeg|アードベッグピーティーでスモーキーな「アードベッグ」の限定カクテルが味わえる銀座に「アードベッグ」のポップアップ・バー、オープンシングル・モルト・ウイスキー「アードベッグ」を楽しめるポップアップ・バー「ARDBEG SPACE BAR on Planet Peat」。8月26日(火)から9月14日(日)まで、銀座の「B.E.HOUSE HIBIYA Bar」にオープンする。Text by KUROMIYA Yuzu空間からカクテルまで宇宙をイメージスコットランド・アイラ島生まれの「アードベッグ」は、“はじめて宇宙を旅するウイスキー”として現在ISS(国際宇宙ステーション)で宇宙実験をおこなっている。このプロジェクトは、無重力状態でウイスキーがどう熟成するかを地上の重力下にあるアードベッグ蒸留所と観察比較。それによりウイスキーの樽熟成に重力が与える影響を解明しようという、なんともアードベッグらしい奇想天外で夢のある実験だ。そして9月、このミッションを終えたアードベッグが...
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EAT|新幹線開業を記念し、北陸をカクテルで味わうイベントが3月15日(日)から開催

EAT|新幹線開業を記念し、北陸をカクテルで味わうイベントが3月15日(日)から開催

EAT|北陸新幹線開業を記念して3月15日(日)~5月31日(日)開催マンダリン オリエンタル 東京で北陸にちなんだオリジナルカクテルを味わう北陸新幹線の開業を記念し、「マンダリン オリエンタル 東京」37階のマンダリンバーで3月15日(日)から5月31日(日)まで、北陸にインスピレーションを得たオリジナルカクテルなどを提供する「Taste of Japan~ニッポンを味わう~北陸編」が開催される。Text by HAMADA Maasru (OPENERS)オリジナルカクテルを重要無形文化財の輪島塗で楽しむ日本の文化や伝統を国内外に広く伝えることを目的に、マンダリン オリエンタル 東京が、全国の郷土の味や名産に注目し期間限定で展開している企画「Taste of Japan~ニッポンを味わう~」。北陸新幹線の長野―金沢間が3月14日(土)に開業することを記念して開催される「Taste of Japan~ニッポンを味わう~北陸編」では、マンダリンバーのマネージャーの栗原幸代が北陸地方...
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EAT|期間限定の「シャンパーニュ&キャビアバー」がオープン

EAT|期間限定の「シャンパーニュ&キャビアバー」がオープン

Restaurant-I|レストラン アイレストランアイのBar Rendz-vousが変身!期間限定の「シャンパーニュ&キャビアバー」がオープン「レストランアイ」のエントランスを入ってすぐ左手に位置するBar Rendz-vousが、12月28日(土)までの期間限定で、「シャンパーニュ&キャビアバー」としてオープン。食事前のアペリティフに最高級のシャンパーニュとキャビアを堪能――そんな贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがだろう。Text by KUROMIYA Yuzu貴重な“ブリュット・シャンパーニュ”を提供メニューは、食事前のひとときを彩るのにふさわしい、ランク・ドゥ・キャビアとペリエ ジュエ グラン ブリュット1杯のセットを7800円で用意。それぞれ単品(ランク・ドゥ・キャビア 6500円、ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス 2000円)でもオーダーでき、バーのみの使用やシャンパーニュ以外のドリンク注文も可能。ただし、12月21日(土)から25日(水)は休み...
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EVENT|ヴーヴ・クリコPOP-UP BARが2日間限定オープン

EVENT|ヴーヴ・クリコPOP-UP BARが2日間限定オープン

EVENT|イエローラベルとジョエル・ロブションのフードが楽しめるヴーヴ・クリコ「POP-UP BAR」が2日間限定オープンヴーヴ・クリコ流“ギャンゲット”で、わくわくするような夏のはじまりを乾杯!──7月12日(金)と13日(土)の2日間限定で、東京・青山「valveat 81」に、ヴーヴ・クリコのPOP-UP BAR「YELLOW SUMMER 2013 –La GUINGUETTE–」がオープンする。Text by KAJII Makoto (OPENERS)ヴーヴ・クリコのAIRSTREAM(フードトラック)が日本初上陸!今年も、サマーシーズンの到来を「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」とともに祝う、楽しく刺激的なPOP-UP BAR がオープン。今年は、ヴーヴ・クリコ スタイルの“La GUINGUETTE(ギャンゲット)”を開催する。ギャンゲットとは、1920年代のパリジャンたちのあいだで大流行した、陽気にドリンクやダンスを仲間と楽しむ“大人の社交場”のことで、「YELL...
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SUPER A MARKET|青山で過ごす夜の新スポット!

SUPER A MARKET|青山で過ごす夜の新スポット!

SUPER A MARKET|スーパー エー マーケット東京・青山で過ごす夜の新スポット!大人が集う隠れ家的存在のバーが登場仕事を終えて帰る夜、あるいはリラックスして過ごした休日の終わり、食事やお酒だけでなく、買い物も一緒に楽しめたら──そんな願いをかなえてくれるのが、SUPER A MARKETに併設されているバーだ。Photo by JAMANDFIXText by OPENERS「SUPER A MARKET」からつづく、とっておきの隠れ家的スペースたとえば、仕事を終えて帰路につくまえに、少しだけ気分転換をしようと思う。あるいは、公園でゆっくり時間を過ごしたりウィンドウショッピングなどしたあとに、小腹が空いたけれどもまだもう少しショッピングクルーズも楽しみたいと思う──そのような一日がきっと皆にあるはずだ。そしてそのとき、気軽に立ち寄れて、おいしいお酒とつまみが食べられて、買い物まで楽しめたら最高ではないだろうか。そんな発想から生まれたのが、「SUPER A MARKET」に...
EAT|アーティスティックな空間で食と音楽が楽しめるダイニングバー「SMITH」がオープン

EAT|アーティスティックな空間で食と音楽が楽しめるダイニングバー「SMITH」がオープン

EAT|3月28日にオープンした「Qプラザ原宿」4階に誕生アーティな空間で食と音楽が楽しめるダイニングバー「SMITH」がオープン3月28日にオープンした原宿・明治通り沿いのあらたなランドマーク「Qプラザ原宿」4階にダイニングバー「SMITH(スミス)」が登場。セレクトショップ「ICON(アイコン)」や「IDOL(アイドル)」のディレクターを務める畑仲英司氏が手がけた店内では、食とアートと音楽が融合する。ボックス席やテラス席、個室、ラウンジのバラエティに富んだ約100席では、ランチからディナーまで個性的なオリジナルメニューが展開される。Text by KAJII Makoto (OPENERS)ここでしか味わえないスペシャルメニューに注目4カ月に1回のペースでフードブランドとコラボレーションする期間限定スペシャルメニューをはじめ、グランドメニューでは石窯で焼きあげたピザや、自社農園で採れた新鮮な野菜を使用したヘルシーメニュー、タパスやフリットなどのオリジナルのブルックリンメニューが...
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MUSIC|ブルーノート東京に「Bar BACKYARD」オープン

MUSIC|ブルーノート東京に「Bar BACKYARD」オープン

MUSIC|11月7日オープン! 「ブルーノート東京」に新スペース「Bar BACKYARD」が誕生11月7日(木)、「ブルーノート東京」のB1Fロビーフロアに「Bar BACKYARD(バー・バックヤード)」がオープン。開演前のアペリティフからライブ後の一杯まで、心地良い音楽のある場所で、くつろぎのひとときを過ごしてほしい。Text by KAJII Makoto (OPENERS)開演前に一杯。バーのみの利用もOK席数は約32席 (カウンター7席、ハイカウンター9席、ラウンジ16席)――ブルーノート東京B1Fロビーフロアに“裏庭、行きつけの場所”という意味をもつ「Bar BACKYARD(バー・バックヤード)」がデビュー。12月には“25th Blue Note Tokyo Anniversary presents”としてロバータ・フラックが来日し、12月28日(土)から1月3日(金)の年越しには、グラミー・ウィナー、上原ひろみ率いる「HIROMI THE TRIO PROJE...
ニューヨーカー|50周年記念し「バー クラブ バーガンディ」開店

ニューヨーカー|50周年記念し「バー クラブ バーガンディ」開店

50周年を記念して12月11日(木)、12日(金)、18日(木)、19日(金)銀座で期間限定「バー クラブ バーガンディ」開店トラッド、ベーシックでありながら、時代のエッセンスを取り入れ、上質なスタイルを提案し続けるブランド「ニューヨーカー」は12月11日(木)、12日(金)と18日(木)、19日(金)、銀座フラッグシップショップで「バー クラブ バーガンディ」を開店する。Text by OPENERSワンコイン・無料でニューヨークを味わえるイベント2014年誕生50周年を迎えたニューヨーカーは9月13日(土)、銀座にフラッグシップショップをオープンしている。インテリアのイメージは「ニューヨークのアパートメントホテル」で、メンズ、ウイメンズの最新作から限定商品まで、フルラインナップで取り揃えている。「バー クラブ バーガンディ」は12月の数日間限定で、銀座フラッグシップショップで開催。日本カクテルコンペティションで優勝し、日本代表としてワールドコンペにも参加した松尾一磨バーテンダー...
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EAT|「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が期間限定オープン

EAT|「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が期間限定オープン

EAT|シャンパーニュを楽しみながら“愛を叫ぶ”「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が期間限定オープン毎回、個性的で遊び心にあふれた限定商品を発表するヴーヴ・クリコ。バレンタインデーに向けて、大切な人に“愛を叫ぶ”期間限定の「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」を、2月4日(水)より日本橋三越本店にて開催する。Text by ENOMOTO Kozue(OPENERS)スペシャルブースで記念撮影、大切な人へのプレゼントにも大切な人との絆を深めるこだわりのチョコレートを世界中から集めた「スイーツコレクション2015」が、2月4日(水)から日本橋三越本店で開催される。この会場内で期間限定のバー「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が、オープンする。この春限定で登場するユニークな商品「スクリーム ユア ラブ(愛を叫ぶ)」をコンセプトとして装飾された会場内スペースでは、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュと特製フードを楽しむことができる。また、期間中に「スイ...
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EAT|スカイ島の“ストーム(嵐)”を体感できる期間限定バー

EAT|スカイ島の“ストーム(嵐)”を体感できる期間限定バー

EAT|スカイ島の“ストーム(嵐)”を体感!タリスカー ストーム、銀座に期間限定バーをオープン スコットランド・スカイ島のラギッドなシングルモルト「タリスカー ストーム」が楽しめるポップアップバー「Ginza BRING ON THE STORM BAR by TALISKER STORM」が9月18日(木)から9月25日(木)まで、銀座にオープンする。 Text by KUROMIYA Yuzu映像など空間全体でラギットな味わいを表現タリスカーブルーにライトアップされた店内は、伊スライド社のキューブシリーズなどの内照式家具を使用し、浮遊感のある空間を演出。また、ミース・ファン・デル・ローエによってデザインされたモダンデザインのバルセロナチェアをはじめ、エレガントな家具が配置されている。さらに、パフォーマンスアーティスト、サカクラカツミ氏(ORIENTARHYTHM)が実際にスカイ島へ訪れた体験をベースにした、新作パフォーマンス「STORM」の迫力ある映像を上映。スコットランド・ス...
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EAT|アンダーズ 東京にヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが登場

EAT|アンダーズ 東京にヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが登場

EAT|アンダーズ 東京で12月31日(水)までの期間限定ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが登場Text by HAMADA Masaru(OPENERS)虎ノ門ヒルズ内、アンダーズ 東京1階のエントランスすぐ2014年に完成した東京の新しいランドマーク、虎ノ門ヒルズ内にオープンしたライフスタイルホテル、アンダーズ 東京。1階にあるビブはカジュアルに楽しめるカフェ&バー。その隣にあるビブラウンジに開設されたヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーは、ヴーヴ・クリコの世界観溢れる装飾が施され、ヴーヴ・クリコ イエローラベル、ローズラベルが楽しめる。ビブラウンジは、ホテルエントランスからすぐの場所にあり、今回のヴーヴ・クリコのように厳選されたブランドを招く“ポップアップ”のコンセプトを掲げている。シャンパンやワインなどのアルコール以外にも、コーヒー、紅茶などのドリンク、シュリンプカクテルやスナック、エクレアやタルトのセレクションなど軽食を用意。ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが開設...
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EAT|食事も楽しめるコミュニティバー「UA BAR」オープン

EAT|食事も楽しめるコミュニティバー「UA BAR」オープン

EAT|ユナイテッドアローズ 原宿本店 メンズ館1階に誕生した“大人の男女が集う場”食事も楽しめるコミュニティバー「UA BAR」オープン今年創業25周年を迎えるユナイテッドアローズが、ユナイテッドアローズ 原宿本店 メンズ館1階に「UA BAR」をオープン。1992年の原宿本店オープンより多くの人に親しまれてきた「UA CAFÉ」が、内装やドリンクメニュー、フードメニュー、営業時間、ロゴデザインを大幅にリニューアルして、あらたなスタートをきった。Text by KAJII Makoto (OPENERS)自由なスタイルで楽しめるコミュニティバー誕生「UA BAR」のコンセプトやドリンクメニュー監修は、1963年にノルウェー・オスロで創業した老舗のコーヒーバー「FUGLEN(フグレン)」が担当。世界最高クラスのコーヒーとオーセンティックなカクテルを、クラシックかつマスキュリンな空間で楽しめる。フグレンは「世界で最高。飛行機に乗ってまで試しに行く価値あり」とNYタイ...
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EAT|「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が伊勢丹にオープン

EAT|「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が伊勢丹にオープン

EAT|伊勢丹新宿店 本館2階で、アートフォトとのコラボレーション!「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が期間限定オープン4月16日(水)から29日(火・祝)まで、伊勢丹新宿店 本館2F「ザ スタンド」にて、シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とアートフォトとのコラボレーションが楽しめる「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が期間限定でオープンする。Text by KAJII Makoto (OPENERS)ペリエ ジュエとのひとときを今春、「Life is Art ~さ、アートを召し上がれ~」をテーマに、人生や日常を美しく彩るひとときを五感で体感するアートコラボレーション・プロモーションを展開してきたシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」。現在10月末まで、「ベージュ アラン・デュカス東京」の屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、3年目となるフラッグシップを開催中。そして4月16日(水)からは、春のプロモーションの最終章となる「アートフォト」とのコラボレーションを、伊勢...
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