キッチン、ダイニング
「キッチン、ダイニング」に関する記事
APPOLIA｜テーブルウェアブランド 「APPOLIA」 日本デビュー
APPOLIA｜アポーリア2010年9月8日より伊勢丹新宿店にて先行発売決定！テーブルウェアブランド 「APPOLIA」 日本デビューカンペール焼き、カマンベール、最高級の塩、そば粉のガレットなどフランス独自の食スタイルを垣間見ることのできる魅力的な地方──フランス・ブルターニュ。フランス文化が色濃く残るブルターニュでテーブルウェアブランドとして生まれたのが「APPOLIA（アポーリア）」。伊勢丹新宿店にて9月8日（水）より全国発売に先がけて発売される。Text by OPENERSPhoto by APPOLIAフランス・ブルターニュ発、天然素材のみを使用した注目の陶器ブランドアポーリア「テリーヌ」を1名さまにプレゼント1950年代からのセラミック・テーブルウェアの技術を受け継ぎ、2003年にクリエイティブな陶器のスペシャリストが集まり創業した「APPOLIA（アポーリア）」。豊かな経験に基づき、高品質で鉛やカドニウムをふくまないブルターニュの天然素材のみで製造した陶器は身体にも...
三菱地所レジデンス｜“皇居の森”を一望する邸宅「千鳥ヶ淵」に登場
三菱地所レジデンスザ・パークハウス グラン 千鳥ヶ淵“皇居の森”を一望する邸宅三菱地所レジデンス株式会社は、同社が手がける都心フラッグシップ マンションシリーズ「ザ・パークハウス グラン」の第3号物件となる「ザ・パークハウス グラン 千鳥ヶ淵」を発表した。Text by OKADA Kazuyuki （OPENERS）伝統的な日本建築をモチーフに「ザ・パークハウス グラン 千鳥ヶ淵」は東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」徒歩7分の、千代田区三番町に誕生する。皇居のお堀として、また、桜の名所としても有名な「千鳥ヶ淵」に隣接する稀少な立地を活かし、全住戸から“皇居の森”を一望する配置計画を実現している。建物の外観デザインには、伝統的な日本建築の特徴を継承したモチーフを採用。バルコニーを「庇（ひさし）」に見立てて建物全体に陰影を与えている。また、バルコニーの手すりをガラス素材とし、各住戸とも約2.5m（折上部分約2.8m）の天井高とゆとりある開口部で、豊かな眺望と採光性を実現した。「千鳥ヶ淵」...
maruni｜HIROSHIMAとミナ ペルホネンのコラボの椅子 誕生
ふしとカケラ｜伊勢丹新宿店 本館にて期間限定販売HIROSHIMAとミナ ペルホネンのコラボの椅子 誕生プロダクトデザイナー深澤直人が手がけるHIROSHIMAアームチェアに、ファッションブランドのミナ ペルホネンがデザインしたファブリックを組み合わせた、限定バージョンの椅子が誕生。10月23日（水）～10月29日（火）まで、伊勢丹新宿店 本館1階 ザ・ステージにて開催される「ふしとカケラ MARUNI COLLECTION HIROSHIMA with minä perhonen」にて、限定発売される。Text by OKADA Kazuyuki（OPENERS）リアルな感覚で等身大の暮らしがしたいスローライフやロハスといった言葉が一般的になり、自然豊かな土地でゆったりとした時間を楽しむ人もずいぶんと多くなってきた。こうした動きは、大量生産&大量消費を促す資本主義や高速化する情報化社会へのアンチテーゼだとも言われるが、それにも増して、時流に振り回されることなく、自分に見合...
Perceval｜フランスのテーブルナイフブランド「ペルスヴァル」日本上陸
Perceval｜ペルスヴァル三ツ星レストランのシェフも愛用仏テーブルナイフブランド「ペルスヴァル」日本上陸世界中の実力派シェフが愛用しているという、フランス・オーヴェルニュ地方のテーブルナイフブランド「ペルスヴァル（Perceval）」がついに日本上陸。10月下旬より発売される。Text by YANAKA Tomomiシェフの熱意により誕生したテーブルナイフ「9.47」パリの星つきレストラン「ラ・メゾン・クルティーヌ」オーナーシェフのイヴ・シャルルは、切れ味の良いテーブルナイフを探していた。そんな時に出会ったのが、600年にわたり刃物の街として栄えてきたフランス・オーヴェルニュ地方で創業した、ナイフ工房「ペルスヴァル」。その折りたたみナイフの切れ味を気に入り、テーブルナイフの製作を依頼した。しかし、シャルルの願いは受け入れてもらえなかった。そこでなんとシャルルは、ペルスヴァルのアトリエ自体を買い取り、ペルスヴァルの腕利き職人とともに、究極の切れ味をもつテーブルナイフづくりに着手...
YAMAMOTO｜キッチンウェアブランド「BUGATTI ITALY」日本初上陸
YAMAMOTO｜山本電気イタリアンテイストの美しい色づかいで日本初上陸キッチンウェアブランド「BUGATTI ITALY」山本電気より、イタリア国内のみならず、パリ、ロンドン、ニューヨークなど、世界中で愛用されているキッチンウェアブランド「BUGATTI ITALY（ブガッティ・イタリー）」のエスプレッソマシンが発売。年明けにはシトラスジューサーとトースターの発売を予定している。Text by KAJII Makoto （OPENERS）クリエイティブ精神と機能性にあふれる先進のデザインプロダクトイタリアで90年以上の歴史を有する老舗メーカー「BUGATTI（ブガッティ）」社がデザイン・製造販売している「BUGATTI ITALY（ブガッティ・イタリー）」ブランドは、カトラリーからはじまり、キッチン＆テーブルウェア、キッチン家電にいたるまで、幅広いアイテムを取り揃える。ブガッティ・イタリーは、デザイナー陣によるユニークで洗練されたフォルムデザインと、クラフトマンシップの伝統が息づ...
COLE & MASON｜ソルト＆ペッパーミルセット
COLE & MASON│コール アンド メイソン「素材をカットする」というエスプリが生みだす豊かな香り新作のソルト＆ペッパーミルセットが発売1919年に創業した英国の老舗ミルブランド「コール＆メイソン」から、新作のペッパー、ソルト用のミルセット「ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット（Derwent Salt & Pepper Mill Set）」が発売。独自のテクノロジーにより、素材をつぶすのではなく、カットすることで生み出される豊かな香り、味を堪能したい。Text by YANAKA Tomomiソルトは3段階、ペッパーは6段階のダイヤルの調整が可能モダンなデザインと高い性能で人気のコール＆メイソンのミル。なかでも最高峰の機能性を誇る「グルメプレシジョン」シリーズから、新作「ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット（Derwent Salt & Pepper Mill Set）」が日本にも上陸した。中身の減り具合がすぐに確認で...
WASARA｜「ル・ジャポン・リヴ・ゴーシュ展」に参加
WASARA｜ワサラこころを潤す「紙の器」が世界に羽ばたく「ル・ジャポン・リヴ・ゴーシュ展」にWASARAが参加フランスの老舗高級百貨店「ル・ボン・マルシェ・リヴ・ゴーシュ」で8月30日（土）～10月18日（土）まで開催される企画展「Le Japon Rive Gauche（ル・ジャポン・リヴ・ゴーシュ展）」に、テーブルウェアブランド「WASARA（ワサラ）」が参加。9月2日（火）に館内でおこなわれる企画展のオープニングパーティにおいても、ゲストをもてなす料理の器としてWASARAが使用される。Text by WATANABE Reiko（OPENERS）9月2日（火）のオープニングパーティでもゲストをもてなす料理の器に世界最初の百貨店と言われ、現在まで世界中のカルチャーを発掘し、普及させつづけてきた「ル・ボン・マルシェ・リヴ・ゴーシュ(以下ボン・マルシェ）」。日仏文化協力90周年を迎える今年、企画展のテーマ国として日本が選ばれ、「ル・ジャポン・リヴ・ゴーシュ展（Le Japon ...
Flux chair｜ポップアップチェア「Flux Char Gallery」開催中
Flux chair｜フラックスチェア国内アーティストとのコラボレーション作品を多数展示AOビルにて「Flux Char Gallery」開催中「Flux chair（フラックスチェア）」は、“77脚のイスを1メートル以内のスペースに収納する”をコンセプトに、インダストリアルデザイナー Douwe JacobsとTom Schoutenにより誕生したポップアップチェア。オランダから初上陸したこのチェアの発売を記念して、世界的にも有名なクリエイターとのコラボレート作品を多数展示する「Flux Char Gallery」が、青山『AOビル』2階で4月24日（日）まで開催中。Text by OPENERS斬新でユニークなフラックスチェアの世界観が堪能できる斬新でユニークな「Flux chair」は、持ち運びや収納、折りたたみが簡単にできるだけでなく、美しいデザイン性を兼備。耐久性に優れるPP素材を使用し、160kgもの重さにも耐えられるため、アウトドアやガーデン、室内など、あらゆるシーン...
Italesse｜組み合わせ自由自在の楽しいテーブルウェア Venti 4 ヴェンティクアトロ
Italesse｜イタレッセ組み合わせ自由自在の楽しいテーブルウェアデザインテーブルウェアブランドの「Italesse（イタレッセ）」から、異なるサイズのプレートとボウルを自由に組み合わせることのできる画期的なテーブルウェア「Venti4（ヴェンティクアトロ）」が新登場。Texts by OPENERSサテンのような上品な輝き「ヴェンティクアトロ」はイタレッセが提案する、多様な食文化に対応するあたらしいかたちのテーブルウェア。ビュッフェプレート、スタッキング可能な十字型のプレート2種（オーバル／スクエア）、アペタイザーやスナックを入れるのに適したボウル、薬味やソースにぴったりのSサイズボウルという5種類のアイテムがセットになっている。テーブルに並べても、重ねてアレンジしても楽しいパズルのようなテーブルウェアだ。素材に使われているメラミン樹脂は、匂いがなく防水性があり、化学物質やキズ、熱に強いのが特長。食器洗浄機に対応するのもうれしい。表面は陶器のような輝きをもつサテン仕上げで、エレ...
連載・Yoko Ueno Lewis｜暮らしノート・第1回「四万十ひのきの間伐材と暮らす」
The Way We Live with “STYLE”暮らしノート 第1回 「四万十ひのきの間伐材と暮らす」“四万十ひのき”は、高知県四万十川周辺に育つひのきです。仁淀川とならんで四万十川は高知の大きな美しい流れです。この流れを囲むようにもくもくと盛り上がるひのき山があります。セミの声以外はほとんど音らしい音のしない間伐道を分け入ると、そこはとても静かな木もれ日溢れる酸素のトンネルです。写真と文＝Yoko Ueno Lewis（Sep. 2010）つくって、使って、そして最後には土に返すために二酸化炭素を吸えるだけ吸ってぎっしりと閉じ込められている“炭素”、この炭素たっぷりの四万十ひのきを使って普段の暮らしに使えるものをつくってきました。つくって、使って、そして最後には土に返す……これはとても単純なはず。ただ、そのためにはひのきをできるだけ魅力的に加工して、できるだけたくさんのひとに見てもらい、そして使ってもらう流れが必要です。ウェブショッピングサイト「rumors.jp」でその...
ALESSI｜深澤直人デザイン「The“Shiba”Series」
ALESSI｜アレッシィ深澤直人が鍋と釜をデザインした！普段づかいが楽しい「The“Shiba”Series」「ALESSIと聞いて最初に思い浮かんだのは鍋でした」というプロダクトデザイナーの深澤直人氏。「デザイナーの作品的なものではなく古くから生活のなかで、とくにカフェやレストランで見慣れているような定番化しているものが好きでした」という氏がデザインしたのは、9つの製品からなる「The“Shiba”Series」の鍋と釜。異なるサイズの鍋、ソースパン、フライパンを中心に、それぞれ木製もしくは合成樹脂製のハンドル、そして蓋やアクセサリー類によって構成される。Text by OPENERSPhoto by ALESSI日本的アプローチから生まれた“シンプリシティと謙虚さ”「ALESSI」にとって、SANAA、伊東豊雄氏につづいて日本人3人目のコラボレーションパートナーとなる深澤直人氏について、「ナオトはこれまで仕事をした日本人建築家と共通してデザイナーとしてのもっとも重要な要素を兼ね...
italesse｜家族で、アウトドアで、最新コレクション「for you」
italesse｜イタレッセ最新テーブルウェアコレクション「for you」イタリア北部のアドリア海に面したトリエステ生まれのデザインテーブルウェアブランド「イタレッセ」。2008年からアートディレクションを担ったルカ・ニケット氏によりあたらしいクリエイションが展開され、イタレッセのイメージが一新した。今回登場した最新コレクション「for you」は、機能性をしっかり備えながら遊び心満載のアイテムだ。Text by KAJII Makoto （OPENERS）今年のテーマカラーは、さわやかなシアンブループライベートな時間、友人たちとの食事、くつろぎの時間――ベッドでの朝食、テラスでのアペリティフ、ちょっとつまむスナックから、みんなで楽しむ食事、きちんとしたディナーまで、一日のあらゆる瞬間に光を当てた、あたらしいライフスタイルにぴったりフィットするイタレッセのテーブルウェア。最新コレクションとして登場した「for you」は、ひとに温かく、エモーショナルで親しみやすく、楽しさにあふれ...
Napron｜洋服とコーディネイトできるエプロンブランド
Napron｜ナプロン洋服とコーディネイトできる、おしゃれで実用的な“エプロン”エプロンブランド「Napron」デビューもともとエプロンは“Napron”だったが、不定冠詞の「a」のついた「a napron」が「an napron」と誤解されて「apron」になった──1900年代中期から労働着であった“Napron”を、現代のライフスタイルにフィットさせたプロダクトとして提案するエプロンブランド、Napron（ナプロン）に注目。Text by KAJII Makoto （OPENERS）「おしゃれなエプロンがない！」と探していたあなたへナプロンは、岡山でDECHO（デコー）という帽子ブランドを展開するRayがあたらしく立ち上げたブランド。デコーは、倉敷市を拠点に2003年にスタートし、ワーク、ミリタリー、ネイティブ、ヴィンテージやデッドストックをテーマに、経年変化する帽子づくりをコンセプトにしている。ナプロンが作るエプロンは、キッチンスタイルからワークスタイル、タウンカジュアルに...
GEORG JENSEN｜ジョージ ジェンセンが提案する上質生活のいろは
GEORG JENSEN｜ジョージ ジェンセン北欧デザインの新基地、この秋日本橋に完成！ジョージ ジェンセンが提案する上質生活のいろは１００年以上の歴史を誇る、デンマーク・スウェーデン両皇室ご用達のジュエリー店、GEORG JENSEN(ジョージ ジェンセン)日本最大店が、日本橋「YUIT0」に10月28日オープンする。シンプルで豊かな上質生活、北欧デザインの発信地として注目したい。Text by OPENERS“スカンジナビアン・ラグジュアリーライフスタイル”デンマークのコペンハーゲンに本社を置く、ジョージ ジェンセン。現在世界12ヶ国で80以上を展開し、日本では、東京・日比谷の帝国ホテルプラザに1983年記念すべき日本初の直営店舗をオープン。2006年には安藤忠雄が手がけたジュエリーショップがビバリーヒルズにオープンした。「実用と美の融合」をテーマに掲げている同社では、「北欧的生活の質の向上」を考えたライフスタイルのことを、“スカンジナビアン・ラグジュアリーライフスタイル”と定...
OPENERS厳選 グラス特集 ハブページ
OPENERS厳選 グラス特集ワイン、シャンパーニュグラスとひとくちに言っても、その用途やシーンによってデザインもさまざま。個性豊かな5ブランドから、OPENERSお薦めのコレクションをご紹介。Photos by JAMANDFIXBaccarat｜バカラ1764年創立という歴史と伝統を誇りながらも、フィリップ・スタルクやハイメ・アジョン、マルセル・ワンダースなど、時代の先端をいくあたらしい才能をつぎつぎと起用し、クリエイティブで斬新なデザインを発表しつづけるバカラ。ARMANI CASA｜アルマーニ カーザアルマーニの世界観そのままに、2000年に誕生した同グループのインテリアブランド「アルマーニ カーザ」。ジョルジオ・アルマーニの理想とする、居心地よくかつ洗練された住空間を表現する家具やテーブルウェア、ファブリック、オーナメントから照明までをトータルにラインナップ。SAINT-LOUIS｜サンルイ1586年にフランスのロレーヌ地方に数あるガラス工房のひとつとして誕生して以来、フ...