COLE & MASON｜ソルト＆ペッパーミルセット
COLE & MASON│コール アンド メイソン
「素材をカットする」というエスプリが生みだす豊かな香り
新作のソルト＆ペッパーミルセットが発売
1919年に創業した英国の老舗ミルブランド「コール＆メイソン」から、新作のペッパー、ソルト用のミルセット「ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット（Derwent Salt & Pepper Mill Set）」が発売。独自のテクノロジーにより、素材をつぶすのではなく、カットすることで生み出される豊かな香り、味を堪能したい。
Text by YANAKA Tomomi
ソルトは3段階、ペッパーは6段階のダイヤルの調整が可能
モダンなデザインと高い性能で人気のコール＆メイソンのミル。なかでも最高峰の機能性を誇る「グルメプレシジョン」シリーズから、新作「ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット（Derwent Salt & Pepper Mill Set）」が日本にも上陸した。
中身の減り具合がすぐに確認できる大きなウィンドウに、握りやすく、手になじむ使い勝手の良さとエレガントなデザインを両立。キッチンではもちろん、テーブルの上に置いても生活感を漂わすことなく、より洗練された食卓を演出してくれそう。
いずれのミルも、自由に調節できるダイヤルを備えているのもポイントだ。ソルトミルは3段階、ペッパーミルは6段階から仕上がりの粒子の大きさを指定できるので、シーンに合わせて自在に使い分けたいところ。
そして最大の特徴といえるのが、「素材をつぶすのではなく、カットする」ということ。ペッパーミルには硬化カーボンスチール製、ソルトミルには、ダイヤモンドシャープセラミック製という、それぞれの素材の特性に合わせた、永久保証付きの高品質かつ耐久性の高い刃を使用。ゆえにひと挽きで多くの量を挽くことができる。
ダイニングシーンを彩るデザインと機能を兼ね備え、香り豊かなペッパーとソルトが料理のうまみを引き出す「ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット」。自宅で使うのはもちろん、ウエディングや引っ越し祝いなどのギフトにもぴったりだ。
ダーウェント ソルト アンド ペッパー ミル セット
サイズ│高さ19センチ
取り扱い店舗│全国有名百貨店、フィスラー直営店（アウトレットは除く）
価格│1万6200円（単品価格の場合はソルトミル、ペッパーミルともに9180円）
フィスラージャパン
Tel. 0570-00-6171
www.fissler.jp/