新たな“良理道具”は、留め具がない美しい「おひつ」 |釜浅商店

新たな“良理道具”は、留め具がない美しい「おひつ」 |釜浅商店

明治41年創業、東京・浅草合羽橋の料理道具店「釜浅商店」。最新商品は木曽のさわら材を使用した『タガのないおひつ』。
料理道具店が作るプロ仕様の耐久性・耐熱性に優れたこだわりのミトン|釜浅商店

料理道具店が作るプロ仕様の耐久性・耐熱性に優れたこだわりのミトン|釜浅商店

岡山県倉敷市のカジュアルウェアメーカー・Johnbull、香川県東かがわ市の手袋プロジェクトtet.と釜浅商店、3社によるコラボ
プラスチックよりやわらかく、包丁の切れ味が落ちにくい。長く使えるまな板 | 釜浅商店

プラスチックよりやわらかく、包丁の切れ味が落ちにくい。長く使えるまな板 | 釜浅商店

包丁にやさしく、衛生的で安心。耐久性も抜群で表面の削り直しも可能。黒にすることで食材が見えやすく、長く使えるまな板が新登場。
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