EAT TOKYO Tips
「EAT TOKYO Tips」に関する記事
EAT｜シアトル発のグルメポップコーン「POP! gourmet popcorn」がやってくる！
EAT｜シアトル発のグルメポップコーン「POP! gourmet popcorn」がやってくる！「POP! gourmet popcorn」世界初の直営店を表参道にオープンシアトル発のグルメポップコーン「POP! gourmet popcorn」が、世界初の直営店を表参道にオープン。高級食料品店やニューヨーク「プラザホテル」など全米1700以上の店舗で取り扱われているが、直営店舗を構えるのはこれが初となる。Text by KUROMIYA Yuzuワインにもあう大人向けフレーバーが充実世界中から集められた厳選素材、特許取得の製法、化学調味料・保存料不使用の「POP! gourmet popcorn」。フレーバーに合わせて遺伝子組み換え無し・グルテンフリーのコーン4種類を使い分け、高オレイン酸・トランス脂肪酸フリーの高品質な油を使用することにより、おいしさと保存料フリーの両立を実現。スナックの域を超えた「ウルトラプレミアムポップコーン」と評され、高級食材においてもっとも栄誉ある「ソフ...
EAT｜安全でヘルシーなポップコーン、日本初上陸
EAT｜「電子レンジ用ポップコーン」が生まれ変わった安全でヘルシーなポップコーン、日本初上陸 添加物の宝庫といわれている「電子レンジ用ポップコーン」を安全かつヘルシーに生まれ変わらせた「クインポップコーン」が日本上陸。100％紙製の耐油バッグ、厳選した安全な素材、添加物を一切排除。おうちで簡単に安全かつヘルシーなポップコーンがいつでも食べられる。 Text by KUROMIYA Yuzuアメリカで話題沸騰中、数々の賞も受賞マサチューセッツ州に住むクリスティとコールターの夫婦は息子のクイン君が生まれてすぐ、子どもから大人まで安心して食べられるレンジ用ポップコーンを作ろうと一念発起。クラウドファンディングサイト「キックスターター」を通して商品化が実現したのがこの「クインポップコーン」だ。従来の「電子レンジ用ポップコーン」製品にて、加熱の際に化学物質が溶けだす可能性が問題となっていたポッピングバッグ内のコーティング剤（PFOA、PFCｓ、ポリエステル等）を取り除き、100％紙製で安全な...
EAT｜期間限定の「シャンパーニュ＆キャビアバー」がオープン
Restaurant-I｜レストラン アイレストランアイのBar Rendz-vousが変身！期間限定の「シャンパーニュ&キャビアバー」がオープン「レストランアイ」のエントランスを入ってすぐ左手に位置するBar Rendz-vousが、12月28日（土）までの期間限定で、「シャンパーニュ＆キャビアバー」としてオープン。食事前のアペリティフに最高級のシャンパーニュとキャビアを堪能――そんな贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがだろう。Text by KUROMIYA Yuzu貴重な“ブリュット・シャンパーニュ”を提供メニューは、食事前のひとときを彩るのにふさわしい、ランク・ドゥ・キャビアとペリエ ジュエ グラン ブリュット1杯のセットを7800円で用意。それぞれ単品（ランク・ドゥ・キャビア 6500円、ペリエ ジュエ グラン ブリュット グラス 2000円）でもオーダーでき、バーのみの使用やシャンパーニュ以外のドリンク注文も可能。ただし、12月21日（土）から25日（水）は休み...
EAT｜アーティスティックな空間で食と音楽が楽しめるダイニングバー「SMITH」がオープン
EAT｜3月28日にオープンした「Qプラザ原宿」4階に誕生アーティな空間で食と音楽が楽しめるダイニングバー「SMITH」がオープン3月28日にオープンした原宿・明治通り沿いのあらたなランドマーク「Qプラザ原宿」4階にダイニングバー「SMITH（スミス）」が登場。セレクトショップ「ICON（アイコン）」や「IDOL（アイドル）」のディレクターを務める畑仲英司氏が手がけた店内では、食とアートと音楽が融合する。ボックス席やテラス席、個室、ラウンジのバラエティに富んだ約100席では、ランチからディナーまで個性的なオリジナルメニューが展開される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）ここでしか味わえないスペシャルメニューに注目4カ月に1回のペースでフードブランドとコラボレーションする期間限定スペシャルメニューをはじめ、グランドメニューでは石窯で焼きあげたピザや、自社農園で採れた新鮮な野菜を使用したヘルシーメニュー、タパスやフリットなどのオリジナルのブルックリンメニューが...
EAT｜「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が期間限定オープン
EAT｜シャンパーニュを楽しみながら“愛を叫ぶ”「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が期間限定オープン毎回、個性的で遊び心にあふれた限定商品を発表するヴーヴ・クリコ。バレンタインデーに向けて、大切な人に“愛を叫ぶ”期間限定の「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」を、2月4日（水）より日本橋三越本店にて開催する。Text by ENOMOTO Kozue(OPENERS)スペシャルブースで記念撮影、大切な人へのプレゼントにも大切な人との絆を深めるこだわりのチョコレートを世界中から集めた「スイーツコレクション2015」が、2月4日（水）から日本橋三越本店で開催される。この会場内で期間限定のバー「ヴーヴ・クリコ スクリーム ユア ラブ BAR」が、オープンする。この春限定で登場するユニークな商品「スクリーム ユア ラブ（愛を叫ぶ）」をコンセプトとして装飾された会場内スペースでは、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュと特製フードを楽しむことができる。また、期間中に「スイ...
EAT｜スカイ島の“ストーム（嵐）”を体感できる期間限定バー
EAT｜スカイ島の“ストーム（嵐）”を体感！タリスカー ストーム、銀座に期間限定バーをオープン スコットランド・スカイ島のラギッドなシングルモルト「タリスカー ストーム」が楽しめるポップアップバー「Ginza BRING ON THE STORM BAR by TALISKER STORM」が9月18日（木）から9月25日（木）まで、銀座にオープンする。 Text by KUROMIYA Yuzu映像など空間全体でラギットな味わいを表現タリスカーブルーにライトアップされた店内は、伊スライド社のキューブシリーズなどの内照式家具を使用し、浮遊感のある空間を演出。また、ミース・ファン・デル・ローエによってデザインされたモダンデザインのバルセロナチェアをはじめ、エレガントな家具が配置されている。さらに、パフォーマンスアーティスト、サカクラカツミ氏（ORIENTARHYTHM）が実際にスカイ島へ訪れた体験をベースにした、新作パフォーマンス「STORM」の迫力ある映像を上映。スコットランド・ス...
EAT｜アンダーズ 東京にヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが登場
EAT｜アンダーズ 東京で12月31日（水）までの期間限定ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが登場Text by HAMADA Masaru(OPENERS)虎ノ門ヒルズ内、アンダーズ 東京1階のエントランスすぐ2014年に完成した東京の新しいランドマーク、虎ノ門ヒルズ内にオープンしたライフスタイルホテル、アンダーズ 東京。1階にあるビブはカジュアルに楽しめるカフェ＆バー。その隣にあるビブラウンジに開設されたヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーは、ヴーヴ・クリコの世界観溢れる装飾が施され、ヴーヴ・クリコ イエローラベル、ローズラベルが楽しめる。ビブラウンジは、ホテルエントランスからすぐの場所にあり、今回のヴーヴ・クリコのように厳選されたブランドを招く“ポップアップ”のコンセプトを掲げている。シャンパンやワインなどのアルコール以外にも、コーヒー、紅茶などのドリンク、シュリンプカクテルやスナック、エクレアやタルトのセレクションなど軽食を用意。ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ バーが開設...
EAT｜食事も楽しめるコミュニティバー「UA BAR」オープン
EAT｜ユナイテッドアローズ 原宿本店 メンズ館1階に誕生した“大人の男女が集う場”食事も楽しめるコミュニティバー「UA BAR」オープン今年創業25周年を迎えるユナイテッドアローズが、ユナイテッドアローズ 原宿本店 メンズ館1階に「UA BAR」をオープン。1992年の原宿本店オープンより多くの人に親しまれてきた「UA CAFÉ」が、内装やドリンクメニュー、フードメニュー、営業時間、ロゴデザインを大幅にリニューアルして、あらたなスタートをきった。Text by KAJII Makoto （OPENERS）自由なスタイルで楽しめるコミュニティバー誕生「UA BAR」のコンセプトやドリンクメニュー監修は、1963年にノルウェー・オスロで創業した老舗のコーヒーバー「FUGLEN（フグレン）」が担当。世界最高クラスのコーヒーとオーセンティックなカクテルを、クラシックかつマスキュリンな空間で楽しめる。フグレンは「世界で最高。飛行機に乗ってまで試しに行く価値あり」とNYタイ...
EAT｜「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が伊勢丹にオープン
EAT｜伊勢丹新宿店 本館2階で、アートフォトとのコラボレーション！「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が期間限定オープン4月16日（水）から29日（火・祝）まで、伊勢丹新宿店 本館2F「ザ スタンド」にて、シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とアートフォトとのコラボレーションが楽しめる「ペリエ ジュエ ポップアップバー」が期間限定でオープンする。Text by KAJII Makoto （OPENERS）ペリエ ジュエとのひとときを今春、「Life is Art ～さ、アートを召し上がれ～」をテーマに、人生や日常を美しく彩るひとときを五感で体感するアートコラボレーション・プロモーションを展開してきたシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」。現在10月末まで、「ベージュ アラン・デュカス東京」の屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、3年目となるフラッグシップを開催中。そして4月16日（水）からは、春のプロモーションの最終章となる「アートフォト」とのコラボレーションを、伊勢...
EAT｜恵比寿ガーデンプレイスに限定屋外バー「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」
EAT｜キーワードは「蒼」――屋外で映画を観ながらカクテルを楽しむ恵比寿ガーデンプレイスにオープン「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」世界No.1のプレミアムジン、ボンベイ・サファイアを使った屋外バー「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」が、7月28日(土)から8月26日(日)まで、恵比寿ガーデンプレイス内のセンター広場にオープンする。Text by IWANAGA Moritoスターライトシネマ2012開幕！ 都会のブルーオアシスへ「BOMBAY SAPPHIRE BLUE OASIS BAR」は、7月28日(土)～8月26日(日)の毎週土・日曜に映画を無料上映するイベント「スターライトシネマ2012」の開催期間中に、限定で開かれる屋外バーだ。「都会のブルーオアシス」をテーマに、鮮やかなサファイアブルーにライトアップされたセンター広場。平日は都会の涼しげな風を感じながら、土・日曜は海、空、宇宙などの美しい自然の「蒼」をキーワー...
EAT｜六本木ヒルズに“刺激的”なバー「TUSK」オープン
EAT｜多彩なカクテルやエレガントな空間、DJスペースなどを擁する大人の社交場六本木ヒルズに“刺激的”なバー「TUSK」オープンバー「TUSK（タスク）」が六本木ヒルズにオープン。DJスペースやVIPエリアなど刺激的な空間は六本木のあらたな社交場となりそうだ。Text by YANAKA Tomomi料理はメキシコ風のアメリカ料理「テックスメックススタイル」がコンセプト一歩足を踏み入れると、そこにはセントラルニューヨークやロンドンなどを彷彿とさせる、シックで洗練された空間が広がる。英語で象牙を意味する「TUSK」という名は、1979年にロックバンド「フリートウッドマック」がリリースしたアルバム名に由来するもの。収録された楽曲のビートのように、ソリッフォクラシックで幅広い年齢層に親しみやすい存在になれるように、さらに象牙のような“強さ”をコンセプトに名づけられた。店内にはライムストーンの壁にマッチしたフランス人家具デザイナー、ジャン・プルーヴェの名作スツールなど木製家具を設置。あたた...
EAT｜いま密かに話題の隠れ家的ワインバー「ラ・リュシオール」
La Luciole｜ラ・リュシオールEAT｜いま密かに話題の隠れ家的ワインバー！「アンテルブル」のプロデューサーが手がけた「ラ・リュシオール」看板もなく、エレベーターも止まらない銀座の一角にあるビルの2階に、フランス語でホタルという店名のワインバー「La Luciole（ラ・リュシオール）」が静かに佇む。夜にひっそりと輝く蛍に導かれドアを開けてみれば、大人のための空間が私たちを迎え入れてくれる。Text by KUROMIYA YuzuPhotographs by XINADA大人のためのワインと食事森健一氏が代表取締役を務め、大人気フレンチビストロ「en.terrible（アンテリブル）」などを手がけるグローヴディッシュが、ワインバー「ラ・リュシオール」を今年4月にオープン。ワインとそのワインに沿う食事を楽しむための、知る人ぞ知る秘密の名店としていま話題を呼んでいる。ワインはフランス産のみ、しかもブルゴーニュとシャンパーニュしか取り扱わないというこだわりの100種類を用意。ライ...
EAT｜“森から来たチョコレート”ネレウラ・ブランドが日本に上陸
EAT｜100パーセント手作りだからこそできたこだわり“森から来たチョコレート”ネレウラ・ブランドが日本に上陸2014年秋、ラトビアで生まれたチョコレート「ネレウラ・ブランド」。日本にも2015年の1月に上陸し、その革新的なフレーバーが話題を呼んでいる。Text by BUN Risa (OPENERS)ラトビアの森の恵みが詰まったチョコレートラトビアの古い言葉で「強さ」や「光」をあらわすネレウラ。そしてスローガンにあげるのは“森から来たチョコレート”。その名の通り、森という自然の強さをもつ環境に育ったベリーを豊富に使うことを大切にしており、野性味があって、かつ美しくおいしいチョコレートをつくることをコンセプトにしている。100パーセント手作りにこだわったチョコレート。見た目の美しさとインパクトも圧倒的なタブレットや、ラトビア産フルーツをみずみずしいゼリーに凝縮してチョコで包んだフルーツゼリー・チョコレートなど、バリエーション豊かに取り揃える。テイストはラトビアの森で摘んできたベリ...
EAT｜パレスホテル東京から日本酒をたっぷりと使用したケーキ「壱ノ壱ノ壱」が発売
EAT｜パレスホテル東京ならではの贅沢な味わい日本酒をたっぷりと使用したケーキ「壱ノ壱ノ壱」が発売パレスホテル東京内のペストリーショップ「Sweets & Deli（スイーツ アンド デリ）」で5月17日（日）、日本酒が豊かに香るケーキ「壱ノ壱ノ壱」が発売される。Text by BUN Risa (OPENERS)大人だけに許された甘いご褒美販売される日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」は、芳醇な日本酒の香りを堪能できる大人のケーキ。所在地の番地が名前の由来となっているパレスホテル東京オリジナルの純米吟醸酒「壱ノ壱ノ壱」と、新潟の銘酒「八海山」の酒粕の風味をふんだんに効かせている。そのほか、純日本産の和三盆糖やフランス・イズィニー産のバター、ブランド卵の「太陽の輝き 彩卵」など、最上級の厳選された素材を贅沢に使用。しっとりと絹のようになめらかな口当たりと上品な甘さで、大人の味わいが楽しめる。包装には桐箱と熨斗紙を使用。シンプルながらも洗練された装いは、大切な人への贈り物としても喜ばれ...