酒
「酒」に関する記事
仕事帰りや近所で一杯！ 人気のカフェ＆バーが夕方からスタイリッシュなワインバーに｜Kimpton Shinjuku Tokyo
東京・西新宿にあるラグジュアリーライフスタイルホテル、キンプトン新宿東京の1Fにある「ザ・ジョーンズ カフェ＆バー」が、イブニングタイムにワインとペアリングライトフードを楽しめるワインバーへとスタイルチェンジ。話題を呼んでいる。
3.11から11年。復興の象徴「一本松」の名を冠したクラフトビール｜EAT
被災地を支援するソーシャルプロダクトとして、クラフトビール“一本松エール”が、クラフトビール醸造所・陸前高田マイクロブルワリーおよび公式ONLINE STOREにて、東日本大震災から11年となる今年2022年3月11日より発売された。
連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき「Japanese bistro、『大衆酒場』」
大衆酒場の定義はむずかしい。Googleに聞くと、「値段が安く、料理なども庶民的で、気軽に楽しめる雰囲気の酒場」と書かれている。それで言うと、ビルの地下にある大手チェーンも、繁華街の回転寿司も、観光地化された飲み屋ストリートも、全て大衆酒場に内包されそうだけれど、ここで話したいのはそういう店とは違う。
長く続く美しい“余韻”をワイングラスで楽しむ。日本酒「暁光」｜SAKERISE
楯の川酒造が、新プロジェクト「SAKERISE（サケライズ）」第一弾となる日本酒「暁光(ぎょうこう)」を公式オンラインショップにて販売開始した。
はじまりのシングルモルト。限定品「ザ・グレンリベット 12年 ライセンスド・ドラム」が登場｜THE GLENLIVET
ペルノ・リカール・ジャパンが展開するシングルモルトスコッチウイスキー「ザ・グレンリベット」は、好評の限定品シリーズ第2弾『ザ・グレンリベット 12年 ライセンスド・ドラム』を2022年3月7日（月）から数量限定で発売する。スコットランド・スペイサイド地方で最初のウイスキー製造免許取得をテーマにした商品だ。
焼酎を世界に誇る蒸留酒へ。新たな可能性を切り開く、471本のみの金字塔モデルが誕生｜SHOCHU X
焼酎ブランド「SHOCHU X（ショウチュウエックス）」が、58パーセントのアルコール度数の原酒を甕（ひつぎ）で10年熟成させた「凜和 -RINWA-」を、公式LINE （https://lin.ee/cjQcXdj）にて販売開始した。柔らかさと濃厚さがある味わいで、甘い香りと甕貯蔵由来のスパイシーなニュアンスが楽しめる。
与那国島の黒糖の個性を引き出した、沖縄のラムづくりプロジェクトチーム「ONERUM」による新作限定ラム｜EAT
沖縄の酒造所、瑞穂酒造は泡盛の技術を再構築し、沖縄・与那国島のさとうきびのみを主原料とした「YONAGUNI ISLAND RUM（ヨナグニ アイランドラム）」を開発。計800本限定で発売する。販売スケジュールは、与那国島の伝統工芸品であるクバ巻きを施した特別版を2021年12月22日（水）から先行発売し、2022年1月20日（木）からはレギュラー製品が発売される。
奄美大島の気候風土が醸成した黒糖焼酎。激レア“50年モノ”の秘伝古酒「ましゅ」｜EAT
鹿児島県奄美大島における蔵元、西平酒造が黒糖焼酎としては珍しい、古酒の中でも非常に貴重な“50年モノ”の「ましゅ」を発表。オンラインでは50本限定で発売している。
和食はもちろん、洋食とも響き合う、日本酒醸造の歴史から飛躍した、超貴重な泡酒｜SAKE HUNDRED
日本酒事業を運営するClear（所在地：東京都渋谷区、代表取締役CEO：生駒龍史）は、自身がもつ日本酒ブランドSAKE HUNDREDより、スパークリング日本酒の新商品『深星 | SHINSEI』を2021年10月7日（木）に発売した。
聖地巡礼の一杯。ジェームズ・ボンドも愛した "あのマティーニ"が期間限定で復活！｜HOTEL NEW OTANI
ホテルニューオータニ（東京）では、映画「007」シリーズでジェームズ・ボンドが愛した女性の名を冠したカクテル『ヴェスパー・マティーニ』を、2021年12月31日（金）までの期間で提供中だ。
ヴーヴ・クリコとフレンチのマリアージュを、京都のエクスクルーシブなホテルで堪能｜VEUVE CLICQUOT
京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリーにて、「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム」と、ミシュランスターシェフ特製のランチのマリアージュを堪能する「“LA GRANDE DAME ROOM（ラ・グランダム ルーム）”」が開催されている。
SAKE HUNDRED初のスパークリング日本酒「白奏｜HAKUSO」が登場｜SAKE HUNDRED
日本酒ブランドSAKE HUNDREDから、初のスパーリング日本酒「白奏」がリリース。やわらかな泡と風味が特徴の一本に仕上げられている。優雅なひとときを過ごす良きパートナーになり得る日本酒だ。
自宅でウイスキーや焼酎を熟成できる、日本初のスパニッシュオーク製ミニ樽｜TARU HOLIC
日本初となるスパニッシュオーク製ミニ樽「TARU HOLIC（タルホリック）」がクラウドファンディングサイトMakuake（マクアケ）に登場。数量限定で予約販売を開始した。
スコットランドのシングルモルトウイスキー「グレンモーレンジィ」の「グレンモーレンジィ オリジナル グラスギフトセット」| MOËT HENNESSY DIAGEO
ロックやハイボールでも華やかなドリンクシーンを演出する、薄口タンブラーグラスがセットになった、グレンモーレンジィ オリジナル グラスギフトセットが2021年5月中旬より数量限定で順次発売されている。
プロトタイプがサザビーズにおいて3万ポンドで落札。300本限定の「ディクタドール・ジェネレーションズ・アン・ラリック（Dictador Generations En Lalique）」日本上陸10本のうち1本をオープナーズ読者にキープ！
300本限定の希少なラム酒「ディクタドール・ジェネレーションズ・アン・ラリック」。ラリックの香水瓶を思わせる美しいルックス、たおやかな味わいがもたらす体験は唯一無二だ。2021年6月8日（火）12:00までにOPENERS salonアカウントのLINE @へ登録いただき、抽選で一名に購入権を付与する。