EAT TOKYO Tips
「EAT TOKYO Tips」に関する記事
NYで大人気！ 遊び心のあるひんやりスイーツ、日本1号店誕生｜popbar
popbar｜ポップバー全26種類のフレーバーを自由にカスタムNY発のスティックジェラート専門店「ポップバー」日本上陸ニューヨーク発の大人気スティックジェラート専門店「popbar（ポップバー）」が、日本進出第1号店を東京・渋谷の青山通り沿いに6月25日（木）オープン。多彩なフレーバーとトッピングを豊富に取り揃え、自由にカスタマイズできるのが特徴だ。Text by KUROMIYA Yuzu厳選ナチュラル素材を使用&ローカロリーなのもポイント「ポップバー」はヨーロッパ出身のルーベンとダニエルが、本格的なジェラートを自分たちでつくりたいという思いから誕生。2010年5月ニューヨーク・ウエストヴィレッジに最初の店舗をオープンすると、たちまちニューヨーカーのあいだで話題に。最大行列は1時間を超える日もあるなど、アメリカで大人気となった。提供されるスティックジェラートは、人工的なものや添加物は使用せず、こだわりのナチュラル素材のみを使用。毎日店頭で手作りされており、子どもにも安心な...
コンラッド東京、食べて、飲んで、きれいになれる特別メニューを展開｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京コンラッド東京、開業10周年記念特別なアニバーサリーメニューを展開銀座から徒歩圏内に位置する「コンラッド東京」は、この7月で開業から10周年を迎える。それを記念して、6月1日（月）から各レストランおよびスパにて、アニバーサリーメニューを順次展開する。Text by BUN Risa (OPENERS)食べて、飲んで、きれいになれる特別メニューコンラッド東京は、銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜公園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューが見渡せる、和モダンがコンセプトのホテル。「ミシュランガイド東京」をはじめ、さまざまなランキングで常にトップの評価を獲得している。開業から10年の節目として、レストランおよびスパではアニバーサリーにふさわしい贅沢なメニューを提案。和モダンをコンセプトに掲げるホテルらしく、モダンフレンチレストラン「コラージュ」では2005年のヴィンテージシャンパーニュと至極の料理のマリアージュや、日本料理「風花」では‟...
EAT｜約30種類ものジェラートが無料で食べ放題「ジェラート博」
EAT｜約30種類ものジェラートが無料で食べ放題表参道ヒルズで1日限りの夢の祭典「ジェラート博」「ジェラートならではのおいしさや楽しさを、もっと日本に広げたい」という思いから、ジェラートの魅力を「目」と「舌」で感じることのできるイベントを開催。日本のみならず、イタリアからも選りすぐりのジェラート職人、ショップが一堂に集結する。Text by BUN Risa (OPENERS)おなかも心も満たすジェラートが無料で楽しめるジェラートの歴史は古く、最も古い記録として記されているのが旧約聖書。なかに出てくる「乳と蜜」という、氷雪で冷やしたミルクシャーベット風の食べ物を夏に愛飲していたと考えられている。また、ジェラートはおいしいだけでなく、からだに良い成分がたっぷりと含まれているのをご存じだろうか。とくに女性には欠かせない栄養素といわれるカルシウム、肌をキレイにするビタミンＡ、健康のために必要なビタミンＢ1、ビタミンＢ2が豊富で、食べれば心も体も美しくなれるスイーツなのだ。そんな女性に嬉し...
食欲を刺激するスパイシーなアジアンフードが食べ放題、姫路市で“大人のビアガーデン”開催｜HIMEJI MONOLITH
HIMEJI MONOLITH｜姫路モノリス旧逓信省姫路別館EAT｜食欲を刺激するスパイシーなアジアンフードが食べ放題姫路市の歴史的洋館で優雅な“大人のビアガーデン”開催今年3月にお色直しを終えた世界文化遺産、姫路城のニュースも記憶にあたらしい兵庫県姫路市。同市の都市景観重要建築物に指定されている「姫路モノリス旧逓信省姫路別館」が一般開放され、8月31日（月）までフリーフローのビアガーデンが開催される。Text by KUROMIYA Yuzuオプションでバーベキューを用意、館内ツアーも実施「姫路モノリス旧逓信省姫路別館」は、1930年（昭和5年）1月に姫路郵便局電話分室として建設され、2002年に姫路市の都市景観重要建築物に指定された歴史的洋館。2009年より婚礼施設として運用されている。「雰囲気まで酔える」と毎年多くの人が押し寄せるビアガーデン企画は、今回で4年目。期間中は敷地全体を一般開放し、中庭がビアガーデン会場、館内ラウンジスペースがビアホール会場に変身。建物外観はライト...
アマン東京1階、大手町の自然の森に「ザ・カフェ by アマン」がオープン｜AMAN TOKYO
AMAN TOKYO｜アマン東京世界初のカフェは、ランチからディナーまで “予約なし” で楽しめる大手町の自然の森に「ザ・カフェ by アマン」オープン昨年12月に開業したアマンの都市型ホテル「AMAN TOKYO（アマン東京）」のある大手町タワーの麓に広がる “大手町の森” のなかに、6月1日（月）、アマンでは世界初のカフェとなる「The Café by Aman（ザ・カフェ by アマン）」がオープン。一日を通して、アラカルトメニューが楽しめる。Text by KAJII Makoto （OPENERS）東京・大手町の森に憩う、一軒家のカフェアマン東京の地上階のホテル入り口から緑の木立に囲まれた別棟のカフェへ。“大手町の森”と呼ばれる木立は、関東近郊で3年間に及ぶ検証（プレフォレスト）を経て育まれ、大手町に移植してつくられたもの。より野生の森林に近い、さまざまな生物たちを宿す変化に富んだ環境と景観が広がる。この森は高さや年齢の異なる多彩な常緑樹や落葉樹などを組み合わせ、密度にも...
銀座に「アードベッグ」のポップアップ・バー｜Ardbeg
Ardbeg｜アードベッグピーティーでスモーキーな「アードベッグ」の限定カクテルが味わえる銀座に「アードベッグ」のポップアップ・バー、オープンシングル・モルト・ウイスキー「アードベッグ」を楽しめるポップアップ・バー「ARDBEG SPACE BAR on Planet Peat」。8月26日（火）から9月14日（日）まで、銀座の「B.E.HOUSE HIBIYA Bar」にオープンする。Text by KUROMIYA Yuzu空間からカクテルまで宇宙をイメージスコットランド・アイラ島生まれの「アードベッグ」は、“はじめて宇宙を旅するウイスキー”として現在ISS（国際宇宙ステーション）で宇宙実験をおこなっている。このプロジェクトは、無重力状態でウイスキーがどう熟成するかを地上の重力下にあるアードベッグ蒸留所と観察比較。それによりウイスキーの樽熟成に重力が与える影響を解明しようという、なんともアードベッグらしい奇想天外で夢のある実験だ。そして9月、このミッションを終えたアードベッグが...
世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」の魅力と真髄に迫る｜Ruinart
Ruinart｜ルイナール世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」の魅力と真髄に迫るマンダリン オリエンタル 東京で『エクスペリエンス オブ ルイナール』を開催老舗シャンパーニュメゾン「ルイナール」の魅力と真髄に迫るイベント『エクスペリエンス オブ ルイナール』を、マンダリン オリエンタル 東京のフレンチファインダイニング「シグネチャー」で開催。6月を皮切りに、10月にかけて全4回おこなわれる。Text by YANAKA Tomomi最高醸造責任者フレデリック・パナイオティス氏も来日1729年、世界で最初のシャンパーニュメゾンとして誕生したルイナール。シャルドネ種をたくみにブレンドすることから、「シャルドネハウス」とも呼ばれ、最高級のブドウをセレクション。古代の石灰石の石切り場跡で長期熟成されたシャンパーニュは繊細かつ清らかな口あたりを実現する。『エクスペリエンス オブ ルイナール』では、フランスのルイナール・メゾンより、最高醸造責任者のフレデリック・パナイオティス氏と、ルイ...
中田英寿がミラノで日本酒プロジェクト「SAKENOMY」をスタート｜SAKENOMY
SAKENOMY｜サケノミー中田英寿が第二の故郷・イタリアで“日本酒プロジェクト”を始動プロジェクト「SAKENOMY Project supported by e仕事」をミラノで展開中田英寿氏が中心となって進めているミラノでの日本の酒文化を世界に発信するプロジェクト「SAKENOMY Project supported by e仕事」が、4月に開催されたミラノサローネでスタート。エキシビション「TOKYO DESIGN WEEK in MILANO 2015」内で、招待客を招いた「SAKENOMY」オープニングレセプションを開催。日本からは、「SAKENOMY」でお酒を振る舞うために6蔵7名の蔵元がミラノに駆けつけ、実際にバーで提供する日本酒を招待客らに振る舞った。Text by KAJII Makoto （OPENERS）日本の“食文化＝美酒学”の魅力を発信するプロジェクト「SAKENOMY」は、“Sake（＝酒）”と“nomy（＝～学）”を掛けあわせた造語で、“美食文化、美食...
ボンベイ・サファイアの新蒸留所が一般公開を開始｜Bombay Sapphire
Bombay Sapphire｜ボンベイ・サファイアボンベイ・サファイアの新蒸留所がイギリス南西部に完成バーや植物園などを併設した“ラヴァーストーク・ミル蒸留所”を一般公開今年8月、イギリス南西部ハンプシャー州に、プレミアムジンブランド「ボンベイ・サファイア」のあたらしい蒸留所「ラヴァーストーク・ミル蒸留所」が完成。10月より一般公開がおこなわれ話題となっている。 Text by WATANABE Reiko（OPENERS）歴史と自然に調和したボンベイ・サファイアのあたらしい“ホーム”1761年に開発されたオリジナルレシピをもとに製造されるプレミアム・ジン「ボンベイ・サファイア」。 ロンドンからおよそ100kmほどのイギリス南西部ハンプシャー州に位置し、200年もの間イングランド銀行の紙幣用の高品質紙を製造していた歴史的な建造物が今夏、最先端の設備を兼ね備えた蒸留所としてリニューアル。10月1日より一般公開されている。 この「ラヴァーストーク・ミル蒸留所」のデザインを手がけたのは...
ホテルのテラスで楽しむワンランク上のビアガーデン｜Grand Hyatt Tokyo
Grand Hyatt Tokyo｜グランド ハイアット 東京ホテルのテラスで楽しむワンランク上のビアガーデングランド ハイアット 東京からリュクスな“サマーテラスプラン”登場六本木にある「グランド ハイアット 東京」から、涼しい風に吹かれながらシャンパンやビールを堪能できる“サマーテラスプラン”が登場。6月1日（日）から、ホテル内にあるレストランそれぞれの特徴を生かした、3つのプランを楽しむことができる。Text by KUROMIYA Yuzu趣の異なる3つのプランで楽しむ六本木の夏オールデイダイニング「フレンチ キッチン」では、テラス席限定プラン「ラ・テラス～サマープロヴァンス BBQ」が登場。南仏のリゾートにいるような開放的なテラスで、よく冷えたスパークリングワインを片手に、本格フレンチのBBQディナーを堪能できる。さらに今年は、ヴーヴクリコのシャンパーニュが飲み放題になるプランも。フレンチ キッチン「ラ・テラス～サマープロヴァンスBBQ」ステーキハウス「オークドア」では、...
グランフロント大阪のシャンパーニュ＆ビアガーデン｜GRAND FRONT OSAKA
GRAND FRONT OSAKA｜グランフロント大阪開放的なテラスでビールからシャンパーニュまでグランフロント大阪のシャンパーニュ＆ビアガーデングランフロント大阪南館9階にあるテラスで、心地よい風を感じながらシャンパーニュやビールが楽しめるという、まさに大人にふさわしいハイクラスなシャンパーニュ&ビアガーデンが、9月30日（月）までの期間限定でオープンする。Text by KUROMIYA Yuzuシャンパーニュが好きなだけ楽しめる贅沢なプランも登場もはや本格的な夏到来。グランフロント大阪にあるダイニング「ザ・コスモポリタン」では、メインダイニングからつづく庭園の奥に設けたテラスで、シャンパーニュ＆ビアガーデンをオープン。メニューには、ビールやカクテルの飲み放題プランはもちろん、好きなだけシャンパーニュを楽しめる特別プランも登場。そのほか、充実した品揃えのバーと、お酒に合うフードが、充実した時間を約束してくれる。また3種類のアペタイザーと飲み放題のセットなど、料理と飲み放...
昨年人気を博したあのBBQビアガーデンが再び！｜J.S. BURGERS CAFE
J.S. BURGERS CAFE｜J.S バーガーズカフェ昨年人気を博したあのBBQビアガーデンが再び登場「THE ROOFTOP～BBQ BEER GARDEN～」が今年もルミネ池袋店にオープンハンバーガー専門カフェ「J.S. BURGERS CAFE」が手がけるBBQビアガーデン「THE ROOFTOP～BBQ BEER GARDEN～」。5月29日（木）から10月26日（日）までの期間限定で、ルミネ池袋店8Fにオープンする。Text by KUROMIYA Yuzuイチ押しは、自ら焼いて作るオリジナルハンバーガー手ぶらでバーベキューが楽しめるビアガーデンとして、昨年は予約待ちが1カ月半になるほどの好評を博した「THE ROOFTOP～BBQ BEER GARDEN～」が今年もオープン。米国のアウトドアブランド「コールマン」の協力による、プロ仕様のアウトドア機材を使用した空間は、さながらビーチサイドキャンプのよう。アメリカ西海岸のリゾート地をイメージさせる屋上で、心地よい音楽...
「美しくなるビアガーデン」、今年も松屋銀座 屋上にオープン｜MATSUYA GINZA
MATSUYA GINZA｜松屋銀座女性のためのビアガーデンがパワーアップ！「美しくなるビアガーデン」、今年も松屋銀座 屋上にオープン松屋銀座 屋上「ソラトニワ銀座」に、9月末までの期間限定でビアガーデン「Beer＆BBQ＆Bar terrace＠888」がオープン。今年は「ご褒美！」をテーマに、女性にうれしいプランが盛りだくさんだ。Text by KUROMIYA Yuzuすべての女性に送る9つの“ご褒美”昨年、コンセプトビアガーデンと言うあらたなスタイルをつくり出し話題となった松屋銀座屋上の”美しくなるビアガーデン”。今年は「ご褒美！」をテーマに、女性にうれしいサービスが充実している。美しいカラダづくりは体の内側からという考えのもと、スポーツフォーライフジャパンの監修による、タンパク質、ミネラル、ビタミンをバランスよく組み合わせたセットメニューを展開。秋田の高原比内地鶏や特製イベリコ豚、見た目にも麗しい野菜をふんだんに使った「レインボーベジタブル」をはじめ、「銀座ミツバチプロジ...
「ヘネシーV.S」からカラフルな限定ボトルが登場｜Hennessy
Hennessy｜ヘネシーコニャックのシンボルがモダンに進化「ヘネシーV.S」からカラフルな限定ボトルが登場1765年の創業以来、世界でもっとも愛されるコニャックとして知られているヘネシーのシグネチャーライン「ヘネシーV.S」が、カラフルなボトルカバーに包まれて装いあらたに登場。8月5日（月）より数量限定で発売となった。Text by KUROMIYA Yuzu重厚なイメージを覆す、カラフルで遊び心溢れるデザインヘネシーの掲げる「THE ART OF BLENDING（ブレンディングの妙）」を体現した「ヘネシーV.S」は、熟成を経て濃縮されたアロマとフレーバーが見事に結実した味わいが魅力。芳醇かつフルーティーなアロマが、オークの香りとともにすばらしいハーモニーを奏で、エレガントでありながら活き活きとした風味を楽しむことができる。限定商品「ヘネシーV.S フラスク リミテッドエディション 2013」は、ストリートウエア・カルチャーからインスピレーションを受け誕生した4色のボトルカバー...