創業100周年を記念して作られた焼酎の逸品「百瑠璃」|霧島酒造

創業100周年を記念して作られた焼酎の逸品「百瑠璃」|霧島酒造

LOUNGE|焼酎造りの集大成さらなる革新を生む「不易流行」の心霧島酒造100周年を記念して造られた「百瑠璃」。特別な蒸留方法と厳選された原料を使ったスペシャルな逸品だ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)「赤瑠璃」と「白瑠璃」をセット霧島酒造の創業者、江夏吉助は大正5年に自ら作った焼酎を初蔵出しした。宮崎の地で上質な焼酎を造り続けるという想いで霧島酒造の歴史が始まった。それから100年。「不易流行」(いつまでも変化しない本質を忘れず、新しい変化を重ねること)をテーマに、約4年という歳月をかけ、いままで培われた醸造技術や新しい原料・製法への挑戦をかたちにすべく「百瑠璃」が誕生した。「創業100周年記念 本格焼酎 百瑠璃」は、特別な蒸留方法を用いた高濃度酒で、「赤瑠璃」と「白瑠璃」をセットにした本格芋焼酎だ。「赤瑠璃」は赤霧島と同じ原料であるムラサキマサリを使用し、フルーツのようなみずみずしい香りでありながら、しっかりとした密度の濃い味わいが特徴。対して「白瑠...
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モエ・エ・シャンドンと楽しむ「Fuerza Bruta WA !」|MOËT & CHANDON

モエ・エ・シャンドンと楽しむ「Fuerza Bruta WA !」|MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON|モエ・エ・シャンドン「フエルサ ブルータ」最新作がこの夏東京で世界発初演世界30ヶ国で500万人以上の観客を魅了する体感型エンターテイメント「フエルサ ブルータ」の最新作「WA! - Wonder Japan Experience」が、8月1日(火)に品川プリンスホテルの「ステラボール」で世界初演を迎える。Text by SHIMOJO Shingo話題の体感型エンターテイメントをシャンドンとともに芸術監督のディキ・ジェイムズが日本にインスパイアを受け、構想10年の後創り上げたという本作。出演者たちは、天井から舞い降り、壁を駆け、歌い、叫び、踊り、さらには巨大なプールで美しい泳ぎを魅せるなど、常識を凌駕するパフォーマンスを会場内の360度すべてを使って繰り広げる。手に汗握るパフォーマンスを彩るのは、音や光、風、水、映像などを駆使した大掛かりな舞台装置。当公演のためにステラボールを大改造したという力の入れようだ。幻想的な世界観と、思わず手を伸ばし...
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ペリエ ジュエの世界観を体感できるポップアップ・バー|Perrier-Jouët

ペリエ ジュエの世界観を体感できるポップアップ・バー|Perrier-Jouët

Perrier-Jouët|ペリエ ジュエ 都会と自然が織り成す魅惑の空間ペリエ ジュエのブランドの世界観とシャンパーニュを楽しめるポップアップ・バー「レデン バイ ペリエ ジュエ 東京」が表参道に期間限定でオープン。期間中、日替わりでDJがミュージックパフォーマンスを披露し、刺激的な体験を提供する。期間は2017年5月7日(日)まで。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)ペリエ ジュエの世界観を五感で愉しむ“レデン”(L’Eden)とは、ペリエ ジュエがフランス・エペルネに所有する、貴重なバック・ヴィンテージのみを集めたワインセラーだ。ここにはメゾンの財産ともいえる貴重なシャンパーニュが数多く保管されている。名品を世に送りだしてきた最高醸造責任者たちにとって“レデン”は、メゾンの心臓部であり、シャンパーニュを生み出すインスピレーションの源となる場所だ。その名を冠したポップアップ・バー「L’Eden by Perrier-Jouët」(レデン バイ ペリエ ジ...
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海のような深い味わいをもつ「ケルピー」|Ardbeg

海のような深い味わいをもつ「ケルピー」|Ardbeg

Ardbeg|アードベッグアードベッグ・デー2017記念商品ピーティーさとスモーキーさが人気のウイスキー「アードベッグ」に、アードベッグ・デー2017を記念した限定商品『アードベッグ ケルピー』が登場。さまざまな風味と深みのあるスモーキーな味わいをもたらしている。発売日は2017年6月3日(土)。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)さまざまな風味と深みのあるスモーキーな味わい「Ardbeg」(アードベッグ)は、1815年にスコットランド・アイラ島で生まれたシングルモルトウイスキーだ。ピート(泥炭)が非常に強くスモーキーでありながら繊細な甘さと高い品質をもち、カルト的な人気を誇る。アイラ島では毎年5月最終週から6月第1週にかけて、ウイスキーの祭典「アイラ・ウイスキー・フェスティバル」が開催される。期間中には日替わりで各蒸留所が“オープン・デー”を開催し、熱心なモルトファンが現地でしか買えない限定商品を求めて訪れるという。この“オープン・デー”の最終日を飾るのが...
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桜とロゼ アンペリアルを楽しめるポップアップラウンジ|MOËT & CHANDON

桜とロゼ アンペリアルを楽しめるポップアップラウンジ|MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON|モエ・エ・シャンドン 新しい春の訪れを鮮やかに彩るロゼ アンペリアル期間限定ポップアップラウンジ『LOVE THE NOW “EMOËTICON LOUNGE』が開催中。桜とともにロゼ アンペリアルとマリアージュを味わえる。期間は2017年4月16日(日)まで。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)ロゼ アンペリアルとマリアージュを桜とともに楽しむ東京・丸の内の「Sarabeth’s Tokyo」(サラベス 東京店)にて、新しい春の訪れを鮮やかに彩るロゼ アンペリアルのポップアップラウンジ『LOVE THE NOW “EMOËTICON LOUNGE』を期間限定でオープンしている。2017年のロゼ アンペリアル限定デザインテーマ「LOVE THE NOW」を名に冠し、「今こそ大切な人に素直な気持ちを伝えよう」というメッセージが込められている。また“EMOËTICON”とは、モエ・エ・シャンドンによる造語だ。世界共通言語とし...
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少しだけでいいから知っておきたい「テーブルマナー」|EAT

少しだけでいいから知っておきたい「テーブルマナー」|EAT

EAT|ワインを楽しみながら気軽にテーブルマナーを学ぶワインと楽しむ「テーブルマナー」プランインターコンチネンタルのテーブルマナー講座は、食事とワインを楽しみながら気軽に「テーブルマナー」を学べる。レストランの所作やフレンチの楽しみ方、ワインの飲み方まで幅広くマナーを確認できる。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)ランチ・ディナー各2コースを用意ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ファインダイニング「ラ・プロヴァンス」にて、食事をしながら気軽にテーブルマナーを学べる『ワインと楽しむ「テーブルマナー」プラン』を用意した。レストラン、ホームパーティといった場での所作は気を付けたいもの。白・赤のグラスワインを1杯ずつ付いたこのプランは、基本的なレストランでの所作から、テーブルマナー、フランス料理を楽しむ方法など、コース料理を楽しみながら気軽に学べる。またワインの味わい方、扱い方も同時にレクチャーを受けられ、あらゆる場面に対応した内容になっている。ランチお...
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創業者の夢を表す「ÉDITION」がフロントラベルに掲載|KRUG

創業者の夢を表す「ÉDITION」がフロントラベルに掲載|KRUG

KRUG|クリュッグ世代を超えて受け継がれる創業者の夢「クリュッグ グランド・キュヴェ」のラベルに、世代を超えて受け継がれるメゾン創業者のヴィジョンを表す“ÉDITION”が記載される。1845年より続くクリュッグのリクリエイションをラベルで表現する。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)メゾン創業者の夢「ÉDITION」「クリュッグ グランド・キュヴェ」は天候に左右されずに毎年最高品質のシャンパーニュを造る、というメゾン創始者のヨーゼフ・クリュッグのヴィジョンを1843年の創業当時より体現してきた。それは年ごとに創始者の夢をリクリエイションすることであり、“ÉDITION”とは何度目のリクリエイションかを表す番号なのだ。この度、163ème“ÉDITION”より、「クリュッグ グランド・キュヴェ」のフロントラベルに“ÉDITION”が記載されることになる。クリュッグが最初に造ったシャンパーニュは1844年の収穫を用い、1845年にブレンドおよび瓶詰されたもの...
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ハリウッドセレブが注目する「ワユサ」のお茶|ART OF TEA

ハリウッドセレブが注目する「ワユサ」のお茶|ART OF TEA

ART OF TEA|アートオブティーアマゾン・エクアドル発のスーパーリーフ「ワユサ」「アートオブティー」が南米原産の“ワユサ”を使った「ハッピーティー」をリリース。ラズベリーやハイビスカスが香る、フルーティなオーガニックティーだ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)たっぷり飲めるリーフタイプを用意5つ星ホテルなどに厳選素材のオーガニックティーを提供するロサンゼルス発のプレミアムティーブランドART OF TEA(アートオブティー)が、“ワユサ”から作られたリーフタイプの「ハッピーティー」を日本に導入した。“ワユサ”とは近年ハリウッドセレブの間でも話題のアマゾン・エクアドル発のスーパーリーフだ。同じ南米で栽培されるマテと比べて苦みが少なく、緑茶の約2倍の抗酸化作用があるという。15種のアミノ酸も含まれ、また天然のカフェインの覚醒作用をもつナチュラルなエネルギードリンクとしても知られている。今回導入される「ハッピーティー」は、オーガニックで育てられたワユサにラ...
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「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」世界に先駆け日本で先行リリース|Perrier-Jouët

「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」世界に先駆け日本で先行リリース|Perrier-Jouët

Perrier-Jouët|ペリエ ジュエ1811年創業のシャンパーニュ・メゾンペリエ ジュエのクラシック ラインに新たに加わる「ブラン・ド・ブラン」。世界に先駆け日本で2017年4月3日(月)からリリースが開始される。シャルドネを100パーセント使用した、フレッシュな味わいが魅力だ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)厳選したシャルドネを100パーセント使用1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続け、エレガントなスタイルと、エミール・ガレがアネモネの花を描いたボトルで“シャンパーニュの芸術品”と称されてきたペリエ ジュエ。1846年には世界で初めてとなるブリュット(辛口)シャンパーニュを生み出した。それ以来クラシック ラインの「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」は、メゾンを代表するシャンパーニュとして、毎年同じ味わいを提供し続けている。今回、クラシック ラインに白ブドウ品種のシャルドネを100パーセント使用した「ブラン・ド・ブラン」が新たに...
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幻のウイスキー「軽井沢」がオンラインオークションに出品|EAT

幻のウイスキー「軽井沢」がオンラインオークションに出品|EAT

EAT|大規模なコレクションの出品は世界初世界で最も入手困難なウイスキー「軽井沢」最も入手困難なジャパニーズウイスキーといわれる「軽井沢」がオンラインオークションに出品される。約290本という規模のコレクションが出品されるのは世界初だ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)約290本をオークションに出品「軽井沢」は長野県御代田に存在していた日本で一番小さな蒸留所で作られたシングルモルトウイスキーだ。スコットランドから輸入されたゴールデン・プロミスの麦芽を使い、年間15万リットルのみ生産を行なっていた。2012年に蒸留所は閉鎖され、オフィシャルの販売も停止。しかし、「軽井沢」シリーズはその希少性と味わいが再評価され、現在では入手困難なジャパニーズウイスキーのひとつである。今回その「軽井沢」のコレクション290本が、オンラインオークションに出品される。欧州のコレクターが10年以上かけて収集したコレクションの総価値は約7000万円以上になると推定されている。オークシ...
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