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「ホテル」に関する記事
台湾・台中の自然豊かな温泉地に「星のやグーグァン」がオープン｜HOSHINOYA Guguan
HOSHINOYA Guguan｜星のやグーグァン台湾第2の都市・台中にオープン。「星のやグーグァン」土地独自の歴史や文化を色濃く反映した、圧倒的な非日常の世界観を構築するラグジュアリーリゾートを国内外に展開する「星のや」。新たに2019年6月30日（日）、台湾・台中郊外の温泉地・谷關（グーグァン）に「星のやグーグァン」がグランドオープンする。Text by OZAKI Sayaka風と水を感じる大自然と、湯量豊富な温泉を楽しむステイ台湾の台中郊外にある温泉地・谷關（グーグァン）に、「温泉渓谷の楼閣」をコンセプトとして、星野リゾートが台湾で初めてプロデュースするラグジュアリー温泉リゾート「星のやグーグァン」が、2019年6月30日（日）にグランドオープンする。湯量豊富な温泉と、山々に囲まれた谷あいに佇むロケーションを生かして、全室源泉かけ流しの半露天風呂を設けた客室、風と水を感じる開放的なパブリック空間、滞在シーンに合わせた料理など、グーグァンの豊かな自然を満喫できるステイが叶う。...
連載｜麗子の部屋♥︎ 第12回 NEWオープンのヒップなホテルに潜入！
連載｜麗子の部屋❤第12回 NEWオープンのヒップなホテルに潜入！ごきげんよう、麗子です。近年、ニューヨークって春を飛ばして冬からいきなり夏になるみたいで、最近とってもいい気候です。暑すぎる日もあるぐらい！でも、気分は爽快ですよ。そうなるとルーフトップで一杯、が気持ちいい季節です。ニューヨークのホテルは普段使いできる気軽さと小洒落感がたまりません。今回は5月半ばにグランドオープンした話題の新ホテル「シスターシティ」に行ってきました。Text by Reico注目のデザインチームが手がけた話題のホテル「エースホテル」を皮切りに、アメリカでは“デザインホテル”と呼ばれる、小洒落たインテリアと、いわゆるノマドワーカーのような人々がラウンジで仕事をしたり、会社帰りに一杯同僚と飲んだり……。宿泊せずともいわゆる“社交場”として普段使いできるホテルが増えています。日本でもちらほら見かけるようになったデザインホテルですが、ニューヨークにはそういったデザインホテルも多く、レベルが高いんです。最近マ...
ホテル ランカスター パリとコラボレーションしたオリジナルカクテルサービスを開始｜Air France
Air France｜エールフランス長距離線ビジネスクラスで食前酒のサービスとして提供エールフランス航空が長距離線ビジネスクラスで、ホテル ランカスター パリの女性バーテンダーが創作したカクテルの提供を開始した。Text by WASEDA Kosaku（OPENERS）テーマは「フランス流生活の美学」2018年7月よりはじまったエールフランス航空とホテル ランカスター パリのコラボレーション。「フランス流の旅の美学」をテーマに、シャルル・ド・ゴール空港のターミナル2E内、ホールLの新しいビジネスラウンジにて、女性チーフバーテンダーが、エールフランスのために特別に創作したカクテルを提供している。「パリの気分」や月替わりの「今月の都市」、季節のアルコールフリーカクテル「モックテル」など、オリジナリティ溢れるドリンクが旅路に彩りを添えてくれる。この度、エールフランス航空にてすべての長距離線ビジネスクラスでのサービスとして、オリジナルカクテルのサービスが開始された。提供されるカクテルは、...
連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき 第2回「日常を少しだけ贅沢にしてくれる街・神保町」
連載エッセイ｜#ijichimanのぼやき第2回「日常を少しだけ贅沢にしてくれる街・神保町」「ひたすら肉体の安全無事を主張して、魂や精神の生死を問わないのは違う（三島由紀夫）」――日本初のコールドプレスジュース専門店「サンシャインジュース」のボードメンバーの伊地知泰威氏の連載では、究極に健康なサンシャインジュースと対極にある、街の様々な人間臭いコンテンツを掘り起こしては、その歴史、変遷、風習、文化を探る。第2回は、世界最大級の古書店街であり、カレーの激戦区でもあるレトロな街、神保町を紹介する。Photographs and Text by IJICHI Yasutake何気ない風景が知的で優雅なものに昇華される神保町に初めて行ったのは中学に上がる前の春休みだった。古本が好きだった12歳のボクは父に神保町という古書店街があるのを聞き、連れて行ってもらった。何の本を買ってもらったかは覚えてない。鮮やかに覚えているのは「いもや」という界隈で有名な天丼屋に連れて行かれたことである。白い暖簾...
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで味わうスカンジナビアンキュイジーヌ｜EAT
EAT｜シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで味わうスカンジナビアンキュイジーヌ館内がスカンジナビア一色に！『シンプリー スカンジナビアンフェスティバル』シェラトン・グランド・トーキョーベイ・ホテルにて「シンプリー スカンジナビアンフェスティバル」が開催中。ミシュランスターシェフであるジョン・サヤン・イサクソン氏によるスカンジナビアンキュイジーヌが味わえる。期間は2019年5月18日（土）まで。Text by WASEDA Kosaku（OPENERS）シェラトン・グランド・トーキョーベイ・ホテルにて、ミシュランスターシェフであるジョン・サヤン・イサクソン氏を招待し、イベント「シンプリー スカンジナビアンフェスティバル」が開催中だ。スウェーデン出身の彼は、日本やフランスなどをフュージョンしたスカンジナビアンキュイジーヌを得意としている。2007年には彼のレストラン「Esperanto」（エスペラント）がミシュランスターを獲得するなど、世界的に高い評価を得ているのだ。今回のイ...
連載｜麗子の部屋♥︎ 第11回 キラッキラの摩天楼は女性の大好物♥
連載｜麗子の部屋❤第11回 キラッキラの摩天楼は女性の大好物❤ごきげんよう、麗子です。みなさんゴールデンウィークはゆっくり過ごされたでしょうか？ワタシは例のごとく、ゆっくりと海外リゾートで羽根を伸ばさせていただきました。さて、今回は前回ご紹介したロサンゼルスの隠れ家ホテルに次いで、LAの違った魅力を体感できるホテルをご紹介。とにかく景色が素晴らしい！絶景なんです、絶景。夜になると夜景もキラキラ……。女性にはたまりませんよね！Text by Reicoジュエリーのような夜景に釘付け！前回はLAのリゾートホテルをご紹介しましたが、LAって本当に広いのでエリアによって魅力もさまざまです。ワタシは毎回ダウンタウンと、もうひとつのエリア、というようにLAを楽しむことにしています。今回は“大都市LA”を感じることができるダウンタウンのホテルをご紹介。「インターコンチネンタル ダウンタウン ロサンゼルス」は、LAを一望できる素敵すぎるビューがお気に入り。「LA全部ワタシのもの！！」な〜んて、勘違...
ヘルシーかつ高栄養のスイーツとセイボリーでビュッフェを楽しむ｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京“罪悪感なく、思いっきり食べたい！”を叶える週末限定のスイーツビュッフェ「ギルトフリー・スイーツビュッフェ」コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」にて、5月11日（土）から7月7日（日）まで、ヘルシーで栄養価の高いスイーツとセイボリーを揃えた週末限定のスイーツビュッフェ「ギルトフリー・スイーツビュッフェ」が開催される。Text by YANAKA Tomomi甘酒やクルミ、デーツなどの身体にいい素材を生かしたスイーツスイーツビュッフェに行くと「身体に負担をかけるものを食べてしまった」「太ってしまうかも」なんて罪悪感を感じてしまうことも。そんなネガティブな感情にさいなまれることのないように、ヘルシーかつ栄養価の高いスイーツとセイボリーで構成する「ギルトフリー・スイーツビュッフェ」がコンラッド東京に登場する。スイーツには低カロリーでビタミンやアミノ酸などの栄養豊富な日本のスーパーフード、甘酒と桃の果肉で甘みを付けた豆乳ホイップクリームを...
アンダーズ 東京が提供する初夏のスペシャルメニュー｜ANDAZ TOKYO
ANDAZ TOKYO｜アンダーズ 東京爽やかな風が心地よい時期にぴったりの食事やスパで身も心も満たされる（１）夏に向けて徐々に気温が高くなる初夏、アンダーズ 東京では、スペシャルなフードメニューやスパの特別メニューを用意。季節感たっぷりのラインナップでリラックスしたい。Text by WASEDA Kosaku（OPENERS）季節感が感じられるフードラインナップ夏に向けて徐々に気温が高くなる初夏、アンダーズ 東京では、スペシャルなフードメニューを豊富に取り揃える。メインダイニングのザ タヴァン グリル&ラウンジでは、ディナーのスペシャルメニューとして、沖縄の食材をタヴァンスタイルで楽しめる「沖縄ディナーセット」が提供される。久米島産の車海老やマングローブ蟹のカクテルを、さっぱりとした青パパイヤのガスパチョと海ぶどうの絶妙な塩味とともにいただく。メイン料理の、サトウキビや紅イモなどで育ったきびまる豚は、3種の異なる部位とそれぞれに適した調理法で、素材の良さを活かしきる仕上...
煌めくマジックアワーを愉しむ新プラン｜THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO
THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO｜ストリングスホテル東京インターコンチネンタルワインとアミューズブーシェで彩るマジックアワー「スパークリング・ナイトアウト」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「バブルズバー」で、夕方から夜にかけての新プラン「スパークリング・ナイトアウト」が登場。5月26日（日）まで楽しめるText by YANAKA Tomomiセイボリーやスイーツをフリーフローのドリンクとともに堪能夕方から夜にかけての美しい“マジックアワー”を繊細なアミューズブーシェやスイーツ、フリーフローのドリンクとともに楽しむスペシャルオファーがストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「バブルズバー」に登場した。キャンドル煌めく、ドラマティックかつ洗練された空間で堪能できるのは、見た目にも美しい「ストロベリーブリーチーズのブリュスケッタ」など4種のセイボリーや、「スミレのチョコレートタルト」、「いちごマカロン」といったスイーツ3種。...
「鮨 心 by 宮川」がマンダリン オリエンタル 東京にオープン｜MANDARIN ORIENTAL, TOKYO
MANDARIN ORIENTAL, TOKYO｜マンダリン オリエンタル 東京ミシュラン3つ星獲得の鮨の名店「鮨 心 by 宮川」マンダリン オリエンタル 東京にオープン「ミシュランガイド北海道 2017 特別版」より3つ星評価を受ける北海道の名店「すし宮川」が、東京初出店となる鮨店「鮨 心 by 宮川」をマンダリン オリエンタル 東京38階にオープンした。予約受付は「鮨 心 by 宮川」のサイトより行なえる。Text by OZAKI Sayaka東京の絶景を臨むロケーションで、職人との会話を楽しみながら鮨を味わうマンダリン オリエンタル 東京38階に、北海道の名店「すし宮川」の東京初出店となる鮨店「鮨 心 by 宮川」がオープンした。「すし宮川」は2019年現在、国内でミシュラン3つ星の評価を受けるわずか5店舗のひとつで、その板長を務める宮川政明氏の鮨に対する情熱が東京出店へのモチベーションとなり、マンダリン オリエンタル 東京でのオープンへと至った。宮川氏は、地元北海道の食...
連載｜麗子の部屋♥︎ 第10回 ハリウッドセレブ御用達の隠れ家へ
連載｜麗子の部屋❤第10回 ロサンゼルスの「ホテル・ベルエア」で優雅なステイハリウッドセレブ御用達の隠れ家へお久しぶりです、麗子です。気づけば人生色々ありますね。昨年からニューヨークに住んでいます。ニューヨーク拠点といっても、東京にいる時と変わらず色々と飛び回っているわけで……。ニューヨークのホットな情報をはじめ、世界中の素敵な旅のお話もさせていただきますので、改めてよろしくお願い致します。さてさて、ニューヨークの冬って本当に長くて厳しいんですね……。寒くて嫌になっちゃいます。ということで、西海岸はロサンゼルスにバカンスに行ってまいりました。あ〜西の日差しは心地良い！寒い時は暖かい場所に逃げるに限りますね。Text by ReicoLAの高級エリア、ベルエアって？ロサンゼルスといえば、ハリウッドのキラキラしたショービズ産業に、海やビーチでのんびり〜というイメージの場所。アメリカではニューヨークに次ぐ大都市ですが、広大な敷地からドライブは必須だし、エリアも様々。私はいつもダウンタウン...
ハイジュエラー、ショーメとのコラボレーションによるアフタヌーンティー｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京ショーメ×コンラッド東京メゾンのシグネチャーアイコンを遊び心たっぷりのスイーツで表現コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、フランスのハイジュエラー「ショーメ」とコラボレーションし、メゾンのアイコニックなティアラとジュエリーコレクションをモチーフとしたアフタヌーンティー「プリンセス・セレブレーション」が2019年5月1日（水・祝）～6月30日（日）の期間に提供される。Text by OZAKI Sayakaティアラやジュエリーをモチーフとした遊び心溢れるスイーツ＆セイボリー和のモダンラグジュアリーをコンセプトとするコンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、パリのハイジュエリーブランド「ショーメ」とコラボレーションしたアフタヌーンティー「プリンセス・セレブレーション」が2019年5月1日（水・祝）～6月30日（日）の期間に提供される。伝統的なスタイルを継承しながら現代のセンスを融合させ、創造性に...
アマン東京にて、食材にまつわる音を楽しむ新感覚ディナーイベント開催｜AMAN TOKYO
AMAN TOKYO｜アマン東京イタリアンレストラン「アルヴァ」にて“音”とともに料理とワインを味わう3日間限定の特別ディナーアマン東京のイタリアンレストラン「アルヴァ」にて、旬の食材をふんだんに使った料理とゲストソムリエによるワインペアリングとともに、食材が一皿の料理となるまでのストーリーを、調理時や収穫された土地で収録した“音”を聴きながら味わうスペシャルイベント『CONCENT by Aman Tokyo -食の景観-』が、2019年4月26日（金）、27日（土）、28日（日）の3日間限定で開催される。Text by OZAKI Sayaka食材が一皿の料理になるまでの“音”によるストーリーイタリアで17年間シェフとして活躍した平木正和氏が総料理長を務める、アマン東京のイタリアンレストラン「アルヴァ」。イタリアの食の歴史を継承し、イタリアはもちろん国内からもその土地ならではの旬の素材を取り入れたシンプルでオーセンティックな料理で、2019年にフランスのレストランガイド「ゴエ・...
深化するホスピタリティ（後編）｜TRAVEL
TRAVEL｜リニューアルで見えてくる進化した街の食文化シェラトングランド・シドニー・ハイドパークへ（後編）オーストラリアを代表する都市、シドニー。オペラ・ハウス、アーチ頂上まで登るブリッジ・クライムが人気のハーバー・ブリッジなど、アイコニックな建造物でも知られる世界有数の人気観光地だ。さらには、カンガルーやコアラなど固有の動物と出会えるタロンガ動物公園、そして、世界有数のワイン産地としてもしられるハンターバレー、ボンダイやクージーといった風光明媚なビーチ、先住民アボリジニによる岩絵が観られるマークス・パーク、スリー・シスターズと呼ばれる奇岩で有名なブルー・マウンテンズ国立公園など、オーストラリアを体感できる観光地への拠点だ。自然、美食、文化。オーストラリアの魅力が凝縮された街で、どうホテルを選ぶのか。ホテルは、その街を知るための最初の、そして最良の入り口であってほしい。 深化するホスピタリティ（前編）へText by MAKIGUCHI June多様性が生み出す豊かなフードカルチ...