限定ロゼ「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2006」発売開始|Perrier -Jouët

限定ロゼ「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2006」発売開始|Perrier -Jouët

Perrier-Jouët|ペリエ ジュエ日本の秋からインスピレーションを受けた「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2006」“シャンパーニュの芸術品”と称されるシャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」から日本の秋にインスピレーションを受けた「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2006」が数量限定で発売された。Text by YANAKA Tomomi豊かな秋の趣を、この特別なキュヴェが華麗に演出1811年に創業し、いち早く辛口シャンパーニュやヴィンテージ・シャンパーニュを発売したペリエ ジュエ。職人たちが守り抜く繊細かつエレガントな味わい、ボトルに描かれたエミール・ガレによるアネモネの美しさは“シャンパーニュの芸術品”とも称される。数量限定にて発売された「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2006」は、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏が日本の秋からインスピレーションを受け、移ろいゆくこの季節の美しさを表現し...
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吉岡徳仁氏とコラボレーションしたギフトボックス|Dom Pérignon

吉岡徳仁氏とコラボレーションしたギフトボックス|Dom Pérignon

Dom Pérignon|ドン ペリニヨン吉岡徳仁氏とコラボレーションした限定ギフトボックスDom Pérignon(ドン ペリニヨン)が日本人デザイナーでありアーティストの吉岡徳仁氏とコラボレーションし、限定ギフトボックスをリリースした。吉岡氏の作品に見られる”プリズム”を使用した幻想的なパッケージに注目だ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS) プリズムを使ったデザインに注目Dom Pérignon(ドン ペリニヨン)は、以前から他分野で活躍するクリエイターとのコラボレーションを実現してきた。マーク・ニューソン、カール・ラガーフェルド、デヴィッド・リンチ、ジェフ・クーンズ、ラン・ラン、イリス・ヴァン・ヘルペンらとコラボレーションを重ね、メゾンの創造的側面に磨きをかけてきたのだ。今年は日本人デザイナーでありアーティストの吉岡徳仁氏とのコラボレーションが実現。彼の作品のアイコンともいえるプリズムを用いて、光がボトルと透明なプリズムの表面を透過し、屈折することで...
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ドン ペリニヨン P2に新ヴィンテージ「ドン ペリニヨンP2-2000」登場|Dom Pérignon

ドン ペリニヨン P2に新ヴィンテージ「ドン ペリニヨンP2-2000」登場|Dom Pérignon

Dom Pérignon|ドン ペリニヨン整合性とハーモニーを磨き上げた「ドン ペリニヨンP2-2000」Dom Pérignon(ドン ペリニヨン)から新ヴィンテージ「ドン ペリニヨンP2-2000」が登場。16年の熟成期間をへて、官能的で優雅な味わいに仕上がっている。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)16年の熟成期間をへたヴィンテージシャンパーニュ2008年に第1のプレニチュードとして登場したヴィンテージ2000のワインが、2度目のプレニチュードを迎えた。それが「ドン ペリニヨンP2-2000」だ。ヴィンテージ2000は、当時すでにドン ペリニヨンの普遍的な特性を十分に満たし、官能的でバランスの取れた味わいから「代表的なヴィンテージ」と呼ばれるにふさわしい条件を備えていた。「ドン ペリニヨンP2-2000」は、更に豊潤に完成度を高め、整合性とハーモニーを一段と磨き上げることで第1のプレニチュードを凌駕しているという。奏でるハーモニーは印象派の絵画のよう...
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「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュ|Ruinart

「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュ|Ruinart

Ruinart|ルイナールシャルドネのみでつくられる「ルイナール ブラン・ド・ブラン」をはじめ、エレガントで洗練された味わいで、世のシャンパーニュ好きを魅了してやまないルイナール。世界最古の伝統と格式を誇るシャンパーニュメゾンの魅力と真髄にせまる特集をお送りする。LOUNGE2017.05.23重松理氏が語る、ルイナールの魅力LOUNGE2017.05.12祐真朋樹が語る、KYOTOGRAPHIEとルイナールLOUNGE2017.03.22「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュLOUNGE2014.11.19「ルイナール」のシャンパーニュが5つの賞を獲得LOUNGE2014.06.19ルイナールの美しさを一層際立たせるオーナメント誕生LOUNGE2010.01.08ルイナール|くらくらするようなフェミニティ
海底にシャンパーニュを貯蔵するプロジェクト「セラー・イン・ザ・シー」|Veuve Clicquot

海底にシャンパーニュを貯蔵するプロジェクト「セラー・イン・ザ・シー」|Veuve Clicquot

Veuve Clicquot|ヴーヴ・クリコ2014年に開始された実験的プロジェクトシャンパーニュメゾン「Veuve Clicquot」(ヴーヴ・クリコ)が行っている実験的プロジェクト「Cellar in the Sea」。海底でシャンパーニュを貯蔵し、その効果を確かめる、というものだが、プロジェクト開始から3年経った今年にそのテイスティングが行われた。その味とは。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)プロジェクト開始以来初のテイスティングを実施シャンパーニュブランド、Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)は、深海にシャンパーニュの貯蔵庫を建造し、熟成プロセスのさらなる解明を目的とする研究プロジェクト「Cellar in the Sea」(セラー・イン・ザ・シー)を2014年より行っている。2014年から2054年までの40年間、北欧・バルト海の水深40メートルに最高品質のシャンパーニュを貯蔵し、フランス・ランスのメゾンセラーで熟成されたものと同じ名側...
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1泊2日のグランピング宿泊体験が当たる「MOËT SUMMER HOUSE CAMPAIGN」|MOËT & CHANDON

1泊2日のグランピング宿泊体験が当たる「MOËT SUMMER HOUSE CAMPAIGN」|MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON|モエ・エ・シャンドンシャンパンで彩る極上のグランピング体験モエ・エ・シャンドンが、抽選で20組40名をグランピング体験に招待するキャンペーン「MOËT SUMMER HOUSE CAMPAIGN(モエ サマー ハウス キャンペーン)」を開催している。大自然の中でシャンパンとマリアージュを楽しめる極上の体験を用意。応募期間は2017年8月31日(木)まで。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)抽選で20組40名限定270年にも及ぶ歴史と伝統を守り、革新的なスタイルを創造し続けるシャンパン メゾン「MOËT & CHANDON」(モエ・エ・シャンドン)。現在抽選で20組40名に1泊2日のグランピング宿泊体験が当たる「MOET SUMMER HOUSE CAMPAIGN(モエ サマー ハウス キャンペーン)」を開催中だ。「“THE NOW”――今この瞬間を共に楽しみ分かち合い、新しい時代を切り開いていこう――」というコン...
ドン ペリニヨンとコラボし、ラグジュアリーを極めたケータリングサービスを開始|BVLGARI

ドン ペリニヨンとコラボし、ラグジュアリーを極めたケータリングサービスを開始|BVLGARI

BVLGARI|ブルガリドン・ペリニヨンとコラボし、ラグジュアリーを極めたケータリングサービスを開始ブルガリ 東京レストランとドン・ペリニヨンがコラボレーションしたラグジュアリーなホームケータリングサービスが8月からスタート! 特別な人と過ごす大切な時間をよりスペシャルなものへと演出する。Text by YANAKA Tomomi厳選した旬の食材を用いたアペリティーボとドン ペリニヨンとのマリアージュ今年8月から始まる「ブルガリ ホームケータリング エクスペリエンス with ドン ペリニヨン」。ラグジュアリーを象徴するレストランと高級シャンパン、ドン ペリニヨンとのマリアージュをケータリングしてもらえるという最高級の贅沢を味わえる機会となりそうだ。料理は、イタリア人シェフとして日本で唯一ミシュランの星を誇る銀座の「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のエグゼクティブ・シェフ、ルカ・ファンティンが厳選した旬の食材を用い、イタリアのパーティスタイルにならってアペリティー...
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Chapter 5 ルイナール|くらくらするようなフェミニティ

Chapter 5 ルイナール|くらくらするようなフェミニティ

Ruinart|ルイナールくらくらするようなフェミニティルイナールは1729年に創業された最古のシャンパーニュ・メゾンである。生産量の多くが国内で消費されているため、日本では通以外に知られることは少なかったが、2001年に透明な瓶のブラン・ド・ブランが発表されると、輸入される本数がそう多くないにもかかわらず、その優雅で繊細な風味にくらくらするようなフェミニティを感じたシャンパーニュ・ラバーの間で、瞬く間に「ルイナール、飲んだ?」と噂されるようになった。Photo&Cooperation by Kenichi SaitoEdit&Text by Yumiko Akita美しいミネラリティを与えるチョーク質の土壌かくして、その味覚のナゾを解くため、まず最初に案内されたのは、地下深く掘られたクレイエール(チョーク質)のカーヴである。このカーヴはすでに2、3世紀のガロ・ローマ時代から存在し、何世紀もかけて石切り場として石を切り出しながら掘られていった。他のカーヴより地下深く、振動も...
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ルイナールの美しさを一層際立たせるオーナメント誕生|Ruinart

ルイナールの美しさを一層際立たせるオーナメント誕生|Ruinart

Ruinart|ルイナールルイナールの美しさを一層際立たせるオーナメントルイナールからボトルオーナメント入りギフトボックス登場世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」。シャルドネのみで造られた「ルイナール ブラン・ド・ブラン」と、美しいボトルオーナメントをセットにした数量限定のギフトボックスが、6月20日(金)に発売される。Text by KUROMIYA Yuzu女性アーティストならではの感性が光る繊細な細工が優美エレガンスとコンテンポラリーなアート性を持ち合せる「ルイナール」は1729年、世界で最初のシャンパーニュメゾンとして誕生。以来さまざまな特徴を持つシャルドネの巧みなブレンド、古代の石切り場跡「クレイエル」を利用した長期熟成により、清らかでエレガントな味わいのシャンパーニュを作りつづけている。今回、「ルイナール クレイエル ギフトボックス」のために生み出された優雅なボトルオーナメントは、スコットランド出身の女性アーティスト、ジョージア・ラッセルが手がけたもの。ルイナー...
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EAT|「ルイナール」のシャンパーニュが5つの賞を獲得

EAT|「ルイナール」のシャンパーニュが5つの賞を獲得

EAT|金賞に輝いた新ヴィンテージ「ドン・ルイナール2004」発売「ルイナール」のシャンパーニュが5つの賞を獲得世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」が、今年9月に初開催された「シャンパーニュ&スパークリング ワイン ワールドチャンピオンシップ」でワールドチャンピオン賞をはじめとする5つの栄誉ある賞に輝いた。金賞を獲得した新ヴィンテージ「ドン・ルイナール2004」は、11月中旬より発売される。Text by KUROMIYA Yuzuシャルドネの巧みなブレンド技術がもたらした栄冠今年初めて開催された「シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ」は、世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、トム・スティーブンソン氏により創設。世界中のシャンパーニュおよび、ワインの専門家たちの意見がすべて一致した商品のみに賞が贈られる世界で唯一の大会だ。そのコンペティションの結果、「ルイナール」の繊細でエレガントな味わいが高く評価され、5つの輝かしい賞を受賞。ノン・ヴィンテ...
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「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュ|Ruinart

「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュ|Ruinart

Ruinart|ルイナール「シャンパーニュの宝石」と賞される世界最古のシャンパーニュシャンパーニュ好きを魅了してやまないルイナール。エレガントで洗練された味わいと美しい色で、「シャンパーニュの宝石」と賞されているルイナールが、実はシャンパーニュ メゾンとして最古の伝統と格式を誇っていること、ご存じだろうか?Text by TAKI Masashi唯一無二の歴史あるメゾンとして18世紀(1700年代)初頭、勤勉で謙虚なベネディクト派修道会の高僧であったドン・ティエリー・ルイナールは、当時はまだ「泡立つワイン」と表されていたシャンパーニュに、輝かしい未来があることを見抜いていた。やがて彼の慧眼は、甥であるニコラ・ルイナールへと引き継がれる。初めて作られた「泡立つワイン」は、繊維商を営んでいたニコラの顧客にギフトとして配られた。洗練されたビジネスマンであったニコラは、叔父の画期的な展望と「泡立つワイン」への熱い思いのすべてを継承。彼はわずか6年で、シャンパーニュ事業を成功へと導いた。「神...
アートに寄り添うシャンパーニュ|Ruinart

アートに寄り添うシャンパーニュ|Ruinart

Ruinart|ルイナール祐真朋樹が語る、KYOTOGRAPHIEとルイナール創業当時より、アーティストとのコラボレーションやアートイベントへのサポートに取り組むなど、アートと深い関係を持ちつづけてきたシャンパーニュメゾン「ルイナール」。古都京都を舞台に開催される国際的な写真イベント「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭」にも、昨年より協賛し、今年も写真家とのコラボレーションによる展示を行った。京都で生まれ育った弊誌編集大魔王、祐真朋樹が、故郷で開催される同イベントに足を運び、世界的な写真家たちの作品とルイナールを堪能した。Text by OPENERSPhotographs by SATO Yukiシャンパーニュメゾンがアートをサポートするということ1000年の歴史を誇る古都であり、世界的な文化都市でもある京都。この地を舞台に、毎年、桜の時期に開催される写真イベントがある。「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭」だ。第5回となる今年も4月15日から5月14日までの1ヵ月に...
フラグシップシャンパーニュ「P2」が愉しめるエクスクルーシブな宿泊プラン|Dom Pérignon

フラグシップシャンパーニュ「P2」が愉しめるエクスクルーシブな宿泊プラン|Dom Pérignon

Dom Pérignon|ドン ペリニヨンザ・ひらまつ ホテルズ&リゾーツで愉しむ「P2」Dom Pérignon(ドン ペリニヨン)のフラグシップシャンパーニュ「ドン ペリニヨン P2」をザ・ひらまつ ホテルズ&リゾーツで楽しめる宿泊プランが登場。シャンパーニュを極上の空間で味わえる贅沢なプランだ。Text by WASEDA Kosaku(OPENERS)ゲストに寄り添う“おもてなし”と“極上の味”フランス・シャンパーニュ地方にて、単一年に収穫された最上級のブドウから、精微なアッサンブラージュと長い年月をかけて世に送り出される希少なヴィンテージ シャンパーニュ ドン ペリニヨン。そのラインナップでフラグシップを担うのが「ドン ペリニヨン P2」だ。セラーの中で16年の熟成の時をへて昇華させた「ドン ペリニヨン P2」の高度な緻密さと繊細さ、豊潤な奥行きと拡がり。その味わいを、昨年に熱海、仙石原、賢島にオープンしたザ・ひらまつ ホテルズ&リゾーツで楽しめる...
モエ・エ・シャンドンと楽しむ「Fuerza Bruta WA !」|MOËT & CHANDON

モエ・エ・シャンドンと楽しむ「Fuerza Bruta WA !」|MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON|モエ・エ・シャンドン「フエルサ ブルータ」最新作がこの夏東京で世界発初演世界30ヶ国で500万人以上の観客を魅了する体感型エンターテイメント「フエルサ ブルータ」の最新作「WA! - Wonder Japan Experience」が、8月1日(火)に品川プリンスホテルの「ステラボール」で世界初演を迎える。Text by SHIMOJO Shingo話題の体感型エンターテイメントをシャンドンとともに芸術監督のディキ・ジェイムズが日本にインスパイアを受け、構想10年の後創り上げたという本作。出演者たちは、天井から舞い降り、壁を駆け、歌い、叫び、踊り、さらには巨大なプールで美しい泳ぎを魅せるなど、常識を凌駕するパフォーマンスを会場内の360度すべてを使って繰り広げる。手に汗握るパフォーマンスを彩るのは、音や光、風、水、映像などを駆使した大掛かりな舞台装置。当公演のためにステラボールを大改造したという力の入れようだ。幻想的な世界観と、思わず手を伸ばし...
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