ルイナールのコンセプトはサステナブル！　シャンパーニュの祭典『ノエル・ア・ラ・モード』開催｜Ruinart

Ruinart｜ルイナール

ルイナールと言えば、岸本シェフ。そのシェフが考案した特製フードペアリングなど、限定アイテムがたくさん!!

2021年10月27日（水）～11月1日（月）の期間限定で開催されている、国内最大級のシャンパーニュの祭典『ノエル・ア・ラ・モード』。この一大イベントに、ルイナールはサステナブルをコンセプトにしたブースを展開。ここでしか買えないオリジナルギフトセットや、数量限定のフードペアリングメニューなども登場。

Text by TSUCHIDA Takashi

10月30日（土）および11月1日（月）には、naoto.K 岸本シェフが来場！

『ノエル・ア・ラ・モード』とは、毎年12月頃に伊勢丹新宿店で開催される国内最大級のシャンパーニュのイベント。定番アイテムからこのイベントのために特別に輸入されたものまで、さまざまなシャンパーニュが並び、シャンパーニュ初心者から上級者まで、愉しめるイベントだ。

ルイナールのコンセプトはサステナブル！　シャンパーニュの祭典『ノエル・ア・ラ・モード』開催｜Ruinart

サステナブルギフトパッケージ『セカンドスキン』

今年、ルイナールはサステナブルをコンセプトにしたブースを出展。すでにお披露目されたサステナブルギフトパッケージ『セカンドスキン』付きのシャンパーニュを購入できる。さらには4種のシャンパーニュと、このイベントのために考案された数量限定ハイエンドガストロノミーのフードペアリングメニュー『ルイナール x naoto.K マリアージュ・コフレ』、1日20個限定のオリジナルハンパー付きギフトセット『ルイナールブラン・ド・ブランセカンドスキンハンパーセット』が販売されている。

ルイナール x naoto.K マリアージュ・コフレ
岸本直人シェフが4種のルイナールに合うオードブルとして考案したフードペアリングメニューが1箱に詰まったテイクアウトボックス（税込2700円）。※各日数量限定販売
≪左上≫白トリュフの蜂蜜とロックフォールのプティシュー(ルイナールブラン・ド・ブラン)
≪左下≫帆立の燻製と柿のタルタル(ルイナールロゼ)
≪右上≫フォアグラコンフィのシューファルシ(ドンルイナール 2007)
≪右下≫プラータチーズとトマトとフランボワーズのマリネ(ドンルイナールロゼ 2007)

岸本直人シェフ。ミシュラン東京で12個の星を獲得。2021年8月、皇居外苑にほど近い神田錦町に「naoto.K」をオープン。

『ルイナール x naoto.K マリアージュ・コフレ』は、ルイナールの最高醸造責任者フレデリック・パナイオティス氏が来日した際にイベントなどを実施し、ルイナールと関係性が深いフランス料理店naoto.Kのオーナー兼シェフ岸本直人氏によるもの。ルイナールブラン・ド・ブランには、「白トリュフの蜂蜜とロックフォールのプティシュー」、ルイナールロゼには、「帆立の燻製と柿のタルタル」、ドンルイナール 2007には、「フォアグラコンフィのシューファルシ」、ドンルイナールロゼ 2007には、「ブラータチーズとトマトとフランボワーズのマリネ」。この4種が1箱のテイクアウトボックスに詰まって、各日数量限定で販売される。

その岸本シェフは、10月30日（土）および11月1日（月）の12：30〜16：00にルイナールブースに来場することが決定している。現地では岸本シェフと直接コミュニケーションすることが可能。ルイナールの魅力を直接尋ねてみることをお勧めする。

ルイナールブラン・ド・ブランセカンドスキンハンパーセット1万7600円(税込)※1日20個限定
・ルイナールブラン・ド・ブランセカンドスキン 1本
・ルイナールオリジナルキャンドル or ルイナール専用ボトルストッパー 1つ
・岸本シェフセレクトのスナック
・ラタンバスケット

そして『ルイナールブラン・ド・ブランセカンドスキンハンパーセット』は、「ルイナールブラン・ド・ブランセカンドスキン」1本＋「ルイナールオリジナルキャンドル」または「ルイナール専用ボトルストッパー」1つ＋岸本シェフセレクトのスナックをラタンバスケットにセット。そのまま持ち帰ることができるホリデーギフトにお勧めのパッケージだ。

ブースは、天然素材でリサイクル可能なものを使用。ショップ内では、セカンドスキンのオフィシャルムービーが放映されるほか、ルイナールのサステナビリティに関するイントロダクションなども展示している。

ホリデーシーズンのシャンパーニュ選びに、『ノエル・ア・ラ・モード』にて、ルイナールの世界観を感じてみてはいかがだろう。

ノエル・ア・ラ・モード（NOËL À LA MODE）
開催期間：2021年10月27日（水）～11月1日（月）
　　　　　2021年10月30日（土）12：30〜16：00・11月1日（月）12：30〜16：00に岸本シェフ来場
会場｜伊勢丹新宿店本館6階催物場
住所｜東京都新宿区新宿3丁目14-1
HP｜https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/noel_champagne_f

問い合わせ先

ノエル・ア・ラ・モード
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/noel_champagne_f

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