Secrets behind the Success
「Secrets behind the Success」に関する記事
Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ」シェフパティシエ ローラン・ジャナンさん
ビジネスパーソンの舞台裏第13回｜ローラン・ジャナンさん（「ル・ブリストル・パリ」シェフパティシエ）直感と真心がおいしいデザートをつくる（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secret behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。今回のゲストは食の都・パリを代表するパティシエのひとり、ローラン・ジャナンさん。14歳でパティシエの道を志して以来、この道一筋25年以上というベテランだ。まるで花火のように、楽しいサプライズに満ちたデザートは、どのようにして生み出されているのか。「私の生きがいは、ひとに喜んでもらうこと」と語るジャナンさんの創造力の源に迫ります。Photographs (portrait) by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Text by TANAKA Junko (OPENERS)あたらしいもの...
Secrets behind the Success｜連載第2回 レバレッジコンサルティングCEO 本田直之さん
ビジネスパーソンの舞台裏第2回｜本田直之さん（レバレッジコンサルティングCEO）ノマド型ビジネスのすすめ（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。Photographs by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Interview & Text by TANAKA Junko (OPENERS)第2回目のゲストは、レバレッジコンサルティングCEOの本田直之さん。シティバンクなどの外資系企業を経て、バックスグループのJASDAQ上場に尽力。現在は、日本とアメリカに拠点をかまえ、日米のベンチャー企業への投資事業をおこなう傍ら、「少ない労力で多くの成果をあげること」を目的にした、レバレッジマネジメント（※）のアドバイスをおこなっている。その独自の経営ノウハウ...
Secrets behind the Success｜連載第9回「フェアファクス」代表取締役 慶伊道彦さん
ビジネスパーソンの舞台裏第9回｜慶伊道彦さん（フェアファクス代表取締役)アメリカに学ぶ普遍のスタイル（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。日本のメンズ・クロージング界において、その名を知らない人はいない永遠のIVY少年、慶伊道彦（けいい・みちひこ）さんが創業したネクタイブランド「FAIRFAX（フェアファクス）」は、現在では日本国内の有名百貨店はもとより、アメリカのバーニーズにも逆輸入されるほどの人気ぶりだ。その慶伊さんが語る、ビジネスのなかで最も大切にしていることとは？ さらにはワードローブの購入先から、行きつけのバー、休日の過ごし方まで、あらゆる質問に答えていただいた。Photographs by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Text by T...
Secrets behind the Success｜連載第10回「ラ・ペルゴラ」総料理長 ハインツ・ベックさん
ビジネスパーソンの舞台裏第10回｜ハインツ・ベックさん（「ラ・ペルゴラ」総料理長）ガストロノミー界の重鎮が日本で描く夢（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。2005年、ミシュランイタリア2006で三ツ星を獲得した「ラ・ペルゴラ」。ローマのレストランとして29年ぶりの快挙を成し得たシェフが、ハインツ・ベックさん。2009年からはイタリア国内に留まらず、ロンドン、ポルトガル、ドバイと次々とレストランをオープン。そしてついに11月7日、コンセプトが異なる2店舗を東京で同時オープンした。アーティスティックな料理で世界中を魅了するシェフが描く“ベック・ワールド”とは？Photographs by JAMANDFIXText by NAGASHIMA Kyoko料理人ではなく、絵描...
Secrets behind the Success｜連載第1回 アルフレッドダンヒルCEO カルロ・ガリリオさん
ビジネスパーソンの舞台裏連載第1回｜カルロ・ガリリオさん（アルフレッドダンヒルCEO）遊び心を忘れない“ダンヒル・マン”の人生謳歌術（1）ビジネスで成功を収めた者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。新連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。第1回目のゲストは、アルフレッドダンヒル（以下、ダンヒル）CEOのカルロ・ガリリオさん。イタリア人らしく、どんなに忙しくても「美味しいものと愛車との時間は欠かせない」と語るガリリオさんの“素顔の生活”とは。Photographs by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Interview & Text by TANAKA Junko (OPENERS)人生のあらゆる場面で男性に寄り添う存在。それがダンヒル――2年前に入社されたということですが、ダンヒルでの「これまで」を振りかえって...
Secrets behind the Success｜連載第5回 「アンリ・ルルー フランス」代表取締役 石井真己登さん
ビジネスパーソンの舞台裏第5回｜石井真己登さん（「アンリ・ルルー フランス」代表取締役）意志あるところに道あり（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。創業37年目を迎えた、世界で唯一のキャラメルとショコラの専門店。どちらの世界からも第一人者と称えられる伝説の職人、アンリ・ルルーがフランス・ブルターニュ地方で旗揚げしたブランドだ。アンリ・ルルーの名が国境を越え、日本に伝わったのは2004年のこと。「サロン・デュ・ショコラ」の会場だった。その後も東京、パリへ出店するなど、快進撃をつづけている。うしろで舵を握るのは石井真己登さん。「意志あるところに道あり」とばかりに、あらたな目標に挑みつづける彼の素顔とは？Photographs (portrait) by JAMANDFIXT...
Secrets behind the Success｜連載第6回 「USM」代表取締役 アレクサンダー・シェアラーさん
ビジネスパーソンの舞台裏第6回｜アレクサンダー・シェアラーさん（「USM」代表取締役）時代を超越するモノづくり（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。基本的なパーツはボール、チューブ、パネルという、わずか3つのUSMモジュラーファニチャー。誕生は1965年のスイスで、いまから半世紀近くも前に遡る。6方向に接合用ホールを設けた点（＝ボール）に線（＝チューブ）を連結していき、面（＝パネル）を嵌めて立方体を作る。それらを組み合わせていけば無限のバリエーションが生まれるという斬新な発想のシステム家具だ。今日では世界各国に愛用者がおり、日本をはじめ、ドイツ、フランス、アメリカにも直営会社を展開するUSMグループを率いるのがアレクサンダー・シェアラーさん。スイスから来日中だった彼に、...
Secrets behind the Success｜連載第7回 「シーバスリーガル」マスターブレンダー コリン・スコットさん
ビジネスパーソンの舞台裏第7回｜コリン・スコットさん（「シーバスリーガル」マスターブレンダー）過去と未来を繋ぐガーディアン（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。「ウイスキーというのは、自然界からの賜物なんです」。そう笑顔で語る男性が今回のゲスト。スコッチ・ウイスキーの代表格「シーバスリーガル」でマスターブレンダーを務めるコリン・スコットさんだ。麦と酵母、水を掛け合わせて、黄金色に輝くウイスキーを生み出すプロフェッショナルたち。なかでもおいしさを左右するのは、数十種類の原酒をブレンドして、原酒単体では表現できない複雑なアロマ、めくるめく味覚体験をもたらす最終工程を担うブレンダーだ。30年近くにわたって、その役を務めてきたスコットさんに、奥深いスコッチ・ウイスキーの世界へ案...
Secrets behind the Success｜連載第8回 「スティーブンスミスティーメーカー」代表 スティーブン・スミスさん
ビジネスパーソンの舞台裏第8回｜スティーブン・スミスさん（「スティーブンスミスティーメーカー」代表）ポートランドが育んだ“紅茶の神様”（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。ライフスタイルの発信地として、近年注目を集めるアメリカ・オレゴン州のポートランド。この街に世界各地の茶葉を知り尽くし、各種メディアに「数千年にひとりの逸材」と評される製茶のスペシャリストがいる。世界中のスターバックスで愛飲されている「Tazo Tea（タゾ・ティー）」の生みの親こと、スティーブン・スミスさんである。40年以上製茶業界に携わってきた彼が2011年、満を持してスタートさせたブランドが「STEVENSMITH TEAMAKER（スティーブンスミスティーメーカー）」。ショップを兼ねたアトリエで...
Secrets behind the Success｜連載第11回「ヴァシュロン・コンスタンタン」CEO ホアン-カルロス・トレスさん
ビジネスパーソンの舞台裏第11回｜ホアン-カルロス・トレスさん（「ヴァシュロン・コンスタンタン」CEO）創業260年の老舗ブランドを継承する心得（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。高級腕時計ブランド「ヴァシュロン・コンスタンタン」は、1755年創業。世界最古の腕時計ブランドとして、来年の2015年には、260周年を迎える。そのブランドのトップを務めるCEO、ホアン-カルロス・トレスさんが、銀座ブティックのオープンのために来日を果たした。老舗高級時計ブランド、ヴァシュロン・コンスタンタンを成功に導く指導者の哲学に迫ります。Photographs by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Text by KAKIHARA Takayoshi(OPENERS)...
Secrets behind the Success｜連載第12回「ヴァナ マルシ エステート」創設者 ヴィール・シンさん
ビジネスパーソンの舞台裏第12回｜ヴィール・シンさん（「ヴァナ マルシ エステート」創設者）インド発、現代人のための幸福論（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。2014年1月、神々が住むという聖なるヒマラヤを望むインドのデュハラデュンに21エーカー（約2万5700坪）という広大な敷地を有するリトリート「ヴァナ マルシ エステート」（以下、ヴァナ）がオープン。創設者は、言語学、フラメンコ、音楽、アート、有機農業に関心を寄せ、イギリス、スペインで暮らした経歴をもつヴィール・シンさん。彼が独自のコンセプトをもつリトリート経営に行き着いた理由とは。経営哲学から見えてくるウェルビーイングへの思いに迫ります。Photographs (portrait) by NAKAMURA To...
Secrets behind the Success｜連載第4回 「ザ・ペニンシュラ香港」総支配人レイニー・チャンさん
ビジネスパーソンの舞台裏第4回｜レイニー・チャンさん（「ザ・ペニンシュラ香港」総支配人）“血の通った”経営術（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。香港でもっとも長い歴史を持つホテル、ザ・ペニンシュラ香港（愛称「ザ・ペン」）。1928年の開業以来、貿易商からハリウッドスターまで、世界中の人びとをもてなしてきた。1970年代には、ロールスロイスによる送迎を開始するなど、話題に事欠かなかったザ・ペンも、今年ほど活気に満ちた年は珍しい。85周年という記念すべき年に、開業当初からその歴史をともに刻んできた建物を全面改装し、5月にリニューアルオープンしたのだ。その一大プロジェクトを率いたのは、総支配人のレイニー・チャンさん。本連載初の女性ゲストが打ち出す“血の通った”経営術とは？P...
Secrets behind the Success｜連載第3回 「アウラニ」マネージング・ディレクター エリオット・ミルズさん
ビジネスパーソンの舞台裏第3回｜エリオット・ミルズさん（「アウラニ」マネージング・ディレクター）「ディズニー×ハワイ」を成功に導いた男（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。第3回目のゲストは、昨年ハワイに誕生したリゾートホテル「アウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ コオリナ・ハワイ」（以下、アウラニ）を統括するエリオット・ミルズさん。ハワイの豊かな文化にディズニーのテイストが程よくブレンドされた、あたらしいハワイを体験できるスポットとして早くも話題となっている。そんなアウラニのマネージング・ディレクターとして、忙しい日々を送るミルズさんの素顔とは。Photographs by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Interview & Text b...
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