ポートランド
「ポートランド」に関する記事
非加熱、無濾過、未精製。未体験のグルメ・ハチミツ「ビーローカル」日本上陸｜Bee Local
Bee Local｜ビーローカル非加熱、無濾過、未精製。未体験のグルメ・ハチミツポートランド発「ビーローカル」日本上陸オレゴン州ポートランド発の個性派グルメ・ハチミツ「ビーローカル」が日本上陸。ハチミツ本来の魅力を引き出す非加熱、無濾過、未精製にこだわり、独自の厳しいルールのもと丁寧に少量生産。これまでに未体験の味わいが人気だ。Text by KUROMIYA Yuzu世界初「燻製はちみつ」は“けた外れ”の味わい！クラフトフードのトレンド発信地、ポートランドで２011年にスタートしたブランド「ビーローカル」。その土地ごとの個性をとじこめた非加熱、非精製、無濾過の高品質なハチミツを提供。世界的にもミツバチと養蜂家の減少が懸念されるなか、サスティナブルかつ健康的、透明性があり、ユニークでおいしいハチミツだけを生産、セレクトすることをポリシーとしている。異性化糖をエサとしてあたえていないこと、抗生物質や殺虫剤を巣に使わないことなど、独自の厳しいルールのもと信頼できる養蜂家と手を組んで丁寧...
Secrets behind the Success｜連載第8回 「スティーブンスミスティーメーカー」代表 スティーブン・スミスさん
ビジネスパーソンの舞台裏第8回｜スティーブン・スミスさん（「スティーブンスミスティーメーカー」代表）ポートランドが育んだ“紅茶の神様”（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secrets behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。ライフスタイルの発信地として、近年注目を集めるアメリカ・オレゴン州のポートランド。この街に世界各地の茶葉を知り尽くし、各種メディアに「数千年にひとりの逸材」と評される製茶のスペシャリストがいる。世界中のスターバックスで愛飲されている「Tazo Tea（タゾ・ティー）」の生みの親こと、スティーブン・スミスさんである。40年以上製茶業界に携わってきた彼が2011年、満を持してスタートさせたブランドが「STEVENSMITH TEAMAKER（スティーブンスミスティーメーカー）」。ショップを兼ねたアトリエで...
EVENT｜米・ポートランド生まれの7ブランドが集う「POP UP Portland in Tokyo 2015」開催
EVENT｜「全米で住みやすい街No.1」ポートランド市の生活文化に着目米・ポートランド生まれの7ブランドが集う「POP UP Portland in Tokyo 2015」アメリカ北西部オレゴン州の都市で、山や川、森など大自然に囲まれ、クルマで1時間走れば雄大な自然が目の前に広がるポートランド市。このポートランドから注目の7ブランドが期間限定で来日するイベント「POP UP Portland in Tokyo 2015」が、マーチエキュート神田万世橋イベントスペースで開催される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）自転車、ファッション、活版印刷など、多岐にわたる展示会環境と共生する優れた都市計画で知られ、ユニークなまちづくりから、「全米で住みやすい街No.1」に選ばれ、日本でもその独特の文化に魅力を感じる人が増えているポートランド市。NIKE本社やColumbia Sportswear本店、adidas USA本部などスポーツやアウトドアブランドの有名ブラ...
ART｜『KINFOLK』による世界初の写真展を開催
ART｜ポートランド発の人気ライフスタイル雑誌を美しい写真で体感『KINFOLK』による世界初の写真展をディーゼル・アート・ギャラリーで開催アメリカ・ポートランド発の人気ライフスタイル雑誌『KINFOLK（キンフォーク）』。この雑誌で創刊当初より活躍する女性フォトグラファー2人による写真展『KINFOLK:The Shared Table featuring Carissa Gallo ＆ Laura Dart』が、渋谷のディーゼル・アート・ギャラリーで5月30日（金）からスタート。8月15日（金）まで開かれる。Text by YANAKA Tomomiサイン会の開催やここでしか手に入らないメニューカードも配布食や暮らしの美しい風景、愛するひとたちと集う時間を題材にし、世界中に多くのファンをもつ『KINFOLK（キンフォーク）』は、2011年に創刊された。近年、サスティナブルなライフスタイルの発信地として注目を集めるオレゴン州ポートランドを拠点に、センスあふれるヴィジュアルとテキス...
BOOK｜“出版社”というくくりで本を特集するブックショップ
BOOK｜“出版社”というくくりで本を特集するブックショップ「ポスト」第11弾はアメリカの「ナツラエリ・プレス」をフィーチャー定期的に扱う本がすべて入れ替わり、出版社というくくりで本を特集するという、これまでにないスタイルで本を販売する恵比寿のブックショップ、「POST（ポスト）」。第11弾は、アメリカで写真集に特化した本づくりをおこなう出版社「ナツラエリ・プレス」がフィーチャーされ、8月中旬まで約50タイトルが展示、販売される。Text by YANAKA Tomomiビジュアルでみせる本、約50タイトルを展示・販売普段書店では見えにくい「出版社」のこだわりや世界観を感じながら本を楽しんでもらおうと、これまでに世界各地の内容はもちろん、装丁にもこだわった出版社を日本に紹介してきたポスト。今回は、アメリカ・ポートランドを拠点に、美的感覚を重視して選定されたアーティストの写真を、500～2000部程度の少部数で発行している「ナツラエリ・プレス」を取り上げる。「ナツラエリ・プレス」は、...
ART｜ポートランドを拠点にするフラワーアーティストと写真家がコラボ
ART｜ポートランドを拠点にするフラワーアーティストと写真家がコラボエキシビション『Overgrowth』をロケットで開催フラワーアーティストのライリー・メッシーナと、写真家のパーカー・フィッツジェラルドという、米・ポートランドを拠点に活動するふたり。彼らのあたらしいコラボレーションプロジェクトを紹介するエキシビション『Overgrowth』が、9月27日（金）から10月1日（火）まで、神宮前のROCKET（ロケット）で開かれる。Text by YANAKA Tomomiボタニカルデザインと繊細なフィルムイメージが融合シンプルな美しさを追求した、力強い作品で知られるフラワーアーティストのライリー・メッシーナ。世界中の雑誌で作品を発表している写真家パーカー・フィッツジェラルド。2011年にポートランドで創刊され、センス溢れるヴィジュアルとテキスト、デザインが人気のライフスタイルマガジン『KINFOLK（キンフォーク）』で、ふたりはこれまでに何度もタッグを組み、人びとを魅了してきた。彼...
EAT｜ポートランドでアーバンファームを営むシェフが来日
EAT｜ポートランドでアーバンファームを営むシェフが来日鎌倉と京都でフードイベント「SIDE YARD FARM “SEED to BITES”」を開催ライフスタイルの発信地として近年、注目を集めるアメリカ・オレゴン州ポートランドがやってくる──。現地でアーバンファーム（都市型農業）を営むシェフが来日するフードイベント「SIDE YARD FARM “SEED to BITES”」が2月22日（土）に鎌倉で、3月1日（土）に京都で開かれる。 Text by YANAKA Tomomi日本の有機野菜を使ったポートランドスタイルの料理オーガニックフードやDIYなどサスティナブルなライフスタイルの発信地であり、クリエイターが世界各地から集まってくる街、ポートランド。そんなポートランドでオーガニック農園「The Side Yard Farm & Kitchen」を営むファーマーであり、シェフとしても活躍するステイシー・ギブンズさんが来日し、フードイベントが開催される。ステイシ...
EAT｜“紅茶の神様” 日本初上陸｜STEVENSMITH TEAMAKER
STEVENSMITH TEAMAKER｜スティーブンスミスティーメーカー米国で“紅茶の神様”と称されるスミス氏の新ブランド、日本初上陸アメリカの紅茶市場を約10年で7倍にした立役者のひとり、スティーブン・スミス氏。その彼が手がけるアメリカ・ポートランド発の紅茶ブランド、スティーブンスミスティーメーカーが、日本初上陸を果たした。 Text by KUROMIYA Yuzu一点一点、ポートランドのティーアトリエで自らブレンド世界各地の茶葉を知り尽くし「数千年に一人の逸材」とメディアに評されるほどの紅茶のスペシャリスト、スティーブン・スミス氏。世界中のスターバックスで愛飲されている「TAZOティー」を育て上げたことでも有名な彼が、「芸術としての紅茶」を表現するために設立したのが、自らの名を冠した「スティーブンスミスティーメーカー」だ。茶葉は鋭い審美眼をもつ、スティーブン・スミス氏が厳選したものだけを使用。ポートランドのティーアトリエでみずからブレンドをおこなっている。また少量ずつ...
BOOK｜日本初のポートランド専門ガイド『TRUE PORTLAND』
BOOK｜全米一住みたい都市ナンバーワンの真実を探る日本初のポートランド専門ガイド『TRUE PORTLAND』“環境と人に優しい街”として知られ、全米の“住みたい街”ナンバーワンに選ばれるアメリカ・オレゴン州のポートランド。この街に特化した日本ではじめてのガイドブック『TRUE PORTLAND the unofficial guide for creative people 創造都市ポートランドガイド Annual 2014』が、メディアサーフコミュニケーションズから1月25日に発売された。Text by YANAKA Tomomiポートランド在住のカルチャーシーンのキーパーソンが寄稿日本でも都市開発や自治体のコミュニティづくり、さらにはオーガニックフードをとりまくファーマーズマーケットなどあらゆる側面で近年注目を集め、各種メディアで紹介されているポートランドをより深く知ることができるガイドブックが誕生した。人口約60万人のポートランドでは、現在、毎週400人もの人がその魅力に...
NIKE RUNNING｜ナイキがランニング革命を起こす！
NIKE RUNNING｜ナイキランニング米オレゴン州のナイキ本社直撃取材革命を起こすランニングシューズ（1）米オレゴン州ビーバートン──ご存知のとおり、ナイキの創業地であり、本社の所在地である。去る7月16日（現地時間）、ここでランニングにおける新たなプロダクトが発表された。ナイキのデザイン理念“NATURE AMPLIFIED”を具現する2つのランニングシューズ「ナイキ フリー フライニット+」「ナイキ フリー ハイパーフィール ラン」と、2つのアパレル「ナイキ エアロロフト 800フィルダウン ベスト」「DRI-FITニット」である。Photographs by JAMANDFIXText by KASE Tomoshige（OPENERS）世界中のプレスが集結日本から飛行機で9時間、朝8時のポートランド国際空港は摂氏22度、湿度35％と実に快適だ。目指すはポートランド近郊の街、ビーバートンにあるナイキ本社である。「“NATURE AMPLIFIED（ネイチャー・アンプリファ...
ACTUS｜「Ouur by KINFOLK」デビューコレクション
ACTUS｜アクタス雑誌『KINFOLK』の世界観を体現するガーメントやテーブル周りの雑貨が登場「Ouur by KINFOLK」デビューコレクションアメリカ・ポートランドでライフスタイルマガジン『KINFOLK』を出版する「Ouur studio」がプロデュースするブランド「Ouur by KINFOLK（アウアー・バイ・キンフォーク）」が今春デビュー。2月下旬から順次発売される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）コンセプトは、「ありのままの、美しいくらし」アウアー・バイ・キンフォークは、『KINFOLK』の創刊者であり、編集長のネイサン・ウィリアムズ氏がクリエイティブディレクターとして立ち上げたポートランド発のジェネラル・ライフスタイルブランド。「ありのままの、美しいくらし」というコンセプトのもと、雑誌『KINFOLK』の世界観を体現する上質で適正なプライスのガーメント（衣類）やテーブル周りの雑貨など、快適で機能的かつシンプルな暮らしを提案。すべてのプ...
Ouur by KINFOLK｜ジャーナル スタンダード 表参道に期間限定ショップオープン
Ouur by KINFOLK｜アウアー・バイ・キンフォークジャーナル スタンダード 表参道に期間限定ショップオープンライフスタイル季刊誌「KINFOLK」の空気感をそのままアイテムに落とし込んだブランド「Ouur by KINFOLK（アウアー・バイ・キンフォーク）」が、4月22日（火）から5月6日（火・祝）までジャーナル スタンダード 表参道にてショップ イン ショップをオープンする。Text by KUROMIYA Yuzuシンプルで豊かな暮らしを体現Ouur Studioは、オレゴン州ポートランド発のライフスタイルマガジン「KINFOLK」のクリエイティブチームによって、設立されたデザイナーやブランドクリエイターのコミュニティ。Ouur by KINFOLKは、「ありのままの、美しいくらし」というコンセプトのもとマガジンの世界観をそのまま体現したライフスタイルブランドだ。素材や縫製にこだわったアパレルアイテム、テーブル周りの雑貨などをラインナップし、快適で機能的かつシンプル...
KRONGTHIP INNOVATION｜オレゴン州発ハンドメイドソープ「CAMAMU SOAP」
KRONGTHIP INNOVATION｜クロンティップイノベーションシャンプー、身体・洗顔、ペット、赤ちゃん用など全13種がラインナップ！オレゴン州発ハンドメイドソープ「CAMAMU SOAP」米・オレゴン州ポートランドのスタジオで作られる100％ナチュラル＆ハンドメイドソープ「CAMAMU SOAP（カマムソープ）」が正式に日本上陸。13年前に誕生し、今では地元ポートランドでは知らない人はいないほどのロングセラーブランドは、上質な使用感と、用途別に分かれた豊富な種類が特徴となっている。Text by KAJII Makoto （OPENERS）全13種類から自分だけのストレスフリーなソープを見つけよう全商品、保存料・パラベン・人工香料・合成洗浄成分・動物性素材不使用 ― イギリスのダイナミックファームで長年チーズ作りをしていたロリ・ブレッソンさんが、地元ポートランドに戻り2000年に立ち上げた少量生産のハンドメイドソープブランドがカマムソープ。ロリさん独自のソープレシピによる高...
EAT｜話題のグルメ塩「ジェイコブセンソルト」が日本初上陸
EAT｜すべてハンドメイドのピュアフレークシーソルト話題のグルメ塩「ジェイコブセンソルト」が日本初上陸アメリカ・オレゴン州発の「ジェイコブセンソルト」が日本初上陸。昔ながらの伝統的な「平窯製法」により海水から作られるオールハンドメイドのフレークソルトは、クリーンでピュアな味わいで人気を呼んでいる。KUROMIYA Yuzu手の込んだ製法が可能にした多彩な料理に使える万能な塩アメリカ・オレゴン州発「ジェイコブセンソルト」は、創始者であるポートランド出身のベン・ジェイコブセン氏が2011年にスタートさせたブランド。アメリカ産の最高の塩を作りたいという信念のもと、海水を釜で熱し45時間以上かけて結晶化させる昔ながらの伝統的な「平窯製法」を採用。雑味の少ないクリーンな味と大きなフレークのカリカリとした食感が特徴で、計量からパッケージングまで、すべての工程が手作業でおこなわれている。オレゴンコーストの冷たい海水から丁寧に作られたピュアシーソルトは、その上品な味わいで多くの批評家の賞賛を獲得。...