CONRAD
「CONRAD」に関する記事
聖なる夜を彩る限定クリスマスケーキ＆スイーツの予約開始｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京ホリデーシーズンを華やかに演出するコンラッド東京の限定クリスマスケーキ＆スイーツコンラッド東京にて、クリスマスケーキとクリスマススイーツの予約が開始された。2018年新作のムースケーキ「ミラージュ」、ベリーをたっぷりと使用した「ノエル・フレーズ」、定番の「シュトーレン」に加え、「クリスマスアイシングクッキー」が2018年12月22日（土）まで公式ホームページにて予約できる。Text by OZAKI Sayakaコンラッド東京のペストリーチームが丹精込めて作り上げる珠玉のアイテムコンラッド東京にて、ペストリーシェフ・岡崎正輝氏が率いるペストリーチームが贈るクリスマスケーキ＆スイーツの予約が開始された。2018年のクリスマスケーキは、初登場のムースケーキ「ミラージュ」とショートケーキ「ノエル・フレーズ」の2種。また毎年定番の伝統的なドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」と「クリスマスアイシングクッキー」も提供される。ホリデーシーズンに家族や友人...
スイートなゴーストたちが誘う、大人ハロウィンの世界｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京今年のテーマは「魅惑のホーンテッド・ホテル」コンラッド東京で「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で10月31日（水）まで楽しめる「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」。今年は「魅惑のホーンテッド・ホテル」をテーマに、コンラッドに住まうスイートなゴーストたちが幽寂閑雅なハロウィンの世界へと誘う。Text by YANAKA Tomomiコンラッド・ベアもモンスターベアへと変身！都心にありながら、水と緑のパノラマビューを見下ろすラグジュアリアスな空間「トゥエンティエイト」。今シーズンのアフタヌーンティーでは、栗やかぼちゃ、ざくろなど旬の食材をふんだんに使用。シンボルカラーのオレンジに加え、ダークな雰囲気を演出するスモーキーな色合いで、思わず写真に収めたくなるような美しくも妖艶な世界観が繰り広げられる。定番のかぼちゃのおばけ「ジャック・オ・ランタン」はモンブランで表現。クリームチーズのデザー...
日本料理「風花」にて、美食の秋を代表する「すっぽんづくしコース」を｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京秋が旬のすっぽんを余すことなく堪能。日本料理「風花」に、期間限定でお目見えコンラッド東京の日本料理「風花」に、すっぽんづくしコースが10月31日（水）までの期間限定でお目見え。美容効果も注目されるすっぽんを、余すところなく堪能したい。Text by YANAKA Tomomiコース最初から最後まで、すっぽんづくし古くから滋養強壮として珍重されてきたすっぽん。栄養価が高く、コラーゲン、アミノ酸、ビタミンB2類が豊富なことから、近年は美容効果の面からも注目されている。また、秋から冬に栄養を蓄え、脂がのり、おいしさを増す、すっぽんは秋が旬。そんなすっぽんをさまざまな調理法で余すところなく堪能できるコースが「風花」に登場した。先附けはすっぽんの菊菜和えに生雲丹、菊の花、山椒をあしらい、磯部餡かけで仕上げた上品なうまみが感じられる一品。すっぽん鍋は、長崎県産の3年もののすっぽんを使用。あっさりとした中にもコクを味わえる濃厚なスープも醍醐味の一つだ。玉地...
モルディブに誕生した世界初の水中レジデンス｜Conrad Maldives Rangali Island
Conrad Maldives Rangali Island｜コンラッド モルディブ ランガリ アイランド美しい海の中で目覚める歓び世界初の海中レジデンス「ザ・ムラカ」誕生モルディブにあるコンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランドに世界初の海中レジデンス「ザ・ムラカ」が11月に登場。これまでにない、海の中で目覚めることができるレジデンスだ。Text by YANAKA Tomomi朝日や夕日を堪能できるデッキや、インフィニティプールも1997年に開業したコンラッド・モルディブ ランガリ・アイランド。2005年には世界初の水中レストラン「イター アンダーシー」をオープンするなど、先駆的、革新的な挑戦を続けてきた。その結晶となるのが、新たにオープンする世界初の海中レジデンス「ザ・ムラカ」。モルディブの言葉ディベヒ語で"珊瑚"を意味しており、海中の鮮やかな色彩と多様な海洋生物に囲まれ、美しい海の中の世界を堪能することができる。最大9名までが宿泊できる「ザ・ムラカ」は、海上に位置する上層...
悠久の歴史のなかで育まれた中国料理の秋味を堪能｜CONRAD TOKYO
CONRAD TOKYO｜コンラッド東京中国料理で感じる奥深き秋の訪れ。「チャイナブルー」で期間限定のオータムメニューが登場コンラッド東京の中国料理「チャイナブルー」に、秋の素材を生かしたモダンチャイニーズメニュー2品が、10月31日（水）までの期間限定で登場した。Text by YANAKA Tomomi旬のきのこと高級食材とのマリアージュ東京湾や浜離宮恩賜庭園を眺望できるコンラッド東京の中国料理「チャイナブルー」。そのチャイナブルーに、季節感溢れるメニューがアラカルトとしてお目見えした。「五種類のスパイスと醤油香る 旬のきのこ湯葉まき～季節野菜を添えて～」は、旬のきのこを五種類のスパイスと醤油で絡め、しゃきしゃきとした食感を生かしながら、豊かな香り、滋味深い味わいを湯葉とともに楽しめる一品だ。一方、“中国四大海味”のひとつとされる魚の浮袋を乾燥させた高級食材「魚肚（ぎょと）」を使用しているのが「コラーゲン豊かな魚の浮袋と海老のすり身の蒸しもの～あおさ海苔と一番だしスープあんかけ...
