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「ホテル」に関する記事
タイ王族のために考案されたマッサージメソッド｜THE PENINSULA TOKYO
THE PENINSULA TOKYO｜ザ・ペニンシュラ東京伝統的なタイ医学に基づいた王族様式ザ・ペニンシュラ スパにてタイ王宮マッサージスタートザ・ペニンシュラホテルズが、バンコク最古の寺院ワット・ポーマッサージスクールと提携しオリジナルのトリートメントを開発。ザ・ペニンシュラ東京の6階にあるザ・ペニンシュラ スパにて「ワット・ポー王宮マッサージ」が体験できる。Text by KUROMIYA Yuzuタイ王族のために考案されたマッサージで健康回復東洋の卓越したウェルネスを体験できる癒しの場所・タイ。バンコクにあるワットポー・トラディショナルタイメディカル＆マッサージスクールは、伝統的なタイの医学と治療知識の精神的な中心地として称賛されている。このたびザ・ペニンシュラ スパでは、ワット・ポー寺院（ワットポーマッサージスクール）との提携により開発したトリートメントを導入。タイ王族のために考案された王室様式のため、マッサージ中にゲストの身体をまたぐ、踏むなどタイ式特有の大胆な施術はな...
Secrets behind the Success｜連載第13回「ル・ブリストル・パリ」シェフパティシエ ローラン・ジャナンさん
ビジネスパーソンの舞台裏第13回｜ローラン・ジャナンさん（「ル・ブリストル・パリ」シェフパティシエ）直感と真心がおいしいデザートをつくる（1）ビジネスで成功を収めた成功者たちは、どう暮らし、どんな考えで日々の生活を送っているのだろう。連載「Secret behind the Success」では、インタビューをとおして、普段なかなか表に出ることのない、成功者たちの素顔の生活に迫ります。今回のゲストは食の都・パリを代表するパティシエのひとり、ローラン・ジャナンさん。14歳でパティシエの道を志して以来、この道一筋25年以上というベテランだ。まるで花火のように、楽しいサプライズに満ちたデザートは、どのようにして生み出されているのか。「私の生きがいは、ひとに喜んでもらうこと」と語るジャナンさんの創造力の源に迫ります。Photographs (portrait) by NAKAMURA Toshikazu (BOIL)Text by TANAKA Junko (OPENERS)あたらしいもの...
美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ｜西オーストラリア州 マーガレット・リバー｜特集
特集｜美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ1. 西オーストラリア州 マーガレット・リバーオーストラリア屈指のプレミアムワインを生み出す伝説の地オーストラリア美食＆ワインの旅は、まず西オーストラリア州からスタート。日本からはシンガポール航空を利用、シンガポール経由でゲートウェイとなる州都パースへ。私がはじめてオーストラリアへ行ったときもアジア経由だったことを思うと感慨深い。あの頃よりも接続もよく、なによりフライトが快適だ。パースの空港ではGo in Style Luxury Transportのドライバー、ピーターが出迎えてくれた。この会社はパース～マーガレット・リバーでデイツアーや送迎をおこなうのだが、車はすべて手入れの行き届いたラグジュアリーカーたち。ピーターは私のために1998年生まれの銀色のV8 XJソブリンを用意してくれていた。パースから目的地マーガレット・リバーまでは約3時間。滞在は2泊。客と受け入れ側という上下の関係を嫌うフェア精神旺盛なオージースタイルをま...
美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ｜クィーンズランド州 ハミルトン島＆ヘイマン島｜特集
特集｜美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ2. クィーンズランド州 ハミルトン島＆ヘイマン島躍進する世界屈指のグラマラスリゾートカップルで見ると幸せになるというハートリーフ。意外に小さいので見つけたらラッキーこの旅でもう1カ所、久しぶりの訪問となったのがGreat Barrier Reef。以前は毎年のように取材に訪れていたオーストラリアを代表するリゾートであり、ユネスコ世界遺産登録の貴重な生態系を宿す地球で一番巨大なサンゴ環礁だ。総距離はおよそ2300キロ。これは日本列島とほぼおなじ距離にあたる。ご存知のようにサンゴは生物である。そのため宇宙から唯一確認できる生命体ともいわれ、この広大なサンゴの環礁に抱かれるようにダイナミックな海洋生態系が息づく。見どころはダイビング、ビッグゲームのフィッシングに代表されるマリンスポーツが挙げられるが、最も贅沢なのはヘリコプターによる遊覧飛行。目にも鮮やかなホワイト＆ブルーのグラデーションが圧巻なホワイトヘブンビーチ、カップルで見ると...
美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ｜ニューサウスウェールズ州 シドニー｜特集
特集｜美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ3. ニューサウスウェールズ州 シドニーボンダイビーチでレイドバックな休日とグルメを楽しむ高級住宅街ダブルベイはシドニーの中心から車で10分ほどオーストラリア最大の都市シドニー。20代のころ、ここで暮らしていた。トラベルライターとして日本を拠点にしてからも、何度となく公私にわたって訪れてきた私にとっては、世界中のどこよりも思い出にあふれた忘れがたい場所。今回は久しぶりの滞在だけに期待も高まる。国内線ヴァージンオーストラリアのウィンドーシートから窓の外を望む。美しいフォルムの世界遺産オペラハウスとハーバーブリッジが見えてくると、懐かしい想いがこみ上げてきた。シドニーの空港で私を出迎えたのはBMWとリムジンドライバー。目指すはシドニーサイダー（シドニーに暮らす人たちをこう呼ぶ）が愛するボンダイビーチだ。空港からボンダイビーチまでは約30分。この時は11月中旬、南半球では春だが初夏を思わせる快適な気候とみずみずしい新緑のストリートをリ...
美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ｜タスマニア州 ホバート｜特集
特集｜美食大陸オーストラリア、美食とワインをめぐる旅へ3. タスマニア州 ホバート正真正銘、世界で一番クリーンな島「美食大陸 オーストラリア」キャンペーンの一環で招かれた世界16カ国からの80名のインフルエンサーたちは、各自が興味のある取材先を個別にまわることになっていた。つまり、80もの異なるスケジュールの行程が組まれ、それぞれの取材先へのアポイントメント、トランスファー、アコモデーション、場合によっては通訳の手配などを完璧にセットアップするというイベントとしても非常に複雑でハードな内容だった。それをオーストラリア政府観光局、各州の観光局が共に協力しあい、私個人の取材でいえば、本当に完璧にすばらしい手配と内容だったことに大いに感心した。今回のこのプロモーションでは80名のインフルエンサーが滞在中、およそ900のつぶやき、動画、インスタグラムなどをSNSとハッシュタグを使って発信。結果、29万の「いいね！」と6500にのぼるユーザーからのコメントを獲得。これにより、オーストラリア政...
連載・Yoko Ueno Lewis｜暮らしノート・第18回「ドルフィンホテルと羊男の世界」
The Way We Live with “STYLE”暮らしノート 第18回 ブティークホテルACEポートランド「ドルフィンホテルと羊男の世界」EACH MORNING WE ARE BORN AGAIN.WHAT WE DO TODAY IS WHAT MATTERS MOST.「ひとは毎日生まれ変わる。 そして、今日何をするかがもっとも重要なんだ」上記はロサンゼルスのホテル、ACEのブログ（http://blog.acehotel.com）にあった一節です。Text & Photographs by Yoko Ueno Lewis（Aug. 2015）リアルで変化に富むコミュニティのためにACEホテルのウェブサイトのトップ“welcomeメッセージ”にはこう書かれています。「ACEホテルは、ひとつ一つの個性のコレクションであり、感性に反応する感覚派のために、多種多様、かつ包括的な存在感をつくり上げています。ACEホテルはたんに再生プロジェクトの成果として存在しているの...
自然派トニックウォーターと14種類のジンが楽しめるポップアップバー｜MANDARIN ORIENTAL, TOKYO
MANDARIN ORIENTAL, TOKYO｜マンダリン オリエンタル 東京自然派トニックウォーター「フィーバーツリー」と14種類のジンが楽しめる！究極のジントニックが飲めるポップアップバー、日本初上陸マンダリン オリエンタル 東京37階にある「センス ティーコーナー」では、ロンドン生まれの自然派トニックウォーター「FEVER-TREE（フィーバーツリー）」と14種類のジンが楽しめるポップアップバーを、9月8日（火）から22日（火・祝）までオープンする。Text by KUROMIYA Yuzu日本未入荷のジンを用意。ここでしか飲めないジントニック英語で「キナの木」を意味するトニックウォーター「フィーバーツリー」は、2005年に生産国イギリスで発売されて以来、多くのカクテルファンを魅了してきた。天然品質の原料を使用しており、キナの樹皮から抽出した独特な苦味はジンと相性抜群。さらに人口甘味料・香料・添加物を一切使わない控えめな甘さも世界53ヶ国で支持されている理由のひとつだ。「フ...
「Tablet Hotels」が厳選！ いま、パリで泊まるべきホテルTOP 5
特集｜再び活気を取り戻しはじめた“花の都”へこだわりを持つトラベラーのための予約サイト「Tablet Hotels」が厳選いま、パリで泊まるべきホテルTOP 5泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ――。そんなコンセプトを基に、世界中から厳選したユニークで魅力あふれるホテルだけを取り扱う宿泊予約サイト「Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）」。2000年の設立以来、ホテルにこだわりを持つトラベラーたちのあいだで人気を博している。パリといえば、花の都、芸術の都、光の街などさまざまな異名でたとえられる街。ここでは独特の感性をもった芸術家たちが、伝統的な建物にメスを入れ、エッジの利いたお洒落スポットに生まれ変わらせてきた。だが、街にも気分の浮き沈みがあるようで、そうしたホットな話題を耳にすることがなくなって久しい。今回Tablet Hotelsが選んでくれたホテルは、パリが再び活気を取り戻しはじめたことを予感させる、とびきりフレッシュな顔ぶればかり。パリを愛して止まないあな...
「Tablet Hotels」が厳選！ いま、ミラノで泊まるべきホテルTOP 5
特集｜デザイナーズホテル最前線！こだわりを持つトラベラーのための予約サイト「Tablet Hotels」が厳選いま、ミラノで泊まるべきホテルTOP 5泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ――。そんなコンセプトを基に、世界中から厳選したユニークで魅力あふれるホテルだけを取り扱う宿泊予約サイト「Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）」。2000年の設立以来、ホテルにこだわりを持つトラベラーたちのあいだで人気を博している。年に一度、イタリア・ミラノを舞台に繰り広げられる“デザインの祭典”ミラノサローネ。ヨーロッパ中のメーカーやデザイナーが一堂に会し、その年のデザイン・トレンドをいち早く発信する世界最大規模の見本市である。今年も4月14日（火）に開幕するのを前に、Tablet Hotelsが選んでくれたのは、とびきりスタイリッシュなデザイナーズホテルの数々。見本市でも飽き足りないというデザインフリークにお届けする、いまミラノで泊まるべき5選。さっそく見ていくことにしよう。T...
「Tablet Hotels」が厳選！ いま、ニューヨークで泊まるべきホテルTOP 5
特集｜ブルックリンはもう古い？こだわりを持つトラベラーのための予約サイト「Tablet Hotels」が厳選いま、ニューヨークで泊まるべきホテルTOP 5泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ――。そんなコンセプトを基に、世界中から厳選したユニークで魅力あふれるホテルだけを取り扱う宿泊予約サイト「Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）」。2000年の設立以来、ホテルにこだわりを持つトラベラーたちのあいだで人気を博している。ソーホーにチェルシー、ミート・パッキング・ディストリクト――不動の人気を誇る街ニューヨークで、常に変わりつづけるもの。それはどこからともなく湧き出る「次は◯◯がくる」の声に引っ張られるようにヒト・モノ・コトが押し寄せ、突如人気が沸騰するホットなエリアだ。ブルックリンがその座に居座るようになって久しいが、ホテルを通して“ビッグ・アップル”を見つめつづけてきたTablet Hotelsには、すでに次の波が見えているようだ。早速、彼らの案内に沿って、いま向...
世界遺産にたたずむ自然派高級リゾートホテル｜Six Senses Hotels Resorts Spas
Six Senses Hotels Resorts Spas｜シックスセンシズ ホテル リゾート スパ世界遺産にたたずむ自然派高級リゾートホテル「シックスセンシズ青城山」が中国・四川省にオープン自然派高級リゾートとして知られるシックスセンシズが中国に初進出。四川省にあるユネスコ世界遺産「青城山」のふもとに8月1日、「シックスセンシズ青城山」をオープンした。Text by YANAKA Tomomiシックスセンシズが中国初進出1995年にモルディブに最初のリゾートをオープンして以来、環境や地域活動を積極的に展開しているシックスセンシズ。現在は世界に10のリゾートと、アジアや中東、ヨーロッパで28のスパを展開している。そんなシックスセンシズがあらたにリゾートの地として選んだのが、墨絵のように美しく壮大な景色が広がる中国・四川省の青城山。ユネスコの世界遺産にも認定された青城山につながる山岳地帯の入り口に位置し、四川省成都国際空港から約1時間、パンダのふるさととしても知られる成都市内にもほ...
日本で2軒目のアマン「アマネム」が伊勢志摩国立公園内に誕生｜AMAN
AMAN｜アマン自然との調和がうつくしい特別なサンクチュアリー来春「アマネム」が伊勢志摩国立公園内に誕生日本で2軒目のアマン「Amanemu（アマネム）」が、三重県・伊勢志摩国立公園内に来春開業する。“真珠の湾”として世界的に知られる英虞湾（あごわん）のうつくしい海岸線沿いに、24室のスイートと4室の2ベッドルーム・ヴィラを有し、全室に温泉風呂を完備する。Text by KAJII Makoto （OPENERS）アマン初、温泉を有したリゾート2016年のG7 サミットの開催地、三重県・志摩市に誕生するアマネム。サンスクリット語で 「平和なる」を意味するアマンと、日本語の「歓び」を意味するネムから命名されたという。山海の幸をはじめとする豊かな食文化に恵まれ、貴重な伝統文化の宝庫として名高い、伊勢志摩国立公園内の18ホールのチャンピオンシップ・ゴルフコースに隣接している。大崎半島の先端に位置しているため、部屋のテラスからは英虞湾に点々と浮かぶ真珠の養殖いかだや島々を眺めることができる...
特集｜ロンドンからベニスへ、オリエント急行で巡る旅 Vol.3
特集｜ロンドンからベニスへ、オリエント急行で巡る旅 Vol.3アドリア海に浮かぶベニス屈指の名門ラグジュアリーホテルベルモンド ホテル・チプリアーニでベニスを満喫するこれまで2回に渡りお送りしてきた特集、「ロンドンからベニスへ、オリエント急行で巡る旅」も今回で最終回。旅の終着地はイタリアが世界に誇る観光名所ベニス。アドリア海に浮かぶサン・マルコ広場を眺めながら、ベニス屈指の名門ラグジュアリーホテル「ベルモンド ホテル・チプリアーニ」にステイする。Vol.1 あたらしいロンドンステイの愉しみ方Vol.2 走る貴婦人、オリエントエクスプレスへの誘いText by AKIZUKI Shinichiro（OPENERS）Photographs by Hiro Matsui洋上に建つホテル、チプリアーニイギリス・ロンドンからはじまったオリエント急行の旅は、30時間に渡る優雅な時の流れとともに、ついに終点ヴェネチア・サンタルチアの駅に到着。ホームを出ると、そこはイギリスとはまるで異なる風景が広...
和食の名店「祇園さゝ木」とのコラボレーションフェア開催｜hotel nikko tokyo
hotel nikko tokyo｜ホテル日航東京料理長・佐々木浩氏による２日間限定の特別コースも和食の名店「祇園さゝ木」とのコラボレーションフェア開催ホテル日航東京は8月1日（土）から31日（月）まで、京都でもっとも予約がとりづらいと言われる京割烹「祇園さゝ木」とのコラボレーションフェアを日本料理「さくら」で開催。また、8月1日（土）と2日（日）には佐々木浩氏が来館し、目の前で躍動的なパフォーマンスと贅沢な料理が楽しめるイベントをおこなう。Text by KUROMIYA Yuzu祇園の名店ならではの和食メニューに旬をプラス京割烹「祇園さゝ木」の料理長・佐々木浩氏京割烹「祇園さゝ木」は、6年連続ミシュラン2ツ星を獲得している京都を代表する名店。料理長・佐々木浩氏のつくりだす料理は、味はもちろん見た目も美しく斬新。訪れる客を心から楽しませる細やかな配慮と工夫によって、数多くの著名人や食通をうならせている。昨年好評を得たホテル日航東京内にある日本料理「さくら」と、祇園さゝ木のコラボレ...