HOSHINO RESORTS
「HOSHINO RESORTS」に関する記事
星のや京都、特別席で奥嵐山の夜桜を愛でる「夜桜ディナー」を開催｜HOSHINOYA Kyoto
HOSHINOYA Kyoto｜星のや京都星のや京都、奥嵐山の夜桜を春爛漫の会席料理とともにゆったりと楽しむ1日1組限定の「夜桜ディナー」京都・嵐山のプレミアムリゾート、星のや京都にて、2019年3月25日（月）～4月10日（水）の期間、ライトアップされた奥嵐山の夜桜を愛でながら、会席料理「五味自在」とグラスシャンパンを堪能する「夜桜ディナー」が開催される。Text by OZAKI Sayaka1日1組限定、テラス特別席で奥嵐山の夜桜と会席料理を楽しむ京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」にて、2019年3月25日（月）～4月10日（水）の期間に「夜桜ディナー」が開催される。大堰川（おおいがわ）にせり出すように設えたテラス「空中茶室」に、1日1組限定の特別席が設けられ、ライトアップされたヤマザクラを間近に臨みながら、春爛漫の景色を写した会席料理「五味自在（ごみじざい）」とグラスシャンパンをゆったりと楽しめる。献立は、星のや京都総料理長の久保田一郎氏が日本料理の歴史...
星のやバリでウェルネスプログラム「バリ舞踊美人滞在」開催｜HOSHINOYA Bali
HOSHINOYA Bali｜星のやバリ星のやバリ、1日1組限定ウェルネスプログラム「バリ舞踊美人滞在」開催インドネシア・バリ島ウブドの滞在型リゾート「星のやバリ」で、バリ伝統舞踊と食事、スパトリートメントを組み合わせたウェルネスプログラム「バリ舞踊美人滞在」が2019年5月27日（月）まで開催される。Text by OZAKI Sayakaバリ舞踊を体験し、観て、綺麗になる1日ウェルネスプログラムインドネシア・バリ島ウブドの滞在型リゾート「星のやバリ」で、2019年5月27日（月）まで、バリ伝統舞踊と食事、スパトリートメントを組み合わせたウェルネスプログラム「バリ舞踊美人滞在」が開催される。このプログラムは、早朝のヨガから始まり、インドネシアの食事、バリ舞踊体験、スパトリートメント、伝統的なバリ舞踊鑑賞を通して、身体の内と外の両面の美しさ手に入れることを目的とした、1日1組限定のウェルネスプログラムだ。舞踊レッスンでは、女性ダンサーの煌びやかなメイクや衣装、また、大胆に動く目や小...
ワインを造り手とともに。「メーカーズディナー」｜Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake
Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake｜星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳ワインリゾートで特別な食とワインのエクスペリエンスを。「メーカーズディナー」は、毎月開催が決定ワイン醸造家やワインにまつわる生産者を迎え、ワインにまつわる文化を体験できる「メーカーズディナー」が毎月、星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳で開催される。ワインのラインナップに合わせ生産者の意見を取り入れて考案された特別なディナー、ステイも楽しめる。Text by OZAKI Sayakaワインとディナーを楽しみながら、愛好家と生産者が語らう日本有数のワイン産地・山梨にある「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で、ワイン醸造家やワインにまつわる生産者を迎える「メーカーズディナー」が、2018年8月より毎月開催されることが決まった。「メーカーズディナー」は、ワイナリーを巡り、生産者との情報交換に勤しむソムリエの「丹精込めて造られたワインをお客様にしっかりとお届けしたい」という想いから、開催に至った...
野生のきのことフォアグラを堪能するフレンチ｜Karuizawa Hotel Bleston Court
Karuizawa Hotel Bleston Court｜軽井沢ホテルブレストンコート軽井沢ホテルブレストンコートで堪能する秋の味覚。芳醇な香りと旨みを凝縮した「茸とフォアグラのヴェッシー包み」星野リゾート「軽井沢ホテルブレストンコート」のメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」で、野生のきのことフォアグラを堪能するひと皿「茸とフォアグラのヴェッシー包み」が2018年9月15日（土）～11月30日（金）の期間に提供される。Text by OZAKI Sayaka伝統的なフレンチ料理の調理方法で、芳醇な香りと旨みを凝縮星野リゾート「軽井沢ホテルブレストンコート」のメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」で、野生のきのことフォアグラを堪能する前菜「茸とフォアグラのヴェッシー包み」が提供される。ヴェッシー包みはフランス料理の古典的な調理方法。風船状にしたヴェッシー（豚の膀胱）に食材を入れ、鍋に浮かべて60℃のお湯を一定時間かけ続け、蒸し焼きにするもの。ゆっくりと火が入る...
感動美食を求めて軽井沢No.1のレストラン「ブレストンコート ユカワタン」へ｜TRAVEL
EAT｜ホテルブレストンコートなるほど、クルマで片道3時間かけても通いたい！「ブレストンコート ユカワタン」にてもてなしの心が溢れるクラシックフレンチを食ス（１）えっと質問ですが、皆さん夏休みはもう取りましたか？ 酷暑でヘトヘト？ 仕事に追われてそれどころではない？ って、うーん、たしかに……。いや、ちょっと待った！ それじゃ何のために生きてるか分からないじゃないですかっ。ときには魂を揺さぶられる感動に出合いましょうよ。それには、旅。旅先の美食への追憶は、見えないお守りとなって心の中でじんわり輝き続けます。Photographs by INABA Hirofumi(HOSHINO Resorts)Movie by OZAWA Shinzo(HOSHINO Resorts)Text by TSUCHIDA Takashiだから大人の旅にはオーベルジュがオススメ3日、4日と欲張らず、ひと晩でいいんです。自分のために時間を作り、生活を離れ、心を解き放ち、とびきりのテーブルに臨んでください...
星野リゾート 界 熱海にて「薫りのバルコニーディナー」を楽しむ｜Hoshino Resorts KAI Atami
Hoshino Resorts KAI Atami｜星野リゾート 界 熱海星野リゾート 界 熱海で、海と山のマリアージュを楽しむ「薫りのバルコニーディナー」開催熱海・伊豆山の海辺に佇む「星野リゾート 界 熱海 別館ヴィラ・デ・ソル」にて、2018年9月1日（土）～10月31日（水）の平日、1日1組限定で「薫りのバルコニーディナー」が提供される。目の前に広がる相模湾を眺めながら、秋風薫るバルコニーで2人だけの特別なディナータイムを過ごすことができる。Text by OZAKI Sayaka秋の「薫り」をテーマとして、海と山の食材を様々な演出で味わう夏の暑さも少しずつ和らぎ、日暮れ時には心地よい秋風を感じる季節に、「星野リゾート 界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル」に併設されているバルコニーで、1日1組限定の「薫りのバルコニーディナー」が提供される。瀟洒なバルコニーで目の前に広がる相模湾を眺めながら、2人だけの特別なディナータイムを過ごせる、またとない機会だ。秋はきのこやフルーツなど、食...
