星のや東京

星のや東京のNipponキュイジーヌ第2弾のテーマは「発酵」|EAT

星のや東京のNipponキュイジーヌ第2弾のテーマは「発酵」|EAT

星のや東京が世界に誇る、ディナーコース「Nipponキュイジーヌ」。日本の秀逸食材を和食の技法に留まることなく、フレンチの技法を融合させることでグローバル基準へと昇華させる趣向です。率いるのは、ボキューズ・ドール 国際料理コンクールにてフランス大会本選世界第3位、魚料理で1位を獲得した浜田統之料理長。つまり世界的にエッジな料理人がプロデュースするディナーなのです。そして、このメニュー、グルマンを自称するなら、欠くべからざる内容となっています。すんごい、旨い!!
EAT
星のや東京が、家族や友人でワンフロアを貸切れるプランの提供を開始|HOSHINOYA Tokyo

星のや東京が、家族や友人でワンフロアを貸切れるプランの提供を開始|HOSHINOYA Tokyo

東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、2020年6月30日(火)まで期間限定で、家族や友人でのちょっとした集まりや、対面でのミーティングで仕事の効率や集中力を高めるのに最適な「小さな日本旅館を気軽に貸切りプラン」を提供する。
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