土田
東京から日帰りOK。日本酒界のトレンドセッター「永井酒造」が提供する、プレミアムな日本酒体験｜FEATURE
激動の時代を迎えている日本酒業界のなかでも、時代を切り開くトレンドセッターとして、常に注目されている永井酒造。その永井酒蔵が、新複合施設「SHINKA」を完成させました。こちらは群馬県川場村にある永井酒蔵の敷地内に併設された少人数向けの貸切スペースであり、ティスティングルームおよび醸造研究所（LABO）を備えています。眼の前には、川場村産の幻の米「雪ほたか」が育まれる田園風景が広がり、川場村のテロワールを肌で捉えることが可能。永井酒造ファンはもちろん、世界に注目されるプレミアム日本酒の最前線を知る絶好のディスティネーションが誕生したのです。
コロナ禍明けの同時開催が決定。「香港ウオッチ＆クロックフェア 」「サロン・ド・ティーイー」｜WATCH NEWS
アジア随一の見本市開催地にして、時計貿易のハブとしても機能してきた香港。その香港にて、今秋、２つの時計イベントの同時開催が予定されている。この機会に、時計フェアのホットな現場を体験してみてはいかがだろう？
氷温熟成酒「礼比」。時間旅行に飛び立つための、ドラえもんの道具のような日本酒、爆誕!!｜SAKE HUNDRED
日本酒界に革命を起こしているSAKE HUNDRED。なかでも、貴重な銘柄だけに施されるブラックレーベル（※通常はホワイトレーベル）に、新作がラインナップしました。それが、数量限定銘柄「礼比」（らいひ）。16万5000円（税込）という高価格なアイテムなので、全員に試してほしいとは言えません。でも、この対価を支払える可能性があるなら、ぜひとも試すことをおすすめします。あと何十年後、きっとフランクに楽しめるようになるであろう未来の酒質設計を、まるでタイムマシンでワープするごとく先取りできる、とても稀有なアイテムです。
BAR HOPPINGならこのBARははずせない！ THE ASIA’S 50 BEST BARS 2022が決定｜DISARONNO
コロナ感染者数がひとまず落ち着き、ふたたび海外渡航のチャンスがやってくる……と、色めき立った今年の春先。そんな機運を先取りするように、2022年4月末に3年ぶりにフィジカルイベントとして開催されたのが「アジア50ベストバーアワード2022」です。BARの総合的魅力で判断されるこの格付けイベントは、いま最も注目されるアワードのひとつ。したがって、バーテンダーおよびバーオーナーらが、それぞれのプライドをかけて集結する、BARカルチャー頂上決戦の大舞台となっています。
料理人の知識・手捌きを独占する和食版シェフズ・テーブル。「星のや軽井沢」究極のもてなしがここにあり！｜TRAVEL
数年前の冬、星のや軽井沢の「日本料理 嘉助」に「ジビエおでん」が初めて登場したとき、「おぉ、いつかは食べてみたいなぁ」と、俄然興味を惹かれていました。「それ、本気ですかっ」とひと言、物申したくなるような、エッジの効いた企画は星野リゾート施設が非常に得意とするところですが、今度はジビエおでんか、そう来たかと思ったものです。
真冬でも楽しめる24時間ホットプールと、沖縄食材のシチリア仕立て。「星のや沖縄」は、計算された大人の楽園です｜TRAVEL
「星のや沖縄」をひと言で表現するなら？ うーん、難しいな。“沖縄の伝統、文化、美味しいもの”を厳選した「幕の内弁当」でしょうか。しかも、とびきり極上の……。
「New コアラマットレス BAMBOO」が標榜するホテルクオリティの寝心地とは、いかなるものなのか｜koala
今さら言うまでもなく、良質な食事・運動・そして睡眠はヘルシーでハッピーな毎日を過ごすのに不可欠。特にこのwithコロナ時代、これまで以上に体のケアやメンテナンスには気を配るべきだろう。
甘やかで濃密で、日本人に生まれたことを誇りに思える熟成“日本酒”の新機軸｜WAKAZE
フランス・パリに醸造所を持つ清酒ブランド「WAKAZE」が、コニャック樽で熟成し濃密な香りを纏った、フランスならではの清酒「THE BARRLE LIMITED -CRONOS-（ザ・バレル・リミテッド クロノス）」を、公式オンラインストアにて2021年12月8日（水）および12月20日（月）の19時より、数量限定300本で販売する。
SAKE HUNDRED生駒龍史 ✕ 山梨銘醸 醸造責任者 北原亮庫スペシャル対談｜SAKE HUNDRED
2021年10月7日、高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」はスパークリング日本酒の新製品「深星｜SHINSEI」を発売した。醸造パートナーは、スパークリング日本酒のパイオニアとして知られる山梨銘醸である。今回、ブランドオーナー生駒龍史氏と山梨銘醸 醸造責任者である北原亮庫氏とのZoom対談が実現。ふたりが求めた“至高の味わい”と「深星」の存在意義を大いに語り合ってもらった。
かつてない泡酒の魅力と出合う「深星」｜SAKE HUNDRED
常識に囚われることのない手法で、まったく新しい“日本酒”を創り出し、アルコール業界のみならず、トップレストランのシーンでも高い評価を得ている「SAKE HUNDRED」（サケハンドレッド）。このラグジュアリー日本酒ブランドは、既存の日本酒とどこが違うのか、造り手たちはどんな思いを持っているのか。ブランドオーナーである生駒龍史氏に聞いた。
パネライとブラバスが初コラボ！ パネライ サブマーシブル S ブラバス Black Ops エディション｜PANERAI
パネライから新しいパートナーとの共作の登場である。そのパートナーとはメルセデス・ベンツと手を組むドイツの老舗カーチューニングメーカー「ブラバス」。ブラックボディにアクセント・レッドを効かせたカラーコントラストが印象的なモデルだが、搭載するのは新開発のスケルトンムーブメントだ。パネライCEO、ブラバスCEOに、新作の魅力を解説していただいた。
「セイコーブティック」にて、一年間頑張った自分へごほうび。来年はもっと良い年になりますように！｜GRAND SEIKO
「セイコーブティック」が、2021年11月12日（金）より「Have A Great Year! グランドセイコー Winter Campaign」を開催。その詳細とともに、改めて「セイコーブティック」の魅力を紹介する。
ルイナールのコンセプトはサステナブル！ シャンパーニュの祭典『ノエル・ア・ラ・モード』開催｜Ruinart
2021年10月27日（水）～11月1日（月）の期間限定で開催されている、国内最大級のシャンパーニュの祭典『ノエル・ア・ラ・モード』。この一大イベントに、ルイナールはサステナブルをコンセプトにしたブースを展開。ここでしか買えないオリジナルギフトセットや、数量限定のフードペアリングメニューなども登場。
全国4店舗の「セイコーブティック」にて開催。“ゆっくり上質な「時間」をプレゼントキャンペーン”｜SEIKO
「セイコーブティック」とは、グランドセイコーとセイコー製品を取り扱う専門店。専門知識豊富なスタッフの説明のもと、製品を手に取り、実際に触れることができるSEIKOファンならずとも訪れてほしいスポットだ。その「セイコーブティック」が、“ゆっくり上質な「時間」をプレゼントキャンペーン”を実施する。プレミアムなプレゼントが抽選で当たるこの機会を、ぜひ活用してもらいたい。
CHAPTER 3 チューダー製ブロンズモデルの存在意義｜TUDOR
2010年以降、プレミアムウオッチのケース素材にブロンズを採用するトレンドが起こりました。経年変化させないことを良しとするプレミアムウオッチにおいては、革命的な出来事でした。
その発想は、20世紀半ば、深海探査のプロ機材や船尾のプロペラなどにブロンズが使用されてきた事実に基づくものです。TUDORでは、各国海軍にダイバーズウオッチを納めてきた背景から、TUDORのダイバーズウオッチとブロンズ素材は、長きにわたり近しい距離感にあったのでしょう。