楯の川酒造
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ここでしか味わえない至高のマリアージュ SAKERISE× ISSEI YUASA ランチ/ディナー会開催|SAKERISE
楯の川酒造は、1月27日及び28日に、山形食材を活かしたイタリアンと楯の川酒造の誇る日本酒の数々を味わうペアリングランチ/ディナー会を、イタリアンレストラン「ISSEI YUASA」にて実施する。
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繊細な感覚と技術を活かした「ジャパニーズウイスキー」を世界へ。蒸留所開設に向け始動|EAT
楯の川酒造は、日本酒醸造の技術を生かした「庄内産ウイスキー」の生産を始めるため、新たに山形県遊佐町にウイスキー製造子会社を設立。県内で2番目となるウイスキー蒸留所「月光川蒸留所」の開設に向け動き出した。
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長く続く美しい“余韻”をワイングラスで楽しむ。日本酒「暁光」|SAKERISE
楯の川酒造が、新プロジェクト「SAKERISE(サケライズ)」第一弾となる日本酒「暁光(ぎょうこう)」を公式オンラインショップにて販売開始した。
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現代の酒蔵の発想力、テクノロジーが生み出した日本酒の新境地。この味は、まさに「極限」!|EAT
楯の川酒造は、精米歩合なんと8%という純米大吟醸酒「極限」を、さらに2年間氷温下で特別熟成した「楯野川 純米大吟醸 極限【2019 Vintage】」を数量限定で発売した。
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