コーヒー
「コーヒー」に関する記事
EAT｜錦糸町「すみだ珈琲」からコーヒーバッグセット「THE COFFEE HOUSE」新発売
EAT｜東京・墨田区から、世界の高品質なコーヒーを飲み比べる旅へ錦糸町「すみだ珈琲」のコーヒーバッグセット気軽においしいコーヒーが味わえる、心地良い社交場をつくりたい──東京・墨田区で開業したコーヒー専門店「すみだ珈琲」から、現在、約70カ国に広がるコーヒー産地から、それぞれ個性豊かなコーヒーの味わいのちがいが楽しめる、コーヒーバッグセット「THE COFFEE HOUSE」が4月26日（金）に発売される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）世界のコーヒー産地から、5種類のコーヒーを厳選マンデリンの名産地であるインドネシアからはスマトラ在来種のコーヒーを、東ティモールからはハーブのような爽やかな香りが特徴の在来種のコーヒーを、エチオピアからはエチオピア原種のコーヒーを、グアテマラからは世界最高峰の品質のブルボン種を、そして、日本・墨田区からはオリジナルブレンドコーヒーを。「すみだ珈琲」のコーヒー豆は、全収穫量の5％にも満たない、香りや風味が豊かな最高品質の豆...
NESPRESSO｜定番カプセルコーヒーに3種類が仲間入り
NESPRESSO｜ネスプレッソ人気の高かった限定フレーバーコーヒーが、定番カプセルコーヒーにラインナップ“グラン・クリュ”に3種類が仲間入り「NESPRESSO （ネスプレッソ）」から限定カプセルコーヒー（フレーバーコーヒー）として発売されとくに好評だった「Vanilio（ヴァニリオ）」、「Ciocattino（チョカティーノ）」、「Caramelito（キャラメリート）」の3種類のカプセルコーヒーが、定番の“グラン・クリュ”カプセルコーヒーとして登場した。Text by KAJII Makoto（OPENERS）フレーバーコーヒーの定番化はネスプレッソ初の試みネスプレッソのコーヒーエキスパートがブラジルやコロンビアなど世界中のコーヒー生産国を訪れ、コーヒー総生産量の1～2パーセントにあたる希少な高品質のコーヒー豆から作られるカプセル“グラン・クリュ”16種を揃えるネスプレッソ。今回の3種類をくわえて19種類へとコーヒーの幅が広がった。今回の3種類は定番の“グラン・クリュ”のなか...
EAT｜POP! gourmet popcornがSTREAMER COFFEE COMPANYとコラボ
EAT｜POP! gourmet popcorn × STREAMER COFFEE COMPANYウィンターシーズン向けスペシャル・パッケージを11月7日（金）に発売全米取扱い店舗数No.1を誇る シアトル発ウルトラプレミアムグルメポップコーン 「POP! gourmet popcorn」と、「ラテアート ワールドチャンピオンシップ シアトル」アジア人初のチャンピオンに輝いた澤田洋史オーナーバリスタによる「STREAMER COFFEE COMPANY」がコラボレーション。全8フレーバーのなかから選りすぐった人気のポップコーン2種と、オリジナルブレンド豆から成るスペシャル・パッケージを 「POP! gourmet popcorn 表参道本店」および期間限定店舗で、11月7日（金）より発売する。Text by WATANABE Reiko（OPENERS）表参道店ではフレーバーを含む全8種類の味見も可能世界中から集められる厳選素材、特許取得の製法、さらには化学調味料・保存料不使用で...