畑を愛でて、ワインを楽しむ。星野リゾートがプロデュースする日本屈指のワインツーリズム|TRAVEL

畑を愛でて、ワインを楽しむ。星野リゾートがプロデュースする日本屈指のワインツーリズム|TRAVEL

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が、2023年6月11日に「ルバイヤートメーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE(オットセッテ)」を開催。当日は、ワインや食の愛好家をはじめとする15名が参加しました。本記事は、このとても稀有なイベントを取材した土田貴史(編集担当)と長谷川あや(ライター)が当日の様子を振り返った対談です。この時に学んだこと、感じたこと、その素晴らしさをレポートするのが目的です。今なお成長の只中にある日本ワインの“現在進行形”をお伝えできたら幸いです。
ワインも食材も地元愛! ペアリングディナー初心者にぜひお勧めしたい、破格コスパの絶品イタリア料理|TRAVEL

ワインも食材も地元愛! ペアリングディナー初心者にぜひお勧めしたい、破格コスパの絶品イタリア料理|TRAVEL

「リゾナーレ八ヶ岳ってどうよ?」と聞かれたら、私は「誰と行っても楽しめるリゾートだよ」と答えます。子供と、友達と、親と、恋人と......誰と行っても、満足感100%。ありがちな答えかもしれませんが、意外とそういうディスティネーションって、少なかったりしません? 真っ先に思い付く「リゾナーレ八ヶ岳」を筆頭に、その他のリゾナーレ各施設、それから同じく星野リゾートが運営している「青森屋」や「奥入瀬渓流ホテル」、あと「スパリゾートハワイアンズ」かなあ。
「ドメーヌ ミエ・イケノ」のミレジムを宿泊者限定で販売|TRAVEL

「ドメーヌ ミエ・イケノ」のミレジムを宿泊者限定で販売|TRAVEL

「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」が、提携するワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」の「Mie Ikeno 2019ミレジム」を宿泊者限定で販売。メインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」でのボトルオーダーをはじめ、ワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」でも販売する。
ドメーヌ ミエ・イケノの希少ワインを存分に味わう「究極のワインステイ」|TRAVEL

ドメーヌ ミエ・イケノの希少ワインを存分に味わう「究極のワインステイ」|TRAVEL

「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」が2021年1月5日(火)から平日限定で、ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」の希少なワインを存分に味わえる「究極のワインステイ」をスタート。3月31日(水)まで実施する。
4 件