400年の歴史を誇る、木曽の宿場町・奈良井宿に誕生した宿泊型複合施設は、開業前からちょっとした話題になっていて、OPENERSでも、すでに一度、紹介（https://openers.jp/lounge/lounge_travel/fIWw7）しています。寛政年間（！）の1793年に創業、2012年に休業した酒蔵「杉の森酒造」と、近接する民宿の建物を改修するかたちで、2021年8月にオープンした施設でして、宿泊施設「BYAKU Narai（ビャク ナライ）」をはじめ、レストランやバー、温浴施設、酒蔵、ギャラリーという構成になっています。