シャンパーニュの価格がぐいぐいと上がっています。困りますよね、ほんっとに。でもこれ円安だけが理由ではありません。世界中でシャンパーニュの需要が高まっているから。需要と供給のバランスがますます傾いているからなんです。そんななかで、スパークリングワインは他にもあるよとばかりに、スペインのカヴァやイタリアのフランチャコルタなど、さまざまなバブルズたちがいまでは日本に紹介されています。なかにはシャンパーニュと肩を並べそうな美味しいものもあるにはあるんですが、やっぱりシャンパーニュは美味しい。ちょっと別格。比べるものではないと、最近、私は考えを改めています。