バレンタインの甘い出合いに舌鼓厳選・大人を満足させる逸品チョコレート大切な彼へ、お世話になったあのひとへ、そして、自分への甘いご褒美に。この時期にしか出合えない特別なチョコレートが出揃う、スイーツファンにはたまらない季節が今年もやってきた。その華やかな見た目と甘い香りで誘う、趣向を凝らしたチョコレートを前に、どれにしようか目移りしてしまう。そこでオウプナーズでは今年のバレンタインに注目したい18店を厳選。舌の肥えた大人たちを満足させる、“本当においしい”逸品チョコレートを紹介しよう。バレンタインをめぐるニュースなチョコレート名だたるショコラティエ、パティスリーの特別なスイーツを前に、オウプナーズがピックアップするのは、ずばり“ニュース”なチョコレート。意外な素材とのマッチングや期待の新星ブランド、また名店のあらたな試みなど、味もさることながらそれだけに留まらない独自性をもったチョコレートに注目したい。美食家を唸らす、厳選6ホテルのバレンタイン特別なステイプランやディナ...

大人を満足させる逸品チョコレート①美食家を唸らす、厳選6ホテルのバレンタイン特別なステイプランやディナーコースばかりが話題となるホテルのバレンタインだが、通なスイーツファンが注目するのはもちろん、この時期だけの特別なチョコレート。有名シェフやパティシエが手掛ける独創的な味わいがラグジュアリーなひと時をもたらす、目上の方への贈り物にも最適なバレンタインチョコが揃う。ここで舌の肥えた美食家たちが太鼓判を押す、6つのホテルの“本当においしい”チョコレートを紹介しよう。Text by FUJITA Mayu(OPENERS)ザ・リッツ・カールトン東京 グルメたちのあいだでは有名ショコラトリーと並ぶほど高い支持率を誇る「ザ・リッツ・カールトン東京」のチョコレート。まるで恋するふたりのあいだで燃える真っ赤なハートのようなインパクトのあるものから、20個入りの大容量用まで、用途に合わせて選べる豊富なラインナップもうれしい。ザ・ペニンシュラ東京 食には厳しい美食家たちの頬も思わずほころぶキュートな...

特集｜大人を満足させる逸品チョコレート②バレンタインをめぐる、ニュースなチョコレートスイーツ好きならずとも、人気ショコラティエやパティシエの動向が気になるシーズン。名ショコラティエたちがバレンタインに向けてあらたに挑戦した食材とは？　日本上陸の周年を祝って発表する限定品とは？　はたまた、日本初上陸の注目ショコラティエとは？　今年は大切なひとに、とびきりおいしく、かつ楽しいサプライズを届けてくれる“ニュースな”チョコレートを贈ってみてはいかがだろう。Text by MONZEN Naoko伊勢丹新宿店夢の祭典が今年もやってくる！スイーツラバーを魅了する世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。昨年開催10回目を迎えた伊勢丹新宿店が、あらたな一歩となる今年のテーマに掲げるのは“ルネサンス（知の再生）”。なかでも今回とくにマークしたいのが、パリでもっともホットなパティシエと称される「セバスチャン・ゴダール」だ。ジャン＝ポール・エヴァンハートに火を灯すショコラ、登場日本上陸...