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東京・丸の内のラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ東京」が、石川県の名門酒蔵「農口尚彦研究所」と手を組み、初のオリジナル日本酒を開発...

東京・丸の内に佇むパレスホテル東京。その中核を担うフランス料理「エステール by アラン・デュカス」は、伝統と革新を融合させた美食の世...

バーニーズ　ニューヨークは旭酒造の「獺祭ニューヨーク蔵」で製造された特別な日本酒「獺祭BLUE」とのコラボレーションボトルを、限定4...

近年、日本酒の楽しみ方はますます多様化している。吟醸酒の爽やかな香りを楽しむスタイルから、酒米の旨みを十分に引き出す純米酒の味わいまで...

近年、日本酒（清酒）の世界に「クラフトサケ」という新しい潮流が生まれている。日本酒的でありながら日本酒ではない、あるいは日本酒ではない...

マンダリンオリエンタル東京は、2025年3月から2026年2月にかけて、同ホテルが誇る唯一無二のソムリエチームによる「ワインプログ...

イタリア・トスカーナの新進気鋭ワイナリー、TENUTA DI TRINORO（テヌータ・ディ・トリノーロ）の新オーナー、ベンジャミン・...

グッチが大阪・梅田の中心地に新たなバー「グッチジャルディーノ大阪」をオープン。これは、イタリア・フィレンツェにある「グッチジャルデ...

ホテルニューオータニは、世界で活躍する日本人シェフを招いた「世界で活躍する日本人シェフフェア第18弾」を開催する。この一環として、パリ...

ヴーヴ・クリコはマダム・クリコを讃えるため、最新のシャンパーニュ「ラ・グランダムロゼ 2015」をリリース。さらに現代アーティストの...

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