日本伝統の食文化を守るため、老舗海苔店はこれからどんな役割を担うのか?|YAMAMOTO NORI
1849(嘉永2)年、初代山本德治郎が創業した「山本海苔店」。店舗は173年間変わることなく、日本橋室町一丁目にあり続ける。その歴史を...
新感覚の生き方を考える雑誌「This」。 創刊を記念して銀座蔦屋書店にて、アンティークレースとともにフェア開催!|LOUNGE
「This」創刊を記念して、GINZA SIX 6Fの銀座 蔦屋書店にて、創刊日の5月15日より6月4日まで、ダイアン・クライスさんの...
新雑誌「This」創刊! 丁寧な生き方を提案したい、とスタート。 編集長が編集長にインタビューしてみた!|LOUNGE
現代的なインパクトあるアプローチや、マーケティングとは距離を置いたスタンスを感じる新雑誌「This」。「ささやかだけれど、役に立ちこと...
連載エッセイ|#ijichimanのぼやき「素材の個性を最大化する『韓国料理』」
僕は新大久保育ちなので韓国料理にはうるさい。なんてことはない。韓国料理は好きだけど体質的に辛いものが合わないようでたくさん食べられない...
スタイルのある生活と、サステナブルなアフリカ支援をスマートに解決|CLOUDY
東京・渋谷RAYARD MIYASHITA PARK内にあるアパレルブランド「CLOUDY(クラウディ)」を訪れたのは、まだ冬の肌寒い...
連載エッセイ|#ijichimanのぼやき「昭和の多目的ルーム、『喫茶店』」
「昭和レトロ」がちょっとしたブームになっている。自分は昭和生まれだからそんなに遠くない昔に感じるけど、実際は早三十年以上前の話。遊び盛...
連載エッセイ|#ijichimanのぼやき「Japanese bistro、『大衆酒場』」
大衆酒場の定義はむずかしい。Googleに聞くと、「値段が安く、料理なども庶民的で、気軽に楽しめる雰囲気の酒場」と書かれている。それで...