EAT｜オペラ歌手の生演奏を聴くことができるワインバー!?

EAT│オペラ歌手の生演奏を聴くことができる、日本初のワインバー

オペラ歌手の生演奏を聴くことができる、日本初のワインバー「wine & music CADENZARE（カデンツァーレ）」が7月1日（火）、西麻布にオープン。大人たちの上質な時間を演出する。

Text by YANAKA Tomomi

選び抜かれたワインと生演奏のオペラを気軽に楽しめるようにと誕生する「カデンツァーレ」。音楽用語で「ソリストがオーケストラの伴奏を伴わずに、アドリブで超絶技巧を披露する」という意味をもち、さまざまな技巧を発揮したいという願いを込め、名づけられた。

店内にはピアノカウンター席とバーカウンター席の18席が広がり、シャンパーニュやブルゴーニュを中心に、オーナーソムリエの永田真弓さんがワインを厳選。メニューはワインとのマリアージュが考え抜かれ、アラカルトとともに、コースメニュー（3000円～）も用意された。

特に、3種類以上のチーズをあわせた濃厚な味わいに、さらに個性のあるチーズを少量加えることで完成する「チーズリゾット」（1000円）は、ワインとのバランスを考えたシェフ渾身という一皿。ぜひ味わってみたい。

週末には不定期でジャズ、クラシックなどさまざまなタイプのライブも開催。グランドピアノから奏でられる粋な生演奏を聴きながら、選び抜かれたワインと料理の協奏を堪能できそうだ。

また、7月18日（金）には軽井沢にもワインバー「wine ＆ music RUBATO（ルバート）」がオープン。こちらではジャズ、クラシックなどさまざまなタイプのディナーコンサートや落語、講談といったパフォーマンスなども開催される予定という。

都会の真ん中で、喧騒を離れゆったりとした時間が流れる軽井沢で。ともに音楽とワインを堪能する贅沢な時間を過ごしてみたい。

wine & music CADENZARE（カデンツァーレ）
時間│19:00～翌3:00（1:30ラストオーダー）
住所│東京都港区西麻布1-4-41　麻布ファーストビルB1F
Tel.03-6721-1511
席数│18席（ピアノカウンター12席、バーカウンター6席）

wine & music RUBATO（ルバート）
住所│長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1277-15
オープン│7月18日（金）