EAT｜大分県竹田市で野外レストラン「DINING OUT TAKETA with LEXUS」開催！

EAT│注目のフレンチシェフ、リオネル・べカ氏と地元食材とのコラボレーション

大分県竹田市で「DINING OUT TAKETA with LEXUS」開催

日本のどこかで、数日だけオープンするプレミアムな野外レストラン「ダイニング・アウト」が、大分県竹田市で5月31日（土）、6月1日（日）の2夜限定で開催。注目のフランス料理のシェフ、リオネル・ベカ氏（「ESｑUISSE エスキス」）を招き、土地の優れた食材を、その土地をもっとも象徴する場所で食べられる“最高の野外レストラン”がお目見えする。

Text by YANAKA Tomomi

『荒城の月』の舞台である幻想的な城址がメインダイニングに

2012年に博報堂DYメディアパートナーズが主催してスタートした「ダイニング・アウト」。これまでに新潟の佐渡島や沖縄の八重山、四国の秘境として知られる祖谷などで開かれてきた。そして、今回「DINING OUT TAKETA with LEXUS」の舞台は大分県竹田市。瀧廉太郎が『荒城の月』の構想を練ったという岡城の城址（じょうし）にメインダイニング会場がつくられ、幻想的なレストランが出現する。

毎回、注目のシェフが登場することで知られるこのイベント。今回は「ダイニング・アウト」の、「食をつうじて地元の人さえ気づかなかった魅力を再発見する」というコンセプトに共鳴した、銀座のフレンチレストラン「ESｑUISSE エスキス」のシェフエグゼクティブ、リオネル・ベカ氏が腕を振るう。

一方のホスト役は、コラムニストの中村孝則氏。「世界のベストレストラン50」の日本評議員代表として活躍する中村氏は、ベカ氏との親交も厚い。現地の食材のつくり手を訪ね、メニューのアイディアを巡らせる旅にも同行したという。また当日は、竹田市を拠点に世界で活躍する和太鼓アーティスト「DRUM TAO」のパフォーマンスも繰り広げられる。