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深川製磁の新業態であるティー&ギャラリー「FUKAGAWA SEIJI 1894 ROYAL KILN&TEA(フカガワセイジ 1894 ロイヤル キルン アンド ティー)」にて、沖縄ではポピュラーな Jimmy's のジャーマンケーキを 2020 年 6 月 1 日(月)より提供している。この度、お客様からの反響を受け、“ジャーマンケーキの日”として知られている 6 月 11 日(木)にご来店いただき、ドリンクメニューをご注文いただいた皆様に、ジャーマンケーキを 1 つプレゼントする。 2020.06.09
沖縄で定番!Jimmy's のジャーマンケーキが東京に初上陸!
深川製磁の新業態であるティー&ギャラリー「FUKAGAWA SEIJI 1894 ROYAL KILN&TEA(フカガワセイジ 1894 ロイヤル キルン アンド ティー)」にて、沖縄ではポピュラーな Jimmy's のジャーマンケーキを 2020 年 6 月 1 日(月)より提供…
自宅にいながら蔵元から直接学べるオンラインテイスティング企画「SAKE(日本酒)×NOMY(学)」の第7、8弾が6月13日(土)に開催。地元産の酒造りに重きをおく秋田の美酒「一白水成」、地酒の「地」の部分にこだわる「七本鎗」が参加する。 2020.06.09
中田英寿発案のオンラインテイスティング企画「SAKE(日本酒)×NOMY(学)…
自宅にいながら蔵元から直接学べるオンラインテイスティング企画「SAKE(日本酒)×NOMY(学)」の第7、8弾が6月13日(土)に開催。地元産の酒造りに重きをおく秋田の美酒「一白水成」、地酒の「地」の部分にこだわる「七本鎗」が参加す…
株式会社パレスホテルは、新たな事業として大阪市北区堂島浜にて開発を進めている、宿泊主体型ホテル「Zentis Osaka(ゼンティス大阪) 」の開業日を当初予定の2020年6月5日(金)から7月15日(水)に変更する。また、開業に先駆け、宿泊の予約を受付中だ。 2020.06.02
パレスホテルの新ブランド「Zentis Osaka(ゼンティス大阪)」、開業日が7…
株式会社パレスホテルは、新たな事業として大阪市北区堂島浜にて開発を進めている、宿泊主体型ホテル「Zentis Osaka(ゼンティス大阪) 」の開業日を当初予定の2020年6月5日(金)から7月15日(水)に変更する。また、開業に先駆け、宿泊…
ワインが日本でも一般的なお酒として親しまれるようになってきた今、仕事の会食やデートといったシーンでちょっとした用語や行動を知っているだけで、ワイン上級者に見える!とっておきのポイントをご紹介!


◆誰かへの贈り物、友達とのホームパーティでもどのワインを選んだらいいかわからない!レストランでも手土産にも使える!店員に聞くべき3つの質問とは!?
予算・種類・シチュエーションを伝えて相談!

ワインはとにかく種類がたくさんあり、勉強していないとワインリストやラベルを見ても味のイメージがわきづらく、値段や産地を言われても決め手になりません。そういうときはまず、店員さんに相談してみましょう。ただ「おすすめのワインを教えて下さい」と伝えても、ワインに正解はないので店員さんも困ってしまう。ワインのおすすめをきく際には、3つのポイントを押さえましょう。

①予算
まずは予算!3千円~5千円、2千円代~5千円以内などざっくりで構いません。見栄をはる必要ナシ!

②ワインの種類
決まっていれば赤ワイン/白ワイン/ロゼ/スパークリングのどのタイプを探しているかを伝えましょう。

③シチュエーション
いつ、誰と、どこで、どんな場面でワインを楽しむかも重要な情報。レストランでの食事とのペアリングを聞くのもあり。贈答用であればラベルのデザインやワインの小ネタなどを教えてもらえる可能性大!


◆抜栓後にテイスティングを求められときどうしたらいいの!?
レストランでのテイスティング=味のではなく、劣化してないか状態のチェック!

本格的なレストランでワインをボトルで注文するとソムリエからワインのテイスティング(試飲)を求められることがあるが、なれないと緊張しますし、なんとなく返事を返している人も多いのでは?
このテイスティングは「ホスト・テイスティング」と呼ばれ、テーブルのホスト(デートであれば男性)が行う。好みのチェックではないのでご安心ください!大げさにやるのではなくさらっとこなすのがポイント!

★テイスティングの4ステップ
①コルクを確認!
ワインがコルクの上部まで染み出ていないか、をチェック注文したワインで間違いないか。(コルクがちゃんとしまっていない場合、酸化の可能性あり)

②色を確認!
濁りや浮遊物がないかを確認。フィルターをかけていないワインもあります。その場合は濁っていても欠陥ではありません。

③香りを確認!
カビ臭などの不快な香りがしないかを確認。
まずはそのままの状態で、その後グラスを回してから嗅いでみましょう。

④味を確認!
不快な味がしないかを確認。問題がなければ「大丈夫です」と伝える。自信がない時は素直にソムリエさんに相談しましょう! 2020.05.31
~知っておきたいデキる大人の教養~明日から使える簡単ワインマナー
ワインが日本でも一般的なお酒として親しまれるようになってきた今、仕事の会食やデートといったシーンでちょっとした用語や行動を知っているだけで、ワイン上級者に見える!とっておきのポイントをご紹介! ◆誰かへの贈り物、友達…
株式会社ROOTsが運営する、 “体験返礼品を日付指定で即時予約できるふるさと納税ポータルサイト「さといこ」”は、オンラインで全国の地域体験ができるふるさと納税の体験返礼品『おうち体験』を開始しており、参加者や主催事業者の声など実際の体験の様子を公開した。

オリジナル返礼品 『おうち体験』 の内容:
「さといこ」ならではの各地に根付いた地域体験に、自宅からオンラインで参加できる。

体験フロー
①「さといこ」から好きな『おうち体験』プランを探す
②日程を選択し、ふるさと納税で申し込む(クレジットカード決済のみ)
③オンライン体験用のURLが事業者から送られてくる(プランによっては郵送で品物も届く)
④指定の日時にURLをクリック、自宅からオンラインで地域の人と繋がり地域体験ができる 2020.05.30
ふるさと納税のオンライン体験型返礼品 『さといこ おうち体験』の体験ス…
株式会社ROOTsが運営する、 “体験返礼品を日付指定で即時予約できるふるさと納税ポータルサイト「さといこ」”は、オンラインで全国の地域体験ができるふるさと納税の体験返礼品『おうち体験』を開始しており、参加者や主催事業者の声な…
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、5月26日(火)より国内5店舗(bills 七里ヶ浜・bills 二子玉川・bills 福岡・bills 銀座・bills 大阪)にて、テイクアウェイメニューの提供を開始。billsでのフードメニューのテイクアウェイ提供は初の試みだ。 2020.05.29
bills初のテイクアウェイメニューを提供開始!
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、5月26日(火)より国内5店舗(bills 七里ヶ浜・bills 二子玉川・bills 福岡・bills 銀座・bills 大阪)にて、テイクアウェイメニューの提供を開始。billsでのフードメニ…
お子様の写真と感謝の気持ちを添えて父の日ギフトを贈ろう。厳選グルメ・ビール・コーヒーギフトが3,900円からラインナップ。スマホだけで簡単注文が可能で、5/31(日)まで10%OFFの早割キャンペーンも実施する。。


株式会社ミクシィのVantageスタジオが提供する家族向け写真・動画共有アプリの家族アルバム「みてね」(以下「みてね」)は、株式会社スフィダンテが提供するフォトギフトサービス「OKURU(オクル)」とコラボレーションし、2020年5月21日(木)から6月18日(木)まで、「みてね」の写真を使ったフォトスタンドと選べるカタログギフトをセットにして、スマートフォンから簡単に贈ることができる「みてね 父の日ギフト」を販売する。また、5月31日(日)までに注文すれば、10%OFFで購入できる早割キャンペーンも実施する。 2020.05.27
家族アルバム「みてね」初の父の日ギフト、5/21(木)より販売開始
お子様の写真と感謝の気持ちを添えて父の日ギフトを贈ろう。厳選グルメ・ビール・コーヒーギフトが3,900円からラインナップ。スマホだけで簡単注文が可能で、5/31(日)まで10%OFFの早割キャンペーンも実施する。。 株式会社ミクシ…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19) の拡大防止のため、Uberでは利用者に不要不急の外出自粛を呼びかけている。一方で、日用品の買い出しや仕事をはじめとしたやむを得ない外出をしなくてはならない方々に向けて、安心して、かつ安全に移動できるよう、Uber は、ハイヤー配車サービス Uber Black(東京)の新機能として、「時間借りハイヤー」の提供を開始する。 2020.05.22
ハイヤー配車サービスのUber Blackが「時間借りハイヤー」サービスの提供…
新型コロナウイルス感染症(COVID-19) の拡大防止のため、Uberでは利用者に不要不急の外出自粛を呼びかけている。一方で、日用品の買い出しや仕事をはじめとしたやむを得ない外出をしなくてはならない方々に向けて、安心して、かつ安全…
新型ウィルスの感染拡大による飲食店の営業自粛やイベント開催自粛で影響を受ける日本酒業界を盛り上げるため、この度 JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、ビデオ会議システム「Zoom」を利用した、オンライン テイスティング「SAKE(日本酒)×NOMY(学)」を開催する。第4回目となる今回は、超自然派日本酒を現代に再現する蔵「仙禽(せんきん)」のお話を伺いならが、テイスティングを楽しむ。 2020.05.22
日本酒オンラインテイステイング【SAKE(日本酒)×NOMY(学)】第4回「仙禽」…
新型ウィルスの感染拡大による飲食店の営業自粛やイベント開催自粛で影響を受ける日本酒業界を盛り上げるため、この度 JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、ビデオ会議システム「Zoom」を利用した、オンライン テイスティング「SAKE(日本酒)×…
『ミシュランガイド東京』創刊から13年連続で三つ星を獲得しているフレンチの名店、ガストロノミー“ジョエル・ロブション“では、4月27日より自宅で本格フレンチが味わえる“ジョエル・ロブションガストロノミーグルメボックス”の販売を開始した。

“私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときをお贈りできるよう“願いを込めて作られた“ジョエル・ロブション  ガストロノミー  グルメボックス”には、スペシャリテを含む前菜8種、サラダ、肉料理、小菓子8種、パン ド カンパーニュが含まれており、他にもオプションとして、シャンパーニュやワイン、アニバーサリーケーキなども用意している。

また、商品のお渡しについては、店頭以外にも、自宅への配送も行っている。緊急事態宣言解除までの期間の申し込みであれば、自宅への配送(通常5,000円)が無料サービスとなる。

是非この機会に、自宅で三つ星レストランの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。 2020.05.16
三つ星レストランの料理を自宅へお届け!”ジョエル・ロブション ガストロ…
『ミシュランガイド東京』創刊から13年連続で三つ星を獲得しているフレンチの名店、ガストロノミー“ジョエル・ロブション“では、4月27日より自宅で本格フレンチが味わえる“ジョエル・ロブションガストロノミーグルメボックス”の販売を開…
オンライン上で蔵元から直接学び、味わい、楽しめる日本酒のe-tasting「SAKE(日本酒)×NOMY(学)」の第二回目の開催が決定! 三重県に蔵を構える銘酒「而今」を迎え、5 月16日(土)14時よりZOOMで実施される。 2020.05.12
オンラインテイステイング【SAKE(日本酒)×NOMY(学)】第二回は「而今」…
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ベッセルホテルズが、未来の家族旅行を応援! 抽選で無料宿泊券が当たる「夢の家族旅行お絵かきキャンペーン」を開催する。5月7日(木)~5月31日(日)まで Instagram にて応募受付中だ。 2020.05.08
無料宿泊券が当たる! ベッセルホテルズ「夢の家族旅行 お絵描きキャンペ…
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農家、酒蔵、工芸家などの生産者を応援する動画チャンネル「にほんものChef’s Table」にて、名店のシェフ提案の味が自宅で簡単に味わえるSTAY HOME企画第2弾が登場。今回は、神楽坂の日本料理店「虎白」の小泉瑚佑慈シェフがレシピを公開! 2020.05.08
【にほんもの Chef’s Table】神楽坂の日本料理店「虎白」の小泉シェフがレ…
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株式会社サングが展開するブランド『焼肉うしごろ』『うしごろバンビーナ』『うしごろ貫』『CINA new modern Chinese』は、2020年4月15日(水)から、ご自宅やオフィスで味わえるテイクアウトメニューの販売を開始した。 2020.04.24
圧倒的な肉力を堪能できる『焼肉うしごろ』が初のテイクアウトメニューの…
株式会社サングが展開するブランド『焼肉うしごろ』『うしごろバンビーナ』『うしごろ貫』『CINA new modern Chinese』は、2020年4月15日(水)から、ご自宅やオフィスで味わえるテイクアウトメニューの販売を開始した。