「BYAKU」というネーミングには、「地域に眠る百の物語をお客様に届け、百年前の建築を未来に遺す宿」という想いが込められている。百（HYAKU）は重なっていくことで何百（BYAKU）にもなるからだ。
奈良井宿のメインストリートを窓越しに見下ろすお部屋。
日本庭園の中庭に面して、縁側があるお部屋。
2階建てレイアウトのお部屋。
デザインはまさに、大正ロマン。和洋折衷の美しさが随所に。
ソファ付きリビングが独立したお部屋。
土間を巧みに利用して、リビングスペースを広げている。
縁側でゆったりと。ルームサービスで日本酒を頼んでみては？
各部屋には、半露天のお風呂が付帯。ガス給湯により、24時間入浴可能。
コーヒーミルを各部屋に用意。挽きたての香りを楽しめる。
夜の帳が下りると、とたんにムーディに。
この部屋は、天井の高さが気持ちいい。酒蔵を改装していて、あるがままに利点を引き出している。
板張りのリビングスペース。箪笥が階段代わりに。
塗り壁のテクスチャーが個性的な一室。
温浴施設「山泉 SAN-SEN」
温浴施設「山泉 SAN-SEN」
レストラン「嵓 kura」
実際に厨房で腕を振るうのは、料理長の友森隆司さんです。友森さんは、長谷川さんと同じ1978年生まれ。広島県出身で、パリを始め、東京、神奈川、長野などで修行したあと、2011年、塩尻市に自身の店をオープンしました。
朝食。がんもとほうれんそうと切干大根の煮物。川中島納豆。野沢菜漬け、ヤマゴボウの粕漬。真ん中は木曽の豆腐。赤大根とショウガの餡。味噌汁は具材が長ネギ。
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日本酒LOVER必見！　復活酒蔵併設の個性派宿で一夜を過ごす、唯一無二の体験「BYAKU Narai」｜TRAVEL

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