ジャパニーズウイスキーの成功パターンを日本酒に応用。この香りは、別世界！｜FEATURE
外観は非常にきれいな透明感で、ほんの少し緑がった色調が感じられます。（談）
爽やかな香りとともに、マスカットのような吟醸香が感じられます。その奥に、ミズナラ樽由来の、伽羅を思わせる香木的な香りが感じられます。この香りのおかげで、品の良さが醸し出され、深みのある味わいをもたらします。（談）
山内祐治（やまうち・ゆうじ）。「湯島天神下 すし初」四代目 。第1回 日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMAコンクール優勝。同協会機関誌『Sommelier』にて日本酒記事を執筆。有名ワイン学校にて、日本酒の授業を行なっている。
液面には若干のトロミが感じられ、滑らかな印象が見受けられます。酸はある程度、張りがあり、後半になるにしたがって、樽の香りが前面に押し出され、口の中で広がります。余韻は長く、ミズナラ樽のしとやかなニュアンスを存分に堪能できるでしょう。（談）
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ジャパニーズウイスキーの成功パターンを日本酒に応用。この香りは、別世界！｜FEATURE

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