1.イタリア・シチリア島「Tenuta Cammarana」

シチリア島南部、客室数は5部屋オンリーのこのファームハウスでは、キャビア、スモークサーモン、そしてオーナーのシルビアさんが手作りするペストリーで一日をスタート。自家製オリーブオイル、目の前の牧場をゆったりとしたペースで歩くモディカ牛のミルクを使ったチーズなど、地元産の食材にこだわっているのは言うまでもありません。

Tenuta Cammarana

C. da Cammarana, SN, Ragusa, Sicily, Italy
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http://ow.ly/xvzcT

2. ニュージーランド・タウポ「Huka Lodge」

ワイカト川に佇むフカ・ロッジは、フライフィッシング愛好家に長い間親しまれてきた宿。朝が早い釣り好きのために、シェフはゲスト自身が捕まえたマスを調理し、卵とサワーブレッドを用意してくれます。川でなにも釣れなかった日は、ベーコン、スウィートトマトとチリのジャム、クレームフレーシュ、ワイカト川クレスでいただくコーンフリッターはいかがでしょうか。

Huka Lodge

Huka Falls Road, Taupo, New Zealand
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http://ow.ly/xvzw9

3. アメリカ・サバンナ「Azalea Inn and Gardens」

ベッド・アンド・ブレックファースト（B&B）が多いサバンナだけに、おいしい南部料理を求めてこの地を訪れるグルメの気を引くには、かなりの努力が必要です。アゼリア・インのオーナー夫妻、テレサ＆マイケル・ジェイコブソンさんは、自家菜園で育てた食材を取り入れながら、シュリンプ＆グリッツ、バターミルク・パンケーキ、ベリーとプラムのコンポート添えリコッタ・キッシュなど、地元色を感じさせる料理を用意してくれます。

Azalea Inn and Gardens

217 East Huntingdon Street, Savannah, GA, USA
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http://ow.ly/xvzRf

4. スリランカ・ハットン「Ceylon Tea Trails」

まずはベッドでモーニングティーを。セイロン・ティー・トレイルズでは、部屋を出ることなく朝の一杯がいただけます。目が覚めてきたら、ココナッツ・フラットブレッド、チリ・サンバルとダールとポテトカレーでいただくライス・プディングを味わいましょう。食後は感動的な景色を誇る茶葉の段畑を抜けるハイキングコースを歩いてエクササイズ。ランチタイムになったら、もう一度リピートしましょう。

Ceylon Tea Trails

46/38 Nawam Mawatha, Hatton, Sri Lanka
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http://ow.ly/xvAdl

5. ポルトガル・アレンテージョ「Herdade da Matinha Country House & Restaurant」

なだらかに広がるアレンテージョの丘に佇む、この小さな家族経営のゲストハウスは、食事が一番の目玉。ワインテイスティングやポルトガルの田園を馬に乗って散策しに出かける前に、まずはキッチンに立ち寄って。絞りたてのオレンジまたはポンカンジュースと、手作りケーキやジャム、地元産のとっておきのチーズや薫製を口にしてから外に出ましょう。

Herdade da Matinha Country House & Restaurant

Cercal Do Alentejo, Cercal, Alentejo, Portugal
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http://ow.ly/xvAxj

6. アイルランド・バリーボーン「Gregans Castle Hotel」

近郊農場で獲れたダック卵など、地元産食材をたっぷり使った朝食メニューで知られるグレガンズ・キャッスル・ホテルは、ゴールウェイ湾を望む岩肌を見せたバレン高原に佇む築250年のお屋敷です。ところで、ダックの卵は、ここで選べる卵のオプションのひとつ。もうひとつは鶏卵で、ソーセージ、ベーコン、スモークフィッシュなどと一緒に、お好きな調理法でオーダーしましょう。

Gregans Castle Hotel

Corkscrew Hill, Ballyvaughan, County Clare, Ireland
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http://ow.ly/xvAML

7. ブラジル・サンパウロ郊外「Fazenda Catuçaba」

ファゼンダ・カトゥサーバは“甘い生活”を楽しませてくれる宿。どれだけ甘いかといえば、朝食にチョコレートケーキが付いてくるぐらい。それにくわえて、バラエティ豊かなフルーツに新鮮な獲れたて卵、そしてこのあたりで有名なコーヒー。もちろん、ブラジルに来たら絶対に食べておきたいモチモチな食感が特徴の伝統料理、チーズパンとポンケージョをいただくのもお忘れなく。

Fazenda Catuçaba

S/N Bairro do Pinga, 12240 Catuçaba, São Luiz do Paraitinga, Brazil
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http://ow.ly/xvBau

8. アメリカ・ケネバンクポート「Captain Fairfield Inn」

9室の客室を持つこのベッド・アンド・ブレックファースト（B&B）では、ケネバンクポートが誇る地元食材、ブルーベリーをふんだんに使った料理が楽しめます。レモン・アイシングをかけたスコーンに入っていたり、メープルシロップでいただくパンケーキに入っていたり。そのままで食べても当然デリシャス。でもそれだけでお腹いっぱいになってしまわないようにご注意を。瑞々しいスイカのサラダや、イチゴとルバーブのコンポート添えワッフル、真空調理した卵やポテトと西洋ネギのハッシュといった、そのほかの自慢料理が食べられなくなってしまいますから。

Captain Fairfield Inn

8 Pleasant Street, Kennebunkport, ME, USA
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http://ow.ly/xvBxK

9. 山口県・長門湯本温泉「別邸音信」

旬の味を楽しむのは、当然ながら旅館を訪れる理由のひとつ。別邸音信（べっていおとずれ）近くの長門市仙崎沖は、日本屈指のイカの水揚げ量を誇る好漁場。透き通るような新鮮なイカが朝食にも登場します。朝から生魚はNGなんていう人も、甘みがあって、ツルッと喉ごしのいいイカソーメンは、癖になってしまうはず。贅を尽くした客室は全室露天風呂付き。朝食の前後もお部屋でゆっくりとくつろげます。

別邸音信

山口県長門市深川湯本2208
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http://ow.ly/xvBWI

10. 東京都・丸の内「東京ステーションホテル」

朝食のためだけにでも訪れたいホテルといえば「東京ステーションホテル」。最上階のブレックファーストラウンジは宿泊ゲスト専用だから、宿泊者以外は立ち入ることもできません。朝の心地良い光がふんだんに注ぎ込む、明るいラウンジで、フレッシュなオレンジジュースを一杯。ソファスペースもあるから、毎日70種類の料理が並ぶビュッフェを堪能したあとは、コーヒーを片手に、写真集を眺めたり、おしゃべりしたり。想像しただけで、きっと素晴らしい1日がスタートできると思いませんか？

東京ステーションホテル

東京都千代田区丸の内1-9－1
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http://ow.ly/xvCb9

Tablet Hotels｜タブレット ホテルズ

“ONLY THE HOTELS THAT MATTER ―泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ” Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）は、ホテルステイにこだわりを持つトラベラーのために、世界中から厳選したユニークで魅力溢れるホテルだけを取り扱う、セレクティブな宿泊予約サイト。Laurent VernhesとMichael Davisにより2000年に設立、本社はニューヨーク、日本語サイトを含め8 カ国語で展開、世界に100万以上のユーザーを有する。現在掲載中のホテルは約1800軒。専属ジャーナリストが1軒ずつ書き下ろしたホテルレビュー、オリジナルのトラベルWebマガジン、ユーザーが国境を越えて情報交換できるコミュニティなど、他にはないコンテンツで旅行経験豊かなトラベラーの支持を集めている。実際に宿泊したユーザーの評価が一定基準を下回るとサイトから除外するなど、セレクションのクオリティ維持に努めている。
http://www.tablethotels.jp/

Tablet Japan カスタマーサービス
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