billsでお花見。店内で桜を眺めながら桜ドリンクを楽しめる「Hanami at bills」｜bills

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オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、国内全8店舗にてお花見が楽しめる「Hanami at bills」を2022年3月14日(月)から4月17日(日)の期間限定で開催する。

Text by KODAMA Tomoko

コロナ禍で思うようにお花見を楽しめない今、店内でゆったり桜を眺めながら桜のドリンクが楽しめる、嬉しいイベントが開催される。

桜が飾られた店内(bills 銀座)イメージ ©︎Koji Hanabuchi

「Hanami at bills」では、billsがお花見会場に変身。期間中、店内の各所に桜を飾り、桜をテーマにしたドリンク「チェリーブロッサムソーダ」と「チェリーブロッサムジン」の2種を提供。店内に咲く桜を眺めながら、春らしい桜のドリンクを堪能できる、bills初の試みだ。

期間限定の桜のドリンク2種は、billsのレストランター、ビル・グレンジャーが日本の桜の季節を迎えるために考案。

チェリーブロッサムソーダ　©︎Koji Hanabuchi

「チェリーブロッサムソーダ」は、チェリー、プラム、タイムを使った自家製シロップに、炭酸とレモンジュースを加えた甘酸っぱく爽やかなソーダ。

チェリーブロッサムジン ©︎Koji Hanabuchi

「チェリーブロッサムジン」は、自家製シロップに、billsのハウスジン「The Botanist」と、山口県澄川酒造場の日本酒「東洋美人」を加えたオリジナルカクテルだ。

billsで優雅なお花見を楽しんでみてはいかがだろう。

Hanami at bills

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