ポール・ボキューズで味わう、日本各地のブランド牛や銘柄牛の始祖 山陰和牛の魅力｜EAT
「気高」号　※鳥取県ご提供
放牧　※鳥取県ご提供
放牧　※鳥取県ご提供
しまね和牛　※島根県ご提供
鳥取和牛　※鳥取県ご提供
しまね和牛　※島根県ご提供
第12回全国和牛能力共進会の様子　※島根県ご提供
※ウィークリーフェアでは、メゾン ポール・ボキューズ 入砂シェフが、同じく「鳥取和牛フィレ肉のロースト ソースペリグー」を新たな盛り付けで、ディナーコース「MENU BOURGEOIS」（総額￥24,200）の肉料理として提供する。
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ポール・ボキューズで味わう、日本各地のブランド牛や銘柄牛の始祖 山陰和牛の魅力｜EAT

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