EAT|スマイルズが考えるファミリーレストラン「100本のスプーン」が二子玉川ライズ内に4月24日(金)オープン
EAT|スマイルズが考える“コドモが憧れる”ファミリーレストラン
「100本のスプーン」が二子玉川ライズ内に4月24日(金)オープン
「スープストックトーキョー」や「PASS THE BATON」などを運営するスマイルズが、あらたなコンセプトのファミリーレストラン「100 本のスプーン FUTAKOTAMAGAWA」を、4月24日(金)にオープンする。
Text by WATANABE Reiko(OPENERS)
2サイズ展開のメニューでシチュエーション別に楽しめる
“コドモがオトナに憧れて、オトナがコドモゴコロを思い出す”をコンセプトに、「スープストックトーキョー」を運営するスマイルズが、二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット内にあらたなファミリーレストラン「100 本のスプーン FUTAKOTAMAGAWA」をオープンする。
スープづくりのノウハウを生かした“ソース”がベースの既存店とは異なり、メニューも同店独自に開発。「大人とおなじものを食べたい」という子どもの夢を叶えるため、ほぼすべてのフードメニューをフルサイズとハーフサイズの2サイズで展開するほか、一皿にさまざまなメニューが少しずつ載せられた「リトルビッグプレート」など、ワインやビールのオードブルとしても楽しめる料理を提供していくという。
テーブル席やソファ席のほか、バーカウンターなど5つのゾーンから構成される全92席の落ち着いた雰囲気の店内は、だれと行くか、いつ行くか、といったシチュエーション別にも利用しやすい空間となっている。なお、手書きが印象的な同店のロゴデザインは、ナイキやコカ・コーラ、マイクロ・ソフトなどの広告を手がけてきた、世界的クリエーターのジョン・C・ジェイ氏によるもの。
現在ウェブサイトで公開中の準備風景からも、食材選びはもちろん、インテリアやユニフォーム、カトラリーなど、随所に至るまで徹底したこだわりが伝わってくる「100本のスプーン FUTAKOTAMAGAWA」。この春、いち早くチェックしておきたい注目のスポットになりそうだ。