東京・北青山にNY発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」｜Shake Shack

Shake Shack｜シェイクシャック

自然豊かな東京・北青山の明治神宮外苑内にオープン

NY発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」日本上陸

ニューヨークで愛されてきたハンバーガーレストラン「Shake Shack（シェイクシャック）」の日本1号店が11月13日（金）、東京・北青山の明治神宮外苑内にオープン。さっそく大きな話題を集めそうだ。

Text by YANAKA Tomomi

「歴史上、もっとも影響力のあるバーガー」など数かずの賞を受賞

シェイクシャックはニューヨークのマディソンスクエアパーク発祥のハンバーガーレストラン。当初は1台のホットドッグカートを出店していたという。そこで人気に火がつき、2004年には公園内に常設の店舗をオープンした。

その歴史に敬意を表して、日本1号店は明治神宮外苑のいちょう並木に誕生。うつくしい景観と開放感あふれるテラス席が設けられた。

メニューにはハンバーガー、ホットドック、フレンチフライといった定番はもちろん、デザートもラインナップ。さらに、オリジナルのビールやナパバレー産のワインまでをとりそろえる。

なかでも同店を象徴する「シャックバーガー」には、健康的に飼育されたアンガスビーフ100パーセントのパティや新鮮なレタス、トマト、シャックソースなどをサンド。また「ホットドック」も、皮がパリッとしたジューシーな牛肉ソーセージや、タマネギ、トマト、きゅうり、ピクルスなど具だくさんなメニューになっている。