バリスタとジュエリー工房が共同開発したメジャースプーン｜PROOF OF GUILD

PROOF OF GUILD｜プルーフオブギルド

段差を利用し浅煎り・深煎り各約10gを測れる仕様に

バリスタとジュエリー工房が開発したコーヒーのメジャースプーンが面白い。浅煎りと深煎りそれぞれ豆の状態で約10グラム測れるその仕様とは。

Text by WAKABAYASHI Satsuki

コーヒーのメジャースプーンと言ってもかなり挑戦的なアイテムが誕生した。開発を手掛けたのは国際珈琲鑑定士 / オールラウンドバリスタとして活動する「NOUDO」の岩崎泰三氏とオーダーメードジュエリー等を展開する「PROOF OF GUILD」。まずはじめに彼らが掲げたミッションは「浅煎り」と「深煎り」が一つのスプーンで10グラムずつ測れるという事。当然、豆の形や焙煎の具合によってピッタリと計ることは難しいが、様々な豆でテストを繰り返し、導き出した形状がこのユニークなフォルムだ。この形状を天然の土で鋳型を作り、溶けた真鍮を流し込むという鋳造方法で作るのだが、完成への道は険しく「大森鋳造所」の職人たちの根気の良い協力のもと、1年かけて実現したという。