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アンダーズ 東京では、2021年のクリスマスを華やかに彩るクリスマスディナーの数々が登場する。
クリスマスマーケットの雰囲気を味わえるフェスティブディナーや、隠れ家的な特別空間で江戸前寿司や牛肉料理など、ワインペアリング付きで楽しめるディナープランに、年末年始限定のスペシャルなディナーも見逃せない。
アンダーズ 東京では、和と洋のクリスマスディナーが登場
■フェスティブディナー
51階の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、今年の心躍るクリスマスにクリスマスオーナメントやキャンドル、リースなどクリスマスマーケットの雰囲気を楽しむことができる、特別なディナーコースが登場する。クリスマスキャンドルをイメージした冷前菜は、キャンドルをズワイガニのタルタルが入ったビートルートのゼリーで見立て、イエロートマトのエスプーマで作った炎でクリスマスムードを演出。タヴァンの看板メニューである雪室熟成 国産牛テンダーロインが味わえるメインディッシュは、天然の雪室で熟成させることで旨味が増したジューシーで柔らかいビーフを溶岩石が敷かれたオーブンで一気に焼き上げ、贅沢に黒トリュフソースをかけたフォアグラのソテーを添えたロッシーニと呼ばれるスタイルで提供される。赤色のリボンが華やかなプレゼントボックスを彷彿とさせるデザートは、ベリーのジュレを包んだ濃厚な味わいの苺のティラミスと爽やかな苺とバジルのソルベを。味わいはもちろん、見た目にも楽しいラインナップの聖夜を彩る特別なディナーコースを、大切な人と一緒に堪能したい。
価格｜5コースメニュー ￥24,200（ロブスターを除く）、6コースメニュー ￥27,500
期間｜2021年12月23日(木) ～ 12月25日(土)
場所｜ザ タヴァン グリル＆ラウンジ
住所｜東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階
URL ｜https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/478/
※税・サービス料15％別
※ディナータイムのみの提供
■the SUSHI ガラディナー2021
52階の「the SUSHI」では初となる、クリスマスガラディナーが登場。“大人の隠れ家”で、例年とは異なる特別なひとときをと、旬の新鮮なシェフ厳選食材による江戸前寿司や刺身といった魚介料理のほか、アンダーズのためだけに雪室で熟成したこだわりの牛肉料理、クリスマス特製デザートなど美味尽くしのディナープランを提供する。52階のルーフトップ バーの奥にひっそりと佇む8席限定の上質な空間で、思い出に残る聖夜を過ごしてみてはいかがだろうか。
価格｜ワインペアリング3杯付き ￥30,800
期間｜2021年12月24日(金) ・12月25日(土)
場所｜the SUSHI
住所｜東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階
URL ｜https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/484/
※税・サービス料15％別
※ディナータイムのみの提供
■WA – YO Collaboration Gala Dinner〜和と洋コラボレーション ガラディナー〜
さらに、クリスマスディナーを逃してしまった人には、年末年始の3日間限定ディナーもおすすめしたい。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジのシェフ山口 卓也氏とthe SUSHIのシェフ 中村 栄治氏による、新年を迎えるにふさわしい和と洋の贅沢食材を使用した初のコラボレーションコース。
クラシックとモダンの融合をテーマにしたオリジナリティ溢れるライブパフォーマンスも必見。
年末年始のお祝いにふさわしいスペシャルなガラディナーで、新たな年を迎えてみてはいかがだろうか。
価格｜6コースメニュー ￥18,700（スープを除く）、7コースメニュー ￥22,000 ワインペアリング ＋￥11,000
期間｜2021年12月31日(金) ～ 2022年1月2日(日)
2021年12月31日(金) 第1部17：30 ～ 19：30、第2部20：00 ～22：00
2022年1月1日(土)・1月2日(日) 17：30 ～ 22：00（L.O.20：00）
場所｜ザ タヴァン グリル＆ラウンジ
住所｜東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階
URL ｜https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/485/
※税・サービス料15％別
いずれも最新の営業時間は公式HP（https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/354）をチェック。
