山内祐治（やまうち・ゆうじ）。「湯島天神下 すし初」四代目 。第1回 日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMAコンクール優勝。同協会機関誌『Sommelier』にて日本酒記事を執筆。有名ワイン学校にて、日本酒の授業を行なっている。
熟成酒であることは外観からは分かりづらいが、飲んでみると明らかに感じる舌触りの滑らかさがある。
一合瓶シリーズ「きょうの日本酒」の「龍力」。現在は「岩の井」「黄金澤」「龍力」の3本セットで販売中。https://kyouno.jp/products/8091434254553
この画像から、すでに感触が伝わっているのではないだろうか？　木質の柔らかな感触イメージに加え、実際に唇を縁につけたときの感触も手伝い、日本酒に柔らかなイメージが添えられる。
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日本酒の新たな価値基準を提示する、いま注目の低温熟成酒

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