カイ・ボイスンステンレスカトラリーに新アイテム登場 | KAY BOJESEN - Web Magazine OPENERS(ウェブマガジンオウプナーズ)

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燕三条のカトラリーメーカー大泉物産が世界総製造元を担う「カイ・ボイスンステンレスカトラリー」のグランプリシリーズに「バターナイフ」が新登場。

Text by WAKABAYASHI Satsuki

「カイ・ボイスンステンレスカトラリー」のグランプリシリーズに新たにバターナイフが誕生した。

デンマーク王室御用達カトラリーとしても知られ、燕三条のカトラリーメーカー大泉物産が世界総製造元をになうこのシリーズは、世界的なカトラリーブランドとして広く愛用されている。

戦時下で銀の調達が困難な中、ステンレスを用いて作られたカトラリーは、1951年、ミラノトリエンナーレで最優秀賞を受賞、ここから「グランプリ」シリーズの歴史は始まった。

発売から50年以上を経て新たに登場したバターナイフは、カイ・ボイスン氏自身のデザインをもとに、何度も試作を重ねて作られたという。持ち手は握りやすく、先端部分の小さなアーチはバターを塗る角度を保ちやすい工夫がされており、全体的に手の中に収まるサイズに仕上がっている。

上：マット　下：ミラー

バターを切り分ける時はもちろん、塗る時に使うスプレーターとしても使えるほか、柔らかいチーズ、パテやリエットにも使える。

仕上げはマットとミラーの2種類。デンマークが誇る美術工芸のパイオニアと、燕三条が誇るカトラリーメーカーの高い技術が作り上げる新たなアイテム「バターナイフ」に注目したい。

Grand Prix「バターナイフ」
サイズ｜L=157mm
仕上げ｜マット、ミラー
価格｜1760円

問い合わせ先

大泉物産
Tel.0256-63-4551
http://www.ohizumibussan.jp