「フレッシュタリアテッレパスタ 秋トリュフ&ワイルドマッシュルームのフリカッセ」。ペアリングは、自家製トリュフウォッカをベースにしたシャインマスカットのカクテル。
　　　　　　　　　　総料理長オリヴィエ・ロドリゲス氏
　　　　　　　　　　「メロディア」山本健太郎料理長
　　　　　　　　　　カフェ&バー「リュトモス」の高橋司ヘッドバーテンダー
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秋の味覚を存分に楽しむカクテルペアリングコース｜THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

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