おうち時間を華やかに彩る“ストリングススタイル”のクリスマス｜THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO

THE STRINGS BY INTERCONTINENTAL TOKYO｜ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、同ホテル初となるクリスマスケーキやスイーツ、ホリデーテイクアウトの予約を2020年11月2日（月）から開始する。

Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi

“おうち時間”を彩るストリングスホテル東京インターコンチネンタルのホリデーシーズンのテイクアウトメニュー。鈴木崇志エグゼクティブペストリーシェフとオリヴィエ・ロドリゲス総料理長率いるカリナリーチームが、選りすぐりの素材を使い生まれたラインナップだ。

ノエル・ブラン

ノエル・ルージュ

クリスマスケーキ&スイーツコレクションには、純白の雪景色のような、苺が見えない、純白の苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」をはじめ、艶やかなブライトレッドが目を引くラズベリー&ホワイトチョコレートムースの「ノエル・ルージュ」など華やかなメニューが用意された。

シュトーレン

クリスマスを待ちわびながら、少しずつスライスして食べるドイツのパン菓子、シュトーレンには、じっくり漬け込んだドライフルーツと本場のマジパンの香りが楽しめ、熟成させることでさらにおいしさが増していくという。

ホリデーテイクアウトメニューには、パテや肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルな料理「パテ・アン・クルート」やアンティパスティのセット、そしてオリヴィエシェフ秘伝のレシピでつくる「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」とフェスティブシーズンの食卓を鮮やかに彩るメニューが登場する。

すべてのメニューは、引き渡し日の3日前までに予約が必要。ストリングスが贈るホテルメイドのケーキやフードで大切な人たちとのスペシャルな“おうちクリスマス”を楽しんで。

クリスマスケーキ&ホリデーテイクアウト

予約期間｜2020年11月2日（月）10:00～（ウェブもしくは電話で受付）
引き渡し｜2020年12月4日（金）～12月25日（金）13:00～20:30
販売数／価格｜
<ケーキ（要予約）>ノエル・ブラン 4号（直径12cm）100個限定／5500円、5号（直径15cm）50個限定／6800円、ノエル・ルージュ5号（直径15cm）50個限定／6200円
<シュトーレン（予約可）>100個限定／3000円
<ホリデーテイクアウト（個数限定・要予約）>パテ・アン・クルート1本（4～6人分）4500円、2スライス1800円、キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ 50g缶3500円、アンティパストセット（6種盛り2～3人分）2000円
※いずれも税別

問い合わせ先

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（レストラン予約直通）
Tel.03-5783-1258
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/christmascakes-holidaytakeout-2020