EAT｜クリュッグが主宰する“幻のレストラン”、大阪に登場！
EAT｜クリュッグが主宰する“幻のレストラン”
「Krug En Capitale in Osaka」が期間限定で大阪に登場！
ヨーロッパで開催され、大きな話題を呼んだ幻のレストラン「Krug En Capitale」が、ついに日本にやってくる。期間は9月4日（木）から11日（木）までの8日間。大阪の某所（住所は非公開）で開催される。
Text by TANAKA Junko (OPENERS)
空間を手がけるのはgrafの服部滋樹氏
1843年の創業以来、ほかの追随を許さない独自の個性を育み、磨き上げてきた「Krug（クリュッグ）」。香り高いアロマと味わい、絶対的なエレガンスを備えたシャンパーニュは、まさに歓びそのもの。私たちがクリュッグの“泡”に魅了されるのは、そこに歓びの面影を見出しているからかもしれない。
そんな至高のシャンパーニュを主役に据えたイベントが開催される。その名も「Krug En Capitale in Osaka（クリュッグの幻のレストラン：大阪）」。これまでフランス・パリ、イタリア・ミラノなど、ヨーロッパの街でおこなわれ、大きな注目を集めた“幻のレストラン”が、満を持して日本に初上陸するというわけだ。
「鮨処多田」の多田幸義氏（左）と「ポンテヴェッキオ」の山根大助氏
「Krug En Capitale」が注目を集めてきた理由。それは当日まで会場が知らされない（来場者に知らされるのは待ち合わせ場所のみ）という、予想のできないワクワク感。アラン・デュカスやエマニュエル・ルノーといった著名なシェフが、この日のためにクリュッグと相性抜群のメニューを作り上げるという特別感。さらには、世界的な空間デザイナーがこの日のために手がけた空間で、料理と泡のマリアージュを楽しめるという非日常感。
そういった「Krug En Capitale」に不可欠な要素は、舞台を大阪に移しても変わらない。期間は9月4日（木）から11日（木）までの8日間。大阪を拠点に活躍するデザイン集団「graf」の服部滋樹氏が、空間の監修を手がける。気になる料理は、予約の取れない名店として知られる、北新地「鮨処多田」の多田幸義氏、関西のイタリア料理界を率いる北浜「ポンテヴェッキオ」の山根大助氏、二人のシェフがこの日のためにタッグを組み、特別メニューを作り上げるという。
クリュッグのシャンパーニュを巡る、究極の美食体験。忘れられない晩夏の思い出になることだろう。
Krug En Capitale in Osaka
日程｜9月4日（木）～11日（木）
時間｜18:00スタート ※1日1ディナーのみ
会場｜非公開（大阪某所）
価格｜1人6万円（税込） ※クリュッグ シャンパーニュ付
予約｜特設サイトからの完全予約制
http://krugencapitaleinosaka.jp/