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2015年1月22日
EAT|あらたな一面を見せる「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」を発表
EAT|ドン ペリニヨン
「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」を発表
“ダーク ジュエル”と称される究極のシャンパン「ドン ペリニヨン ロゼ」に、あらたなヴィンテージ「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」が登場。4月上旬より順次、全国主要百貨店にて販売を開始する。
Text by IWANAGA Morito(OPENERS)
ドン ペリニヨンの概念をあらたにする傑作
「ドン ペリニヨンのエスプリをこれほどまで緻密に表現したロゼ ヴィンテージはきわめて稀有な存在であり、まさしくドン ペリニヨンの概念をあらたにする傑作」と語るのは、20年以上にわたりドン ペリニヨンの醸造最高責任者を務めるリシャール・ジェフロワ。
まるで、深い輝きを湛える宝石のように、「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」は、魅惑的な琥珀色の輝きをはなちながら、大胆な個性を発揮しつつ、ドン ペリニヨンの世界を奥深く追求していく。
透明感と同時に深みを感じさせる色合い、硬質なミネラル感に拮抗するセンシュアリティ、芳醇さにたいする緻密性――「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」は、相反するようにおもえるこれらの要素をみごとに融合した逸品となった。
セラーで10年間熟成された「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2002」は、その際立つ個性がすべての点において絶妙なバランスで昇華されているという。ぜひともその味わいを堪能してもらいたい。